Gordon Ramsay acaba de compartir una receta innovadora de tocino vegano en su TikTok que estamos ansiosos por probar. Anteriormente, el chef ha sido un duro crítico de los alimentos de origen vegetal, alegando que era alérgico a los veganos. Recientemente, sin embargo, el impetuoso chef ha cambiado de tono, brindando a sus fanáticos alternativas a base de plantas para algunos de sus platos de carne favoritos. El nuevo tocino a base de plantas se elabora en tres etapas, explicadas y demostradas por el famoso chef.
En el video, Ramsay comienza batiendo una marinada que consiste en levadura nutricional, paprika, pimienta de cayena, ajo granulado, jarabe de arce, sriracha, mantequilla vegana y salsa de soya.Luego, la marinada se usa para cubrir un tazón de tofu desmenuzado. Luego, el chef corta tiras de papel de arroz, las unta con la marinada y coloca las tiras en una bandeja para hornear. Luego, el papel de arroz se cubre uniformemente con un poco de tofu desmenuzado y se cubre con otra tira de papel de arroz. Luego, el chef instruye a sus seguidores para que horneen el papel de arroz y el tofu. Después de hornear, el chef presenta una alternativa de "tocino" a base de plantas, crujiente y aceitosa, que se asemeja a la calidad del tocino tradicional de origen animal.
La receta de TikTok de Ramsay termina con él poniendo el tocino vegano en un sándwich BLT. El chef apila el tocino vegano sobre pan tostado con lechuga, lechuga, tomate, aguacate y alioli vegano de albahaca. Al final del video, el chef dice: "Me estoy volviendo vegano para el almuerzo".
Esta no es la primera vez que el chef Ramsay bromea sobre volverse vegano. Después de décadas de críticas hacia la alimentación a base de plantas, parece imposible que Ramsay considere comer a base de plantas. A principios de este año, Ramsay lanzó un video de TikTok donde les mostró a sus seguidores cómo hacer un filete de berenjena.Al decirle a su audiencia que decidió volverse vegano, Ramsay demuestra cómo cocinar un delicioso bistec vegano. Antes de esto, el chef también ofreció berenjenas en su famoso restaurante de pizza Gordon Ramsay Street en Londres con la vegana Charred Berenjena Pizza.
Desde entonces, Ramsay ha seguido experimentando con alimentos de origen vegetal después de ver el éxito de la opción vegana de su restaurante. El restaurante lanzó un menú completamente basado en plantas en 2019, celebrando Veganuary, un desafío global que alienta a los restaurantes, empresas, personas y figuras públicas a volverse veganos en enero. Durante esta adquisición a base de plantas, Ramsay reveló una versión a base de plantas de su plato estrella: Beef Wellington. En lugar de usar productos de carne de res, la versión vegana reemplazó la carne con remolacha.
Ramsay se ganó la reputación de ser un chef implacable, impetuoso y diligente a través de su programa Hell's Kitchen. Durante años, el programa de juegos de cocina ha presentado una dieta muy centrada en la carne, pero a principios de este año, el chef presentó a los primeros chefs veganos y vegetarianos que se unieron al programa.La chef vegana Josie Clemens y la chef vegetariana Emily Hersh ingresaron a Hell's Kitchen y aceptaron el desafío que nadie antes se había atrevido a intentar: impresionar a Gordon Ramsay con un plato a base de plantas.
La semana pasada, Ramsay anunció que apoyaría el nuevo producto de leche de avena de Silk, presentado como G.O.A.T. en Yelling in Kitchens en la campaña Greatest of All Time de la compañía. Esta es la primera vez que el ex chef antivegano respalda un producto a base de plantas. Ahora, sorprende a sus fanáticos al convertirse en embajador de la compañía de leche a base de plantas, cambiando su postura sobre la alimentación vegana a la vista del público una vez más. El chef atribuyó este cambio radical a que sus hijos comieran más alimentos a base de plantas que él nunca.
“Bueno, fue necesario que mis hijos me molestaran, pero ahora realmente disfruto cocinar más platos a base de plantas en casa y en mis restaurantes”, dijo Ramsay. "Déjame decirte que reconozco la grandeza cuando la pruebo, y me encanta la leche de avena de seda tanto para recetas dulces como saladas".
Sandra Oh y otros 20 te sorprendería saber que se basan en plantas
imágenes falsas
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney no es ajeno a una vida sin carne ya que ha sido vegetariano durante 45 años. Inicialmente se hizo vegetariano en 1975 con su primera esposa, Linda McCartney, y comenzó su defensa de los derechos de los animales.
Jason Bahr
2. Sia
"Si te encuentras constantemente cantando la canción The Greatest, entonces ya eres fanático de Sia. Sia tuiteó que ahora es completamente vegana>"imágenes falsas
3. Sandra Oh
Hace mucho tiempo al comienzo de Grey's Anatomy, Sandra Oh llevó al elenco a un almuerzo a base de plantas en Truly Vegan en Hollywood. En su esfuerzo por inspirar a sus contemporáneos a comer vegano, la estrella de televisión es conocida por invitar a sus amigos a comidas veganas que son deliciosas.Adoptó el estilo de vida vegano hace años y continúa viviendo tranquilamente una vida libre de crueldad.
4. Gisele Bundchen
"Giselle reveló que cuando estaba en la cima de su carrera como modelo, su dieta consistía en cigarrillos, vino y moca Frappuccinos, >"Imágenes Getty para Robert F. Ken
