Las comidas veganas de Tabitha Brown ya no se limitarán a demostraciones y recetas de TikTok: la influencer de las redes sociales acaba de anunciar que ayudará a llevar el restaurante Kale My Name, con sede en Chicago, al condado de Los Ángeles. Brown decidió asociarse con el bar y restaurante vegano del medio oeste para traer uno de sus restaurantes favoritos a base de plantas a la costa oeste. La sucursal de Kale My Name abrirá sus puertas en Ventura Boulevard en Encino, California, a 20 millas de Los Ángeles.
“Si tienes una idea, un sueño o un pensamiento, cariño, haz algo con eso”, dijo Brown. “Esta será mi primera experiencia en un restaurante, algo que nunca pensé que podría hacer. un gran socio y un restaurante que amo y en el que creo aquí en California. No voy a parar aquí. Eso es lo que dice mi espíritu: ‘Tab, este es el primero pero no el último’.
Fundada por Nemanja Nekac Golubovic en la primavera de 2020, la ubicación insignia de Kale My Name se encuentra en el Albany Park de Chicago. El restaurante completamente basado en plantas presenta un amplio menú de platos inspirados en todo el mundo. Brown se enamoró del restaurante con sede en Albany Park mientras vivía en Chicago para filmar el original de Showtime, The Chi. Afirma haberse topado con el restaurante vegano local cuando buscaba establecimientos a base de plantas en Instagram.
“No vivo en Chicago. Por mucho que amo a Chicago, necesitaba Kale My Name regularmente”, bromeó Brown en su video anuncio. "Pensé: '¿Qué pasa si hablo con el propietario y le digo que tal vez deberíamos hacer un Kale My Name LA'".
Kale My Name ofrece un plato vegano para todos, trabajando para crear deliciosas alternativas proteicas, giros a base de plantas en platos clásicos y platos nutritivos que alentarían a cualquier consumidor a probar la cocina vegana. Algunos platos del menú incluyen empanadas rellenas de patatas y verduras, ajvar tradicional balcánico para untar con pimientos y berenjenas, y wraps de seitán de inspiración italiana rellenos con col rizada, mozzarella, tomates secados al sol, champiñones y alioli de ajo.
“La col rizada es una planta poderosa, es un superalimento. Mientras diseñábamos el menú, reemplazamos ingredientes como la lechuga y la espinaca con col rizada porque estábamos obsesionados”, dijo Golubovic a Block Club Chicago.
Si bien Kale My Name LA actualmente no ha anunciado una fecha de apertura, el restaurante a base de plantas planea ingresar a la escena gastronómica de Los Ángeles en el festival gastronómico de Vegandale el 23 de octubre. Durante el festival, el remoto Kale My Name pop-up mostrará algunos de los platos de autor del restaurante.
Desde que ganó popularidad por su video viral que presenta un sándwich TTLA, un sándwich relleno con tocino tempeh, tomate, lechuga y aguacate, Brown se ha establecido como una voz vegana destacada en todas las plataformas de redes sociales. Antes de unirse al elenco de The Chi, la actriz protagonizó en solitario el programa All Love with Tabitha Brown en Ellen Network. Durante el programa, Brown compartió recetas veganas, trucos nutricionales y orientación motivacional, lo que la convirtió en una de las celebridades basadas en plantas más populares de la historia.
A principios de este año, Brown recibió un premio de imagen de la NAACP a la personalidad destacada de las redes sociales durante la 52.ª edición anual de los premios de imagen de la NAACP. Brown fue elogiado por hacer que la alimentación basada en plantas fuera apetecible para todos los espectadores, inspirando a personas de todo el mundo a probar un estilo de vida basado en plantas.
“Sus recetas deliciosas, creativas pero sencillas, s alteadas con mensajes compasivos y rociadas con una pizca de humor, atraen a un gran número de seguidores que encuentran consuelo en la 'tía que nunca tuvieron'.Aunque el término 'vegano' a menudo polariza a las audiencias, Brown reinventa la idea del veganismo, demostrando que puede ser accesible, inclusivo y complaciente para cualquier persona”, declararon los NAACP Image Awards. “Brown ha desarrollado un papel para sí misma, con su propio guión, dirección y audiencia. Una forma poco convencional de ascender al estrellato, Brown allanó el camino para lograr su sueño de estar frente a una cámara sin sacrificar, y, de hecho, abrazar, quién es ella y las cualidades únicas y saludables que la hacen Tabitha Brown”.
Antes de ingresar a la industria de los restaurantes, Brown hizo su primera incursión en el mercado de alimentos cuando desarrolló su exclusiva mezcla de condimentos para todo uso Sunshine a principios de este año. Creada en asociación con el gigante de alimentos McCormick, la nueva mezcla de especias sin sal inspirada en el Caribe tiene como objetivo llevar parte de la cocina característica de Brown directamente a los fanáticos y consumidores. La nueva especia llegó con tres nuevas recetas veganas para dar a los consumidores la oportunidad de probar la nueva mezcla.
Antes de que el restaurante vegano favorito de Brown con sede en Chicago llegue a la costa oeste, los fanáticos pueden visitar la primera ubicación en 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL 60618. El restaurante vegano y el bar ahora están abiertos de 11 am a 10 pm todos los días. día para el servicio de cena y comida para llevar.
Sandra Oh y otros 20 te sorprendería saber que se basan en plantas
imágenes falsas
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney no es ajeno a una vida sin carne ya que ha sido vegetariano durante 45 años. Inicialmente se hizo vegetariano en 1975 con su primera esposa, Linda McCartney, y comenzó su defensa de los derechos de los animales.
Jason Bahr
2. Sia
"Si te encuentras constantemente cantando la canción The Greatest, entonces ya eres fanático de Sia. Sia tuiteó que ahora es completamente vegana>"imágenes falsas
3. Sandra Oh
Hace mucho tiempo al comienzo de Grey's Anatomy, Sandra Oh llevó al elenco a un almuerzo a base de plantas en Truly Vegan en Hollywood. En su esfuerzo por inspirar a sus contemporáneos a comer vegano, la estrella de televisión es conocida por invitar a sus amigos a comidas veganas que son deliciosas. Adoptó el estilo de vida vegano hace años y continúa viviendo tranquilamente una vida libre de crueldad.
4. Gisele Bundchen
"Giselle reveló que cuando estaba en la cima de su carrera como modelo, su dieta consistía en cigarrillos, vino y moca Frappuccinos, >"Imágenes Getty para Robert F. Ken
