Seattle es mejor conocido por ser el origen de Starbucks Coffee y el hogar de Pike Place Market, pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que también es el hogar de algunas de las mejores comidas veganas en los EE. UU. Estamos reuniendo los 8 mejores lugares para comer y beber vegano en Seattle y confía en nosotros, no te decepcionará. Ya sea que esté buscando un desayuno abundante o una cena romántica, hay un restaurante a base de plantas en Seattle que se ajusta a sus necesidades.
Aquí está nuestro recorrido rápido en video de la ciudad con Caitee Anderson, la nueva corresponsal de video de The Beet. ¿Quieres que Caitee cubra tus comidas veganas? Envíele un correo electrónico a [email protected].
Los 8 mejores lugares para comer y beber vegano en Seattle:
1. Café vegano rebelde: 801 NE 65th Street
Llamando a todos: Amantes del desayuno. Fundado en 2004, Wayward fue el primero de su tipo como un café vegetariano y eventualmente hizo la transición a ser completamente vegano como lo es hoy. Con un burrito de desayuno que hará bailar a tus papilas gustativas y un huevo vegetal que te dejará boquiabierto, no te irás de aquí sin el estómago lleno.
Asegúrate de: ¡Ve a la hora del desayuno para aprovechar al máximo tu experiencia! Ordene su café con leche favorito y obtenga el Tot's in a Blanket Burrito (relleno con tater tots, queso vegano, más allá del huevo y salsa) para comenzar bien la mañana. Confía en nosotros, este favorito de los fanáticos te dejará boquiabierto.
No te olvides: Vuelve a almorzar y toma la Smokey Burger completa con champiñones s alteados, una hamburguesa imposible y papas fritas para satisfacer todos tus antojos de almuerzo. Tanto los veganos como los no veganos se sorprenderán de que no esté hecho con tocino real y carne de hamburguesa.
2. Club de playa No Bones: 5410 17th Ave
"Plant Yourself: En este camión de comida convertido en restaurante en toda regla. No Bones ha adornado el vecindario costero de Ballard con deliciosas opciones a base de plantas desde hace algunos años. El menú consta de una variedad de cosenos como mexicana, “mariscos”, hawaiana y mucho más que no te puedes quedar con uno. Así que llena tu plato con tacos, pasteles de cangrejo y un poke bowl.Asegúrate de disfrutar: La hamburguesa Pineapple Mavericks, el plato original que inició todo el frenesí. Complete con una empanada de hamburguesa Beyond, salsa teriyaki de piña, alioli de pimiento ahumado y cubierto con queso de origen vegetal y piña, ¡seguro que volverá por más!"
No te lo pierdas: Los crujientes tacos de aguacate rebozados con cerveza son el estímulo perfecto para el mediodía y marcan todas las casillas para un delicioso aperitivo. Hechos con aguacate frito, ensalada de cilantro, tomate y alioli de chipotle, son uno de los platos exclusivos del restaurante por una razón.Pasa a almorzar y prueba estos famosos tacos.
3. Araya’s Place: 5240 University Way NE y 2808 E Madison Street
Con la apertura de su primera ubicación en 1987, Araya's Place ha atendido a la comunidad vegana durante más de treinta años. Se especializan en comida tailandesa a base de plantas, cócteles exclusivos y tienen una gran cantidad de opciones.
Plant Yourself: En una de sus dos ubicaciones en Seattle que aseguran comodidad para toda la ciudad. Araya's es la opción de cena perfecta que es lo suficientemente elegante y no arruinará el banco.
Llamando a todos: Entusiastas tailandeses, ¡esto es IMPRESCINDIBLE en su lista de tareas pendientes! Con tanto para elegir, como curry, ensaladas, s alteados, fideos y arroz frito, seguramente habrá algo que llame tu atención en este refugio a base de plantas.
Favorito de los fans: El s alteado de espárragos de Araya tiene gente de todas partes hablando de él. Con espárragos sazonados con jengibre, tres tipos de champiñones, pimientos rojos, cebollas y su exclusiva salsa de frijoles negros, hay una razón por la que este plato tiene a todos hablando.
4. La tienda de bollos: 1503 Primera avenida
Plant Yourself: Justo al lado de Pike's Place Market en The Crumpet Shop. Este lindo restaurante es perfecto para el desayuno o una tarde para recogerme después de caminar por el mercado. Sus bollos son 100 % de origen vegetal, sin gluten y se sirven con mermelada o mantequilla de frutos secos a elección.
