Starbucks se está convirtiendo rápidamente en uno de los líderes mundiales basados en plantas después de años de no ofrecer opciones de menú sin lácteos ni carne. En los últimos años, la cafetería internacional introdujo la salchicha Impossible, la leche de avena Oatly y otros artículos de menú innovadores en las tiendas de todo el mundo. Ahora, la compañía acaba de anunciar que se sumergirá en el mundo de los productos del mar veganos. Starbucks se asoció con OmniFoods para comenzar a ofrecer pasteles de cangrejo veganos en 170 ubicaciones de Hong Kong, marcando la primera vez que la cadena de café ofrece mariscos de origen vegetal.
La compañía reveló que comenzará a ofrecer una nueva ensalada de pastel de cangrejo al estilo tailandés en las ubicaciones de Hong Kong, mostrando el innovador pastel de cangrejo vegano de OmniFoods completo con lechuga mixta, calabaza, tomate, pulpa de pomelo fresco y un aderezo para ensaladas hecho con salsa de pescado servido al lado. Se puede omitir el aderezo de salsa de pescado para que la comida sea completamente vegana.
“Estamos encantados de que Starbucks Hong Kong sea uno de nuestros primeros socios de lanzamiento de OmniSeafood”, dijo el fundador de OmniFoods, David Yeung, en un comunicado. “Además del interesante elemento del menú que estamos presentando, confiamos en que este es el comienzo de la concienciación de que la preservación de los océanos y la reducción del consumo de productos del mar deben ocupar un lugar destacado en la agenda de todos en términos de combatir el cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria del planeta”.
OmniFoods primero ganó notoriedad por sus alternativas de carne de cerdo a base de plantas. Específicamente, el SPAM vegano de la compañía, OmniPork Luncheon, se volvió extremadamente popular.La compañía se expandió recientemente al mercado de los Estados Unidos, trayendo a los consumidores estadounidenses OmniPork Ground, OmniPork Strips y la muy aclamada alternativa SPAM. A principios de este año, OmniFoods amplió su selección de productos cuando lanzó OmniSeafood, ampliando su empresa para comenzar a probar nuevos productos de origen vegetal en múltiples categorías de alimentos.
OmniFoods actualmente ofrece Omni Classic Filete, Omni Folden Filete, Omni Tuna y Omni Ocean Burger junto con el nuevo pastel de cangrejo a base de plantas. La asociación de Starbucks con OmniFoods significa el cambio del gigante del café hacia la sostenibilidad y su intento de atender a la creciente base de consumidores basados en plantas. El movimiento refleja el sentimiento de Yeung y mantiene la promesa de Stabuck de reducir su huella de carbono en todo el mundo.
“No podemos abordar el cambio climático sin abordar la destrucción de nuestros océanos”, dijo Yeung. “La sobrepesca y la pesca de arrastre de fondo devastan nuestros ecosistemas marinos. Mientras que los mariscos convencionales representan el 17 por ciento de las ventas de proteínas de origen animal en los EE.S., los pescados y mariscos de origen vegetal solo representan menos del 1 por ciento de todo el mercado de proteínas de origen vegetal en los EE. UU. Es por eso que, desde el lanzamiento de OmniPork en 2018, Green Monday ha comenzado a centrarse en los pescados y mariscos. La serie OmniSeafood promete no solo sorprender a las papilas gustativas, sino también despertar nuestra conciencia hacia nuestros océanos”.
Dentro de los Estados Unidos, la compañía está trabajando para desarrollar nuevas bebidas especiales sin lácteos. Tras la incorporación de Oatly, la cadena de café actualmente ofrece cuatro opciones de leche de origen vegetal, que incluyen coco, soja, almendras y avena. La compañía acaba de anunciar que presentará su primera bebida navideña vegana con el Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte, que presenta un jarabe vegano con sabor a galleta de azúcar cubierto con una chispa de galleta roja y verde.
Desarrollada por los empleados de I+D de Starbucks, Erin Marinan y Sara Bennett, la nueva bebida navideña brinda a los consumidores de Starbucks una bebida navideña totalmente basada en plantas después de años de anticipación.La decisión de la compañía refleja su cambio general hacia las ofertas basadas en plantas, lo que refuerza su promesa de servir mejor a los clientes veganos. La bebida especial sin lácteos estará disponible a partir del 4 de noviembre.
“Los clientes de Starbucks continúan buscando nuevas formas de disfrutar las opciones a base de plantas y personalizar su experiencia Starbucks, y estamos encantados de presentar el nuevo menú festivo que presenta nuestra primera bebida de café navideña no láctea, ” un Starbucks dijo el portavoz a VegNews .
20 atletas que se hicieron veganos para fortalecerse
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1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias.Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerlo sentir como si no pudiera respirar y se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia. "Comer carne fue difícil para mi digestión y eso tomó mucha energía esencial que necesito para mi concentración, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento y para el próximo partido, >"2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat: 20 atletas que apuestan por una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento
Tia Blanco ganó el oro en el Abierto de la Asociación Internacional de Surf en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres. La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a una dieta basada en plantas fuera mucho más fácil.Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita. Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegana durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.>"imágenes falsas
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune.La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga. Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme. La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tiene una enfermedad autoinmune, a menudo siente fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación. The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!".
