Para muchos, Motor City evoca pensamientos de motores acelerados y ruedas cromadas; no tentadora tarifa a base de plantas. Pero, en los últimos seis años, la escena gastronómica de Detroit ha experimentado un renacimiento. ¡Los días de buscar una hamburguesa básica de frijoles negros y masticar lechuga iceberg sin pensar se han ido! Detroit ha aparecido en muchas listas de las "10 mejores ciudades para la comida vegana", atrayendo a los visitantes a venir y ver de qué se trata todo este alboroto. Cuando tenga la oportunidad de visitar, asegúrese de consultar estos siete mejores restaurantes para comer a base de plantas, vegano y vegetariano en Detroit.
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1. Calle Remolacha, 4626 3rd Ave
Calling All: Cualquiera que tenga antojo de comida al estilo Taco Bell, con una importante mejora. ¿Alguna vez has deseado que hubiera una versión totalmente vegetal de la cadena de comida rápida? Entonces, este lugar es para ti. Y si Taco Bell nunca fue lo tuyo, ¡no te preocupes! Tienen muchos otros alimentos reconfortantes a base de plantas para llenarte.
Plant Yourself: Street Beet es el genio creativo de Nina Paletta y Meghan Shaw, que originalmente comenzó como un pop-up semanal en Eastern Market en Detroit. Su popular menú "Taco Hell" creó un gran revuelo en la escena gastronómica local, lo que provocó que la gente hiciera fila durante horas para asegurarse de atrapar una sórdida gordita. Desde entonces, su menú se ha ampliado para incluir otros favoritos de la multitud, como un sando de pollo caliente, un thriller de papa con queso. , o una envoltura César de pollo.Si no encuentras algo que te guste aquí, ¡entonces creo que deberías revisar tus papilas gustativas!
Don't Miss: Mi favorito personal, sus “Nachos Hell Grande”. Estos no son tus nachos ordinarios y aburridos. Están repletos de un montón de sabroso chorizo con nueces, queso vegano para nachos y cubiertos con crema agria de anacardos y guacamole.
Deja espacio para: una rebanada de pastel de queso preparada por otro increíble genio culinario vegano del área metropolitana de Detroit, Blck Cocoa Bakes.
Tome nota: Actualmente, Street Beet está operando en Third Street Bar en Midtown Detroit con horario limitado y servicio para cenar; Jueves a sábado de 4 a 9 pm y domingo de 3 a 8 pm. El servicio para llevar está disponible a través de su sistema en línea.
2. Chili Mostaza Cebollas, 3411 Brush St
Llamando a todos: ¡Todos! Este es un lugar perfecto para los omnívoros, los comedores de plantas y los curiosos de las verduras. Este pequeño café de estilo americano sirve la mejor comida reconfortante que te hará decir, ¿es esto realmente vegano?
Plant Yourself: Detroit es bien conocido por su batalla sobre quién tiene el mejor perro Coney, pero antes de 2018 nunca hubo una versión orgánica a base de plantas. La reorganización de la escena gastronómica fue recibida con deleite por los amantes de las verduras, mientras que los omnívoros pensaron que esta adición a la ciudad era simplemente una locura. El pequeño restaurante para 30 personas ha demostrado que los detractores estaban equivocados y antes de la pandemia, ¡tomar un asiento durante la hora punta del almuerzo fue pura suerte!
No te lo pierdas: ¡No puedes irte sin probar el único Vegan Coney Dog de la ciudad! Es un perro Lightlife Smart cubierto con una rica salsa de chile que tiene la cantidad adecuada de calor y sabor. Su “Big Mock” es otro de los favoritos del público. Un giro en McDonald's Big Mac pero sin hamburguesas de carne, queso vegano y su propia salsa especial hecha en casa. Bollos sin gluten también están disponibles.
