Alguna vez te has parado frente a una nevera llena de productos y te has preguntado: ¿Cuál de estos es más sabroso? ¿Cuál es más saludable? Es como si necesitáramos un Rotten Tomatoes, para comer. Bueno, ahora solo queda eso: Beet Meter es su herramienta de calificación y revisión para todos los últimos productos veganos o de origen vegetal que llegan a los estantes todos los días.
El Beet Meter otorga una calificación de 5 remolachas para el sabor y 5 para la salud de cada producto que probamos. Los editores, escritores y colaboradores de The Beet prueban las leches, mantequillas, quesos, yogures, quesos crema, pizzas (un trabajo difícil, pero alguien tenía que hacerlo) a base de plantas más vendidos junto con hamburguesas vegetarianas, alternativas de pollo y más. .
Para una sesión muy especial, reclutamos a una docena de niños de 4 a 12 años para probar más de 32 helados sin lácteos en un caluroso día de verano. Fue divertido, nos pusimos pegajosos, el helado se derritió y luego todos s altaron a la piscina. (De nuevo, trabajo duro.)
Los productos están calificados para la salud con criterios de un dietista registrado
En todos los casos, los atributos del producto se califican para la salud mediante una lista de criterios creada por un dietista registrado. Cada criterio se enumera a continuación.
El grado de salud es una calificación general que tiene en cuenta las grasas saturadas, las calorías, las proteínas y los carbohidratos. Ahora entendemos que aunque el helado a base de plantas tiene un alto contenido de azúcar y grasa, algunos son MUCHO más altos que otros. (Lo siento, Ben y Jerry). Y para la persona preocupada por los tipos de grasa, le informamos si el producto está hecho de coco o almendra, anacardo o guisante, lo que es importante cuando come alimentos a base de plantas para la salud del corazón. y para evitar las cosas malas.
Sistema de calificación de salud de 10 puntos, creado por un dietista registrado (por 1 porción)
- Proteína: ≥3 gramos
- Calorías: ≤300 si es un snack o un aditivo (crema, etc.), ≤650 si es una comida
- Carbohidratos: <15 % DV para merienda, ≤30 % DV para comida
- Grasa saturada: ≤3 gramos para un refrigerio o ≤6 gramos para una comida (Para obtener un punto, la grasa saturada debe ser inferior al 10 % del total de calorías por porción)
- ≤ 10 Ingredientes
- Sin azúcar añadida
- Fibra: ≥3 gramos
- Sodio: ≤230 miligramos para un refrigerio, ≤650 miligramos para una comida
- Ingredientes: El primer ingrediente en la etiqueta es un alimento integral
- Buena fuente de micronutrientes (Calcio, Hierro, Potasio): 10% de DV de 1 o más
Criterios de calificación: Este es un sistema de 10 puntos. Cada cheque vale media remolacha en la escala de 5 metros de remolacha.
Creamos una lista de 10 criterios para el gusto, pero puedes agregar tu propia calificación
"En el caso de los criterios de sabor, los editores pasaron muchas horas decidiendo qué era relevante, justo y cómo describiríamos o recomendaríamos estos productos a un amigo, incluyendo: ¿Tiene regusto? ¿Lo compraríamos? ¿de nuevo? Es subjetivo, por supuesto, pero es la mejor manera que conocemos para describir si un producto es una compra obligada o está bien omitirlo."
Sistema de clasificación de sabor de 10 puntos, los productos obtienen un punto por:
- Sabor general: agradable y sabroso en general. Piensas: ¡YUM!
- Sin regusto: Limpio. Sin sabor persistente a coco, metálico o no deseado
- Tan bueno como el auténtico: ¡o mejor!
- ¡Lo compraríamos! ¿Los editores lo comprarían de nuevo? Recomendar a un amigo
- Textura Agradable. ¿Es una textura agradable?
- Olor agradable: el aroma es agradable, como real, no se detectan otros olores
- Color normal: ¿es el color adecuado para el artículo? La leche debe ser blanca, no gris
- Buena consistencia. ¿Es demasiado grueso? ¿Demasiado delgado? ¿Correcto?
- Sabe Saludable: No procesado, limpio y lleno de bondad. No demasiado rico
- ¿Les gustaría a los no veganos? Disfrútalo como sustituto. ¿Podrías engañarlos?
Criterios de calificación: Este es un sistema de 10 puntos. Cada cheque vale media remolacha en la escala de 5 metros de remolacha.
Atributos no alérgenos: búsquelos si es sensible o alérgico
- Libre de frutos secos
- Sin maní
- Certificación vegana
- Non-GMO
- Sin Gluten
- Sin soja
- Sin azúcar añadida
¿Tienes problemas con las puntuaciones? Puede agregar SU reseña al Beet Meter en cualquier momento que lo desee. En la escuela, la opinión de todos es válida, una vez que agregue su propia calificación de gusto a cada elemento y vea si la multitud está de acuerdo.
Entonces, la próxima vez que esté parado en Whole Foods o Trader Joe's, preguntándose cuál de esas cremas no lácteas comprar para su taza de café en la mañana, consulte el medidor de remolacha, luego diríjase al efectivo regístrese sabiendo que tiene el adecuado para usted!
