La ciudad de Nueva York es uno de los lugares más emblemáticos de los Estados Unidos para disfrutar de una porción de pizza con queso. Los veganos se alegrarán de saber que es fácil encontrar una porción vegana en cualquier lugar de la ciudad. Incluso las pizzerías tradicionales de la ciudad ofrecen una versión a base de plantas. No importa si estás en Manhattan o Brooklyn, nunca estás demasiado lejos de un restaurante que sirve una gran porción de pizza vegana. Aquí hay una guía de la mejor pizza vegana y de origen vegetal en Nueva York.
1. Pizzería Screamers
Con dos ubicaciones en Brooklyn (Crown Heights y Greenpoint), Screamers es una gran opción cuando tienes antojo de pizza vegana para el almuerzo o la cena.La pizzería totalmente a base de plantas ofrece una variedad de pasteles tradicionales elaborados con ingredientes veganos. Encontrarás de todo, desde pepperoni y alcachofa, hasta pizza cubierta con macarrones con queso o coliflor de búfalo. No te pierdas la pizza blanca con ricotta de almendras, queso vegano y rociado de aceite de orégano. En Screamers, puede ordenar por porción o pedir un pastel completo para llevar. Si tiene un presupuesto limitado, regístrese en la aplicación gratuita Too Good To Go y tome una bolsa por unos cuantos dólares al final del día con las rebanadas disponibles.
Dirección: 685 Franklin Ave y 620 Manhattan Ave, Brooklyn, NY
2. Doble cero
El chef Matthew Kenney tiene dos puestos avanzados de su restaurante italiano a base de plantas en la ciudad de Nueva York con ubicaciones en Brooklyn y Manhattan. El menú no es estrictamente pizza y sería negligente no probar el vegano cacio e pepe, pero deja espacio para un pastel de horno de leña también. Esta no es la típica rebanada gigantesca de corteza delgada de Nueva York.En cambio, el pan es espeso e hinchado y está cargado de queso vegano casero. La pizza de queso con trufas y anacardos con col rizada es fenomenal y te dejará con ganas de más. Si te gusta una pizza con un poco de calor, pide la arrabbiata picante con coliflor y tocino shiitake.
Dirección: 65 2nd Ave, Manhattan, Nueva York
3. Dos Botas
Esta icónica pizzería de Nueva York generalmente tiene algunas opciones veganas disponibles en cada ubicación (West Village, East Village, Williamsburg y Park Slope). Two Boots ofrece nueve pizzas totalmente veganas. La más popular es la V de pizza vegana, que se introdujo en 2011 y está hecha con queso Daiya, alcachofa, cebolla roja, champiñones shiitake, pesto de pimiento rojo dulce y pesto de albahaca. Earth Mother es el sueño de un amante de las verduras, ya que está cargado de espinacas frescas orgánicas, ajo asado, pimientos asados, champiñones y cebolla roja. Si te gusta tener carne de origen vegetal en tu pizza, prueba My Brilliant Vegan Friend con salchicha vegana o The VCBGB con pollo vegano.
Dirección: 42 Ave. A en Manhattan, Nueva York, y muchos otros lugares
4. Rebanadas y helados de Vito
Esta pizzería de Midtown West utiliza el queso vegano de Pleese Foods para asegurarse de que tengan una opción de pizza para los comensales a base de plantas que anhelan una porción con una deliciosa alternativa de queso. Pleese Foods es un queso de origen vegetal hipoalergénico que no contiene frutos secos, soja, lácteos, gluten, transgénicos ni colesterol y está elaborado en un entorno libre de alérgenos. Puedes pedir la pizza que quieras con queso vegano, una excelente opción para las personas con alergias y restricciones dietéticas.
Dirección: 464 9th Ave, Manhattan, Nueva York
5. Pizza Williamsburg
Aunque este restaurante con sede en Brooklyn no es estrictamente vegano, Williamsburg Pizza ofrece rebanadas veganas a los comensales en los vecindarios de Brooklyn de Williamsburg, Bushwick y Crown Heights, así como en los lados inferior y superior de Manhattan.Williamsburg Pizza usa queso Violife en sus tartas veganas, algunas de las tiras veganas más cremosas y parecidas a los lácteos del mercado, por lo que puede confiar en que su rebanada será tan buena como la original cuando cambie el queso normal por vegano. O pida el pastel vegano, lleno de tomate, ajo, cebolla roja, espinacas, champiñones y aceitunas.
Dirección: 277 Broome St y 1617 2nd Ave en Manhattan, Nueva York. 265 Union Ave, 758 Nostrand Ave y 259 Wyckoff Ave en Brooklyn, NY