Toma nota: Actualmente, no están abiertos para el servicio de cena, solo para llevar. El horario es de lunes a jueves de 12 a 17 hs. y de viernes a sábado, de 12 a 18 horas
3. Alma vegana de Detroit, 19614 Grand River Ave y 8029 Agnes St
Calling All: Amantes de la deliciosa comida del alma, que buscan un toque saludable. Todos los platos se basan en el eslogan del restaurante: "Alimentos para el alma elaborados con alimentos integrales".
Plant Yourself: este negocio propiedad de mujeres negras es una de las gemas basadas en plantas más populares de la ciudad. Por razones de salud, las damas detrás de Detroit Vegan Soul se cambiaron a una dieta vegana y con eso comenzaron a experimentar con las recetas familiares favoritas. A través de su increíble selección de alimentos para el alma a base de plantas, muestran a los comensales que los alimentos a base de plantas no solo son saludables sino increíblemente sabrosos.
No te pierdas: Si te gusta la comida del alma, entonces debes pedir su Soul Platter. Está lleno de sus recetas conmovedoras veganizadas favoritas: tofu de "bagre", macarrones con queso, col rizada ahumada, ñame confitado, guisantes de carita y un sabroso muffin de pan de maíz.Asegúrate de acompañarlo con un vaso de té de hibisco naturalmente dulce.
Deja espacio para: ¡Uno de sus postres caseros endiabladamente decadentes! Sus postres cambian semanalmente, pero si tienes la suerte de tener en tus manos una porción de su delicioso y rico pastel de chocolate, ¡no te lo pierdas!
Tome nota: Hay dos ubicaciones: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 y 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. Actualmente, solo están abiertos para llevar -salir pedidos que se pueden realizar en línea. Su horario es de martes a sábado de 12 a 6 p.m.
4. Seva, 66 E Forest Ave
Llamando a todos: cualquiera que sea quisquilloso con la comida, tenga restricciones dietéticas o simplemente esté buscando una buena combinación de comida vegetariana y vegana. Su restaurante es 100 por ciento vegetariano, fácilmente alrededor del 90 por ciento del menú es vegano.
Plant Yourself: este punto de moda de Detroit comenzó originalmente con su primera ubicación en los años 70, justo fuera de los límites de la ciudad en Ann Arbor.Afortunadamente, se mudaron a Midtown Detroit hace 10 años. El menú presenta una mezcla de platos de inspiración internacional y simplemente buena comida reconfortante. También tienen un menú completo sin gluten, y todo está bien marcado si tienes alguna sensibilidad alimentaria.
No te pierdas: soy uno de esos pájaros raros a los que les gusta el desayuno para la cena, así que mi plato favorito es su tofu revuelto. Ahora, antes de que pienses, eso es aburrido, ¡te prometo que el de ellos no lo es! Mejorado con romero fresco y cubierto con una buena cantidad de queso vegano derretido, este no es un tofu revuelto básico. Consejo profesional: cambie sus papas asadas por sus crujientes papas fritas dulces. También tienen un bar completo que mezcla cócteles, cócteles sin alcohol, batidos y cualquier otra cosa que tu corazón desee.
Leave Room: Para uno de sus fabulosos postres caseros. El menú cambia regularmente para ofrecer sabores de temporada, pero nunca puedes equivocarte con una porción de pastel vegano. Además siempre tienen una opción de postre sin gluten.
Tome nota: Están abiertos para comidas limitadas en el interior y para llevar. Se requieren máscaras para los servicios de cena. Su horario es de lunes a domingo de 12 a 20 horas
5. Verdad fría, 4240 Cass Ave Suite 100
Llamando a todos: ¡Amantes de los helados y las golosinas!
Plant Yourself: este nuevo chico de la cuadra está sirviendo increíbles brebajes veganos suaves, productos horneados, "tazones milagrosos" y chocolates calientes especiales para entrar en calor. Las mentes creativas siempre están produciendo nuevos sabores y aderezos desde el servicio suave de naranja sanguina y pistacho tostado cubierto con coco tostado hasta masa vegana para galletas o compota de arándanos y albahaca. Seguro que te topas con algo sin lo que no puedes irte.
