A Kevin Hart le encantan las hamburguesas veganas y se unió al equipo de la marca de carne a base de plantas Beyond Meat en 2019. Pero ahora, el actor y comediante está tomando la cocina a base de plantas en sus propias manos, anunciando que abrirá un restaurante vegano rápido. -cadena de alimentos Hart House en Los Ángeles este verano. Al asociarse con el empresario y director ejecutivo Andy Hooper y el chef Michael Salem, Hart tiene la intención de impulsar el creciente mercado de comida rápida vegana y llevar comida especial a base de plantas a los clientes a un precio asequible.
Con la ayuda de la experiencia del chef Salem, el nuevo concepto de comida rápida vegana de Hart satisfará la creciente demanda de opciones rápidas, deliciosas y a base de plantas.Salem previamente ayudó a Burger King a implementar el Impossible Whopper durante su tiempo como jefe de innovación culinaria en la principal corporación de comida rápida.
El menú de Hart House incluirá alimentos básicos clásicos de comida rápida como hamburguesas, nuggets, papas fritas y batidos a base de leche de avena. La selección excluirá todos los productos animales, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y los conservantes. Hart y Salem trabajaron durante dos años para desarrollar un menú a base de plantas que reemplace a la perfección todos los clásicos indulgentes de la comida rápida que los consumidores estadounidenses adoran.
“Estoy encantado de anunciar que he colaborado con un equipo estelar de socios y líderes de la industria para crear un restaurante que cambiará la industria llamado Hart House”, anunció Hart en Instagram. “¡Esto va a ser enorme! Vamos a servir alimentos deliciosos y sostenibles que brindan un sabor increíble en cada bocado. Abriremos nuestras primeras ubicaciones en el área de Los Ángeles, pero nos expandiremos rápidamente.”
Unirse al movimiento de comida rápida a base de plantas
El nuevo concepto basado en plantas de Hart tiene como objetivo abrir varias ubicaciones, así como camiones de comida y servicios de catering. La cadena Hart House ayudará a aumentar la accesibilidad a los alimentos de origen vegetal en todo el país, pero la compañía afirma que no utilizará tácticas de llamada típicamente basadas en plantas. Esto significa que Hart quiere enfatizar que el menú de comida rápida a base de plantas proporcionará los mismos clásicos indulgentes que la comida rápida convencional.
"Kevin conceptualizó esta idea al comienzo de la pandemia, le dijo Hooper a L.A. Mag, que obtuvo una degustación privada del menú. Si lo estuviera asesorando en ese momento, le diría: &39;Nunca te atrevas a abrir un restaurante, y nunca lo hagas en medio de COVID&39;, pero después de casi dos años de trabajar realmente en esto menú y llevar la comida a un lugar donde pueda cumplir esa promesa, estamos listos para comenzar y estamos emocionados de contarle al mundo sobre Hart House y de servir la comida."
Si bien la comida rápida a base de plantas está creciendo rápidamente y se espera que alcance los $ 40 mil millones para 2028, Hart House deberá atender a más que solo a los veganos. Hart llamó personalmente a Salem para crear un menú que atrajera tanto a los carnívoros como a los veganos. El año pasado, las búsquedas de "comida vegana cerca de mí" crecieron un 5 000 %, lo que significa que más personas que nunca buscan una comida rápida que sea más sostenible y saludable. Hart y Salem tienen la intención de aprovechar este creciente interés con el amplio menú de Hart House.
“Una cosa es cuando escuchas la idea de alguien y te emociona trabajar con una celebridad. Otra cosa es cuando escuchas sobre la idea de alguien y realmente resuena con el trabajo de tu vida y eso es lo que me pasó a mí”, dijo Salem a Los Angeles Magazine. “He visto morir a demasiados animales. He sido demasiado culpable por la comida que he estado sirviendo a la comunidad, haciendo que la gente no sea realmente saludable durante mucho tiempo, y simplemente no creo que sea necesario.
“Creo que este es realmente el futuro de la comida rápida, por eso acepté el trabajo. Simplemente pensé que era una oportunidad increíble de realmente marcar la diferencia y dejar un legado en el servicio de alimentos y en una industria que ha sido tan buena conmigo”.
Emprendimientos veganos de Kevin Hart
En 2019, Hart reveló que sigue una dieta "basada principalmente en plantas" e invirtió en Beyond Meat. Desde entonces, la celebridad ha participado en varias campañas de Beyond Meat, promoviendo los beneficios ambientales y para la salud de cambiar a una dieta basada en plantas. Hart también ayuda a enfatizar que es fácil cambiar a una dieta basada en plantas sin sentir la presión de adoptar inmediatamente una dieta completamente basada en plantas. Hablando con Joe Rogan en 2020, Hart señaló que agregar opciones veganas puede ser un proceso fácil.
"Solo porque tomas la decisión de ir y probar a base de plantas, no significa que tengas que hacerlo en ese mundo, le dijo Hart a Rogan. Apréndalo, entiéndalo y vea si hay beneficios que funcionen para usted."
Este abril, Kevin Hart también se unió a un elenco impresionante de celebridades para invertir con el fabricante de bebidas veganas Koia. Con Chris Paul, The Weeknd, NLE Choppa y más, Hart se convirtió en uno de los principales inversores de la empresa, ya que la marca de bebidas promociona sus bebidas veganas y saludables.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
