La búsqueda de la ciudad estadounidense con la mejor cocina suele terminar en Luisiana cuando llegas a Nueva Orleans. La ciudad muestra su verdadera belleza a través de la comida, y cuando la visitan, la mayoría de las personas solo pueden esperar su próxima comida entre bebidas. Aunque Nueva Orleans puede ser conocida por sus mariscos frescos y po'boys, no hay nada que deba hacer que los turistas vegetarianos o vegetarianos desconfíen de visitar. Cada barrio ofrece un lugar vegano, y hay una cocina para cada momento del día y cada antojo.La próxima vez que vaya a Nueva Orleans, consulte esta lista para ver cuánto The Big Easy puede ofrecer a los visitantes veganos y vegetarianos.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Down Banks St., no hay paso por Trilly Cheesesteaks sin una doble toma. El edificio de color rosa brillante pegado a la parte trasera del Banks Street Bar llamará su atención y mantendrá su corazón. Trilly Cheesesteaks no solo ofrece su selección clásica, sino que para cada cheesesteak, hay un elemento de menú completamente vegano. Reemplazar un artículo básico como un Philly cheesesteak es un trabajo duro, pero el menú vegano de Trilly lo hace con facilidad.
No te lo pierdas: Desde el clásico Vegan Philly hasta el Buffalo “Chicken” Philly, Trilly's supera las expectativas. La "carne" del sándwich es el seitán sazonado del restaurante que se combina con una variedad de pimientos y cebollas y finalmente se cubre con una salsa de queso cheddar vegano.El sándwich aporta todo lo que la gente piensa que echará de menos al llevar una dieta basada en plantas.
Pedido para una multitud: Si el Philly vegano no te llena, entonces el resto del menú de Trilly se encargará de ello. Ya sean las alitas de coliflor fritas o la poutine vegana, nunca puedes quedarte insatisfecho. Lo que alguna vez fue una pequeña ventana emergente se ha convertido en un lugar de sándwich próspero y establecido en el centro de la ciudad. Ordene en línea y pase a recoger sus sándwiches.
Toma nota: Trilly Cheesesteaks está cerrado los lunes, así que asegúrate de ir con el estómago vacío cualquier día para cualquier comida de martes a domingo.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood surgió de un apreciado negocio de catering en Nueva Orleans. La demanda se disparó y llevaron su comida al siguiente nivel, abriendo un edificio tradicional en 2018. Más allá de sus delicias saladas, el restaurante ofrece una amplia variedad de delicias, incluidos los favoritos de Nueva Orleans, como los deliciosos bombones.No importa cuántas veces vaya, el menú se mantiene actualizado con tantas opciones increíbles para pedir.
No te pierdas: La coliflor frita de “pollo” a base de plantas, arroz sucio, ensalada de papa, jambalaya, pimientos rellenos y budín de pan. Si desea probar el sabor de la cocina sureña sin preocuparse de que se cocine con carne, entonces Sweet Soulfood es la elección obvia y asequible.
3. Salmuera furtiva, 4017 St. Claude Ave
Llamando a todos: En busca de un menú económico que siempre está cambiando: sería un desafío cansarse de Sneaky Pickle. El menú se actualiza todos los días en su sitio web, y no se tarda en pedir una comida deliciosa y a buen precio.
No te lo pierdas: El menú está repleto de delicias a base de plantas como macarrones con queso veganos con chorizo de anacardos y una ensalada de coliflor buffalo con tofu frito.
Plant Yourself: Ya sea que planee ordenar y tomar asiento en su hermoso patio o llevar la comida a casa para un festín, Sneaky Pickle es una opción fácil para vegetarianos y veganos por igual.Consulte el sitio web para obtener la versión más reciente del menú y pídelo a las 4 p. m. El restaurante abre para pedidos a las 4 p. m. de lunes a viernes y a las 12 p. m. los fines de semana.
4. Small Mart y Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Plant Yourself: Esta tienda de delicatessen para llevar se mudó al Faubourg Marigny después de ganar una gran cantidad de seguidores dedicados en su lugar del Barrio Francés. La tienda de delicatessen abrió un mostrador de ventana para aliviar el estrés de cenar durante la pandemia. Si se encuentra en Marigny, Bywater o incluso en el Barrio Francés, pasee por Small Mart para disfrutar de un bocado rápido y delicioso.
No te lo pierdas: El deli ofrece una variedad de comida callejera vegana y vegetariana como po'boys veganos, sándwiches de bagel al estilo de Nueva York y una variedad de deliciosos pasteles. Las samosas vegetarianas y el curry vegetariano son platos que debes probar.
Tome nota: Cuando termine en la ventana de Small Mart, vaya justo al lado de Pond Coffee, una pequeña barra de café emergente.Pond Coffee abrió a principios del año pasado, y las bebidas de espresso con leche de avena se han convertido en un alimento básico en el vecindario. La ventanilla rápida y fácil para llevar está abierta todos los días de la semana (domingos a miércoles de 8 am a 2 pm y de jueves a sábado de 8 am a 5 pm). Visítanos para una conversación amistosa con los baristas y un café con leche de avena perfectamente espumado.
5. Panes en roble, 8640 Oak St.
Llamando a todos: ¡Buenos amantes al horno golosos! Esta panadería local es una de las favoritas de los veganos porque dedica su menú a ofrecer a los clientes una selección totalmente orgánica a base de plantas. La vitrina de la panadería está llena de dulces y una variedad de pan fresco que atraerá a cualquiera que entre por la puerta.
No te pierdas: Desde rollos de canela hasta galletas de té, esta panadería de Riverbend ofrece más de lo que cualquiera podría desear de cualquier panadería. Ahora que es la temporada de pasteles de reyes, es importante celebrar Mardi Gras con uno de sus pasteles de reyes llenos de sorpresas.
Pedir para una multitud: Comparte cualquiera de los sándwiches como el clásico New Orleans muffuletta (totalmente vegano) o el TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). Las "carnes" y los "quesos" que llenan los sándwiches de la panadería provienen de ingredientes de origen vegetal, lo que los convierte en algunas de las mejores alternativas a la carne y los lácteos de la ciudad.
Plant Yourself: Cuando visites, revisa el patio trasero para encontrarte con algunos gatos extremadamente hospitalarios.
6. Semilla, 1330 Pritania St.
Plant Yourself: Seed trae un menú para un enfoque gastronómico exclusivo y refinado de alimentos a base de plantas. Con un menú atractivo, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica que satisfará a todos los que lo visiten y los dejará preguntándose por qué necesitaban carne en sus comidas en primer lugar.
No te lo pierdas: Asegurándose de no dejar atrás los sabores y platos icónicos de Nueva Orleans, el chef Chris Audler crea una selección de platos innovadores que van desde coliflor katsu hasta tofu "panceta de cerdo". ” bao, así como una variedad de sabores familiares como el gumbo de champiñones y las pepitas de tofu.
Toma nota: Por ahora, el restaurante se limita a recoger y entregar, pero una vez que pruebes la comida, te dejará ansioso por la experiencia gastronómica completa. . Abierto de lunes a domingo de 11:30 am a 9 pm, Seed continúa sorprendiendo con más y más deliciosos cambios en su menú.