No te lo pierdas: Toma un bollo con mermelada de fresa y un té caliente para la merienda perfecta. Confía en nosotros, ¡esta es la mejor mermelada que probarás en todo Seattle!
Conocido por: The Crumpet Shop es conocido por tener bollos a base de plantas y una de las selecciones más amplias de mermelada y coberturas de mantequilla de nuez en toda la ciudad. Son capaces de atender a casi todo el mundo gracias a sus ingredientes libres de alérgenos y su amplia selección.
5. Jardín de Bambú: 364 Roy St
Llamando a todos: Amantes de la cocina vegana asiática. Bamboo Garden es un restaurante vegetariano con un amplio menú vegano.Es el lugar perfecto para tomar un bocado rápido para el almuerzo o para cenar en casa. Su menú presenta una amplia variedad de opciones, desde ensaladas, vegetales s alteados, sopas, más allá de la carne, rollitos de primavera y mucho más.
Llamando a todos: Si eres alguien que siempre está preocupado por las alergias alimentarias, Bamboo Garden es el lugar para ti. Usan ingredientes totalmente naturales, tienen certificación kosher y no usan grasas saturadas en sus platos.
No te lo pierdas: El pollo s alteado a base de plantas es parte de la razón por la que Bamboo Garden es tan conocido en la zona. Tome los rollitos de primavera fritos y los fideos fritos para compartir.
6. Pizza de Ian: 1620 Broadway Street
Llamando a todos: ¡Veganos que buscan la mejor pizza sin lácteos en todo Seattle! No busque más allá de Ian's: hay una razón por la cual tanta gente de todas partes lo visita. Si bien no son completamente veganos, tienen la más amplia variedad de quesos y aderezos veganos en todo Seattle.
Conocido por: ¡Ian no solo tiene la más amplia selección de pizza vegana, sino también la mejor! Tienen de todo, desde pepperoni vegano hasta búfalo vegano y mucho más.
No te lo pierdas: Pide la pizza Vegan Mac favorita de los fanáticos cubierta con macarrones con queso veganos reales. ¡Asegúrate de comprobarlo cuando estés en la zona!
7. Plum Bistró, 1429 12th Ave
Llamando a todos: Familias y grupos de amigos que buscan acomodar a los comedores a base de plantas sin sacrificar una excelente experiencia gastronómica para todos los demás que no son veganos.
Plant Yourself: En el magnífico ambiente de este bistro, que es acogedor, elegante y accesible. El personal experto lo guiará a través del menú completamente basado en plantas si tiene alguna pregunta o necesita sugerencias. Plum Bistro es propiedad de Makini Howell, quien es reconocido por el New York Times como uno de los 16 chefs negros que están cambiando la comida en Estados Unidos.
"No te pierdas: Platos creativos como Sweet & Spicy General Tso&39;s Coliflower es una versión saludable de un clásico favorito. Las pizzas están repletas de verduras y carnes caseras que harán las delicias de veganos y no veganos por igual. Para la cena, la pasta de tomate en ampollas con vieiras con champiñones King Oyster está garantizada para impresionar en una cita."
No olvides: Un cóctel artesanal y una tarta de frutas para completar tu comida. La presentación lo es todo aquí en Plum Bistro, donde cada plato es una obra de arte, pero la calidad del sabor es igualmente impresionante.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Plant Yourself: En el ambiente cálido, acogedor y sofisticado de Harvest Beat. Prepárese para estar aquí durante al menos una hora y media para disfrutar de las comidas de varios platos del restaurante, clasificado como el mejor restaurante vegetariano por Restaurant Guru 2019. Siéntese junto al bar para presenciar a los chefs ocupados en el trabajo creando obras maestras a base de plantas.
Llamando a todos: Vegetarianos y veganos que planean una cena de celebración o una cita nocturna. Si bien este restaurante es más caro, cenar aquí es una experiencia inolvidable gracias a sus innovadoras combinaciones de alimentos, presentación estelar y deliciosos maridajes de vinos.
Toma nota: Las cenas de 5 platos tienen un menú fijo de platos veganos de la granja a la mesa. Antes de la comida, el chef presenta el menú a la sala de los comensales, explica qué ingredientes provienen de los socios agrícolas locales y da contexto a las ofertas deliciosamente frescas. Si buscas impresionar a un vegano o vegetariano en tu vida, este es el lugar.
