Últimamente, hemos estado obsesionados con un viejo artículo de la despensa que de repente vuelve a estar en el radar, y por una buena razón. Si está tratando de estar saludable y obtener suficiente calcio, hierro, potasio y otras vitaminas y minerales en una dieta rica en nutrientes, de alimentos integrales y basada en plantas, entonces esto es algo que querrá agregar hoy y todos los días para su salud. No te rías: ¡Melaza!
La última vez que había oído hablar de la melaza fue cuando mi madre sureña solía usar la expresión algo lento como la melaza.Bueno, además de ser lento, la melaza es un supernutriente y cuando se mezcla con una taza llena de agua caliente, es una excelente bebida alternativa al té o al café cuando se trata de obtener mucho de elementos saludables en su dieta- rápido. La primera vez que escuchamos sobre este truco fue Caroline McClain, quien lo convierte en un hábito diario por motivos de salud."
"Puede tomar un tiempo acostumbrarse al sabor, pero mientras el agua esté lo suficientemente caliente, puede reemplazar una taza de té, dice ella. Dado que no como carne, que la gente tradicionalmente considera la principal fuente de hierro en su dieta, tomar melaza negra es una forma más de obtener hierro de una fuente vegetal. Me hace sentir que estoy cuidando mi cuerpo."
The Beet probó el té de melaza en agua caliente con una rodaja de limón y en realidad estaba más sabroso de lo que esperábamos. Tenía un sabor a higo, una consistencia similar al té y nos encontramos regresando para terminar la taza e incluso agregar un poco más de agua caliente para que dure más.Todos estuvimos de acuerdo en que era una obviedad sustituir una taza de café a la mitad del día.
Jessica D&39;Argenio Waller, nutricionista clínica, está de acuerdo en que la melaza es una excelente manera de incluir suficiente hierro en su dieta: solo una cucharada de melaza negra densa en nutrientes es una manera simple de aumentar su ingesta diaria de minerales sin tener que tomar un suplemento adicional, >sin sulfurar, sin azúcar variedad para mezclar con su café, té o recetas para hornear."
