Durante la Conferencia sobre Cambio Climático de la ONU (COP26), 105 países firmaron un compromiso que tiene como objetivo terminar con la deforestación para el año 2030. La COP26, organizada entre el 31 de octubre y el 12 de noviembre, sirvió como plataforma para discutir el empeoramiento del estado de la crisis climática y las posibles soluciones a los daños ambientales que se están produciendo actualmente. Los líderes de todo el mundo se han unido detrás de la Declaración de líderes de Glasgow sobre bosques y uso de la tierra, que dedicará miles de millones de dólares para poner fin a la deforestación y promover los esfuerzos de reforestación.
“Tenemos la intención de aprovechar nuestros esfuerzos compartidos”, publicó la ONU en un comunicado.“Trabajar con gobiernos, agricultores y otras partes interesadas clave en nuestras cadenas de suministro para acelerar la acción en todo el sector e identificar oportunidades de colaboración público-privada para catalizar un mayor progreso en la eliminación de la deforestación impulsada por las materias primas”.
La declaración requiere que todos los países participantes trabajen colectivamente para promover la restauración de la tierra y mejorar la protección del medio ambiente en todo el mundo. El plan trabajará para abordar décadas de daños causados por la agricultura animal, la tala y varias otras industrias. El plan también presionará a las industrias agrícolas de todo el mundo para que limiten la tala de bosques y ayuden a revertir el daño ambiental causado por décadas de malas prácticas.
`“Firmar la declaración es la parte fácil”, dijo el Secretario General de la ONU, António Guterres. “Es esencial que se implemente ahora, para las personas y el planeta”.
Se asignarán aproximadamente $12 mil millones de dinero público para apoyar la declaración de la ONU.Países de todo el mundo trabajarán juntos para detener la deforestación en las próximas décadas. Algunos países que firmaron el compromiso incluyen Australia, Brasil, Canadá, Chile, Rusia, España, Francia, el Reino Unido y los Estados Unidos.
Junto a los 105 países, 10 empresas vinculadas financieramente a las industrias de la carne de res, la soja, el aceite de palma y el cacao se unieron al compromiso y anunciaron planes para ayudar a detener la deforestación. La ONU no dio a conocer la información sobre qué empresas se sumaron a la declaración. Dentro del Reino Unido, el gobierno anunció que 30 directores ejecutivos de las principales empresas agrícolas acordaron ayudar en los esfuerzos de reforestación. Muchos activistas climáticos y ambientales esperan que los países comiencen a aprobar una legislación clara.
“Dada la forma en que los países no están cumpliendo ni siquiera con sus promesas débiles en virtud del acuerdo de París, será interesante ver si los formuladores de políticas presentan enfoques que tienen más dientes cuando se trata de algo tan específico y medible como conversión de la tierra”, dijo Mary Booth, directora de la organización de la campaña Partnership for Climate Policy Integrity.
El reciente compromiso pretende motivar a los países a cumplir con los compromisos establecidos por el Acuerdo de París, con el objetivo de evitar que el mundo se caliente más de 1,5 grados. El informe del IPCC de la ONU de 2019 concluyó que casi el 80 por ciento de la deforestación global podría atribuirse directamente a la producción agrícola, vinculada significativamente a la producción de alimentos para animales para el ganado.
Este año, la ONU publicó un "Código rojo" junto con su informe del IPCC de 2021, que detalla el rápido empeoramiento de las condiciones, vinculando directamente la agricultura animal con la deforestación y las emisiones de gases de efecto invernadero. El informe, publicado antes de la COP26, destacó el daño significativo que la agricultura animal causó al medio ambiente y la atmósfera.
“es un código rojo para la humanidad”, dijo Guterres. “Las campanas de alarma son ensordecedoras y la evidencia es irrefutable: las emisiones de gases de efecto invernadero provenientes de la quema de combustibles fósiles y la deforestación están asfixiando a nuestro planeta y poniendo a miles de millones de personas en riesgo inmediato”.
Después del informe de la ONU, se han lanzado varias campañas que enfatizan la importancia de la agricultura basada en plantas cuando se habla del cambio climático. El Tratado basado en plantas tiene como objetivo mejorar los estándares y las políticas establecidas durante el Acuerdo de París, promoviendo el impacto significativo que la alimentación basada en plantas puede tener en el medio ambiente. El tratado aboga por la disolución de la agricultura animal para dar cabida a un creciente sector agrícola basado en plantas que sea sustancialmente más sostenible.
“Como complemento de la CMNUCC/Acuerdo de París, la iniciativa del Tratado basado en plantas es una campaña de base diseñada para poner los sistemas alimentarios a la vanguardia de la lucha contra la crisis climática. Siguiendo el modelo del popular Tratado de Combustibles Fósiles, el Tratado Basado en Plantas tiene como objetivo detener la degradación generalizada de ecosistemas críticos causada por la agricultura animal y promover un cambio hacia dietas basadas en plantas más saludables y sostenibles”, afirma el sitio web de la campaña.“Instamos a los científicos, individuos, grupos, empresas y ciudades a respaldar este llamado a la acción y presionar a los gobiernos nacionales para que negocien un Tratado Internacional Basado en Plantas”.
Haciéndose eco del Tratado basado en plantas, Moby acaba de revelar su propio tratado, suplicando a los líderes mundiales que consideren colocar la alimentación basada en plantas y la agricultura al frente de las conversaciones sobre el clima. El músico electrónico espera negociar un tratado entre líderes mundiales que examine la agricultura basada en plantas como una solución principal a la crisis climática, para detener la deforestación y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
