No todo el mundo puede, o está dispuesto, a cambiar su forma de ser a los 60 o incluso a los 70, pero una mujer lo hizo a los 80, se volvió completamente vegana y abrió su mundo a una serie de otras nuevas posibilidades. Así es como volverse vegana cambió la vida de una mujer, como se le dijo a The Guardian a principios de esta semana.
Frances Day, una ama de casa tradicional que se describe a sí misma, cambió su vida y se volvió vegana a los 82 años después de que su esposo falleciera, y dice que eso la ha vuelto más audaz, más franca y abierta a nuevas ideas.
Day había estado cuidando a su esposo que sufría de demencia y cuya vida se había limitado a una sola habitación y a comer de una bandeja, al comienzo de la pandemia en 2020.Cuando el COVID-19 comenzó a extenderse por todo el mundo, su esposo se enfermó y murió a causa del virus, lo que dejó a Day sola pensando en qué seguiría y sintiéndose triste y a la deriva.
Era el comienzo de la pandemia, por lo que un funeral estaba fuera de discusión, le dijo a un entrevistador recientemente. “Fue una época horrible, horrible. Yo estaba sólo. Me tomó mucho tiempo volverme bastante estable y volver a una rutina saludable.
Cumplió 82 años ese mismo verano y pensó: “Tengo que hacer algo. No quiero que mi vida termine ahora. Quiero tener algunas aventuras. Comencemos con el veganismo.”
Dos de sus tres hijos adultos se habían vuelto veganos y Day misma ya había comenzado a probar y probar nuevos alimentos veganos, incluidos el queso y los sustitutos de la carne, pero su esposo había sido carnívoro tradicional y ella nunca podría haber considerado volverse completamente vegano mientras aún estaba vivo.
A veces, ella le hacía huevos y no se los comía ella misma, o intentaba servirle de vez en cuando migas de pan sin carne, pero sin decirle que eran veganas, ya que habría significado el rechazo inmediato de los sustitutos sin carne."Si alguna vez escuchara la palabra 'vegano', se negaría a comerla", dice ella. Pero la idea de adentrarse de lleno en el estilo de vida vegano no fue una opción hasta que se encontró viviendo sola.
Una vez que tuvo una nueva vida en la que reflexionar, a la temprana edad de 82 años, Day permitió que su visión del mundo se ampliara, y volverse vegana fue el primer paso hacia una perspectiva nueva y más audaz que la abrió a otras nuevas ideas En una extensa entrevista con The Guardian, la escritora Paula Cocozza entrevistó a Day para una columna sobre la vida después de los 60 y aprendió cómo este simple cambio en la dieta de volverse vegano ha ayudado a mejorar la vida de Day, incluida su salud y su perspectiva.
‘Me hice vegano a los 82 años y encontré una nueva sensación de libertad’
Day se describe a sí misma como "una esposa muy anticuada; nunca pensaría en hacer algo que mi esposo no quisiera", le dijo a The Guardian en una columna sobre la vida después de los 60. Después de la muerte de su esposo, ella informó a sus tres hijos: “Voy a intentar llevar un estilo de vida vegano”, y quedaron “muy, muy contentos”.Le compraron vitamina B12 ya que a muchas personas con una dieta vegana les resulta difícil obtener suficiente vitamina B12 solo a través de la dieta.
Day había crecido en un hogar estricto, con un padre en la Royal Air Force, por lo que cuando pudo casarse, se fue de casa y comenzó su vida como maestra, en el departamento de matemáticas, ya que ahí es donde estaban sus talentos. necesario. Pero siempre sintió pasión por el arte y la geografía. Su vida había consistido en complacer a los demás. Ahora, a los 84, quiere hacerse feliz.
Se casó a los 21 años y tuvo dos hijos ya menudo se quedaba sola con ellos ya que su marido viajaba por su trabajo. Eso le sentaba bien, como se vio después. “Disfruté bastante eso. yo era libre Estoy seguro de que esto es lo que siempre he querido en mi vida: una cierta cantidad de libertad”. Comenzó un grupo de juego con otras mamás y lo dirigieron como un pequeño proyecto comunitario.
Día después se divorció de su primer esposo a los 34 años y se volvió a casar a los 37, y terminó teniendo un tercer hijo con su segundo esposo.“Nos uniría a todos”, explica. Viajaron en familia, pasaron tiempo en Singapur y Hong Kong, y visitaron Malasia, y los recuerdos de esos viajes influyeron en su decisión, décadas más tarde, de volverse vegana.
Cuando estaban en una playa en un viaje, y sus hijos eran pequeños, salieron durante la noche para observar cómo las tortugas marinas subían a la arena de la playa para desovar en la oscuridad. Ella recuerda que los lugareños eran menos sensibles a la maravilla natural que estaban presenciando.
"Muchos jóvenes las perseguían y se sentaban sobre ellas, estas tortugas gigantes", recuerda. Sus hijos se enfadaron tanto que cree que ese pudo haber sido el comienzo de su conciencia sobre el bienestar animal y, en última instancia, los llevó a volverse veganos más adelante en la vida.
Day explica que volverse vegana le abrió los ojos a la difícil situación de los animales de granja y la hizo más audaz, más franca y más fiel a sus propios pensamientos.
Ella admite que ahora “realmente no puede disfrutar mirando corderos en un campo. "Solo creo que están s altando por los campos, sin saber qué destino les espera. Es absolutamente horrible".
A los 84 años, con ganas de retribuir
Day cumplirá 84 años este verano y dice que le encanta mantener “un hogar vegano. Me siento cada vez más como una persona. Probablemente más de lo que nunca fui. Ha tomado mucho tiempo.
"Creo que no me queda tanto tiempo. Voy a aprovecharlo al máximo", le dijo a The Guardian.
¿Qué quiere hacer con su nueva independencia? “Sé amable y servicial y un buen amigo de los pocos que tengo, estaré allí para cualquiera que me necesite. Y señalar una forma que creo que es saludable y suave.”
Para obtener más historias de éxito sobre cómo un estilo de vida basado en plantas puede conducir a la salud y el bienestar, consulte las Historias de éxito de The Beet.