No te lo pierdas: ¡Uno de sus sabores veganos más nuevos, crema de limón! Es la cantidad justa de bondad dulce y deliciosa que deseas en un postre de limón. Cúbralo con compota de arándanos y albahaca y una capa de galletas integrales.Tampoco deberías irte sin probar uno de sus rollos de canela veganos y sin gluten.
Toma nota: Siempre tienen dos sabores veganos suaves, pero rotan y cambian de sabor regularmente. Están abiertos los sábados y domingos, de 4 a 8 p.m., los pedidos se pueden hacer personalmente o a través de Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Calling All: aquellos que buscan un lugar moderno para una cita nocturna o simplemente buscan disfrutar de sabores asiáticos frescos y aromáticos.
Plant Yourself: Si bien Takoi no se basa completamente en plantas, entienden la importancia de hacer que sus invitados tengan acceso a opciones excelentes y sabrosas. Sus sabores del sudeste asiático son picantes, dulces y audaces. Los comedores a base de plantas no se sentirán decepcionados por un plato de fideos mediocre. El menú está bien marcado para platos que son veganos, se pueden hacer veganos y sin gluten.
No te lo pierdas: Comience con una ensalada tailandesa Som Tum picante que incluye papaya verde fresca, chiles y tamarindo que le dan dulzura y profundidad, solo asegúrese de dejarlos sabes que lo quieres vegano y omitirán la salsa de pescado.Para su plato principal, no puede equivocarse con su Green Curry with Roti. Tenga cuidado, acumula un poco de calor.
Salir de la habitación: Helado casero vegano de leche de coco servido con puré de mango y miga de almendras.
Tome nota: Están abiertos para comidas limitadas en el interior y para llevar. Se requieren máscaras para los servicios de cena. El horario actual es de martes a sábado de 16 a 21:30 horas
7. Abuela Bob, 2135 Michigan Ave
Llamando a todos: ¡Amantes de la deliciosa pizza vegana casera al estilo de Detroit!
Plant Yourself: para una deliciosa variedad de pizzas veganas. Estas rebanadas crujientes y hondas de bondad cursi han sido reconocidas como una de las mejores pizzas del área metropolitana de Detroit. Esta es una pizzería donde los veganos pueden respirar aliviados y decir, "hasta luego" a los días de la aburrida pizza vegana de queso. El menú presenta brebajes interesantes como un "Gyro" con carne y queso feta a base de plantas, cubierto con verduras y un rancho vegano casero, o un "Big Mack" cubierto con migajas imposibles, queso vegano, aderezo vegano mil islas, lechuga, pepinillos , y cebollas!
No te pierdas: agregando una orden de pan de queso vegano: ¿cuántos lugares tienen pan de queso vegano para acompañar tu pizza? Si siente que necesita agregar un poco de verde a su plato, pruebe la ensalada César de anacardos hecha con un aderezo César casero y crutones crujientes.
Guardar habitación: ¡Helado! Su menú de helados incluye natillas veganas de vainilla rosa o chocolate que se pueden cubrir con una variedad de delicias veganas. Si eso no es lo suficientemente emocionante para ti, considera un batido flotante o con alcohol. Sus carrozas presentan un clásico de Detroit: ¡Faygo Pop! O amplíelo con un batido Jameson vegano y alcoholizado mejorado con jarabe de albahaca casero y cubierto con crema batida de almendras.
Tome nota: actualmente están abiertos para comidas y comida para llevar limitadas en el interior; Se requieren máscaras para los servicios de cena. Su horario es viernes de 15 a 21 hs, sábado de 15 a 21 hs y domingo de 15 a 21 hs. Además, todas las pizzas se pueden hacer sin gluten.
