¡Ninguna celebración navideña está completa sin hornear lotes de galletas dulces y deliciosas! Estas recetas de galletas veganas se elaboraron teniendo en cuenta la delicia festiva de las fiestas, sin sacrificar ingredientes integrales a base de plantas.
Las galletas con trozos de chocolate y frambuesa son una combinación perfecta de sabor decadente a chocolate y jugosas ráfagas de tarta de frambuesa, con un aspecto y sabor extra festivo, y las bolas de nieve de mantequilla de maní tienen un sabor a nuez complementado con notas de alegría navideña de la canela.
Lo que hace que ambas recetas sean muy especiales es usar Else Nutrition, nutrición a base de plantas que proporciona a los niños las vitaminas y los nutrientes que necesitan utilizando ingredientes totalmente naturales. ¡Estas galletas son una opción más saludable que encantará a toda la familia!
Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo de horneado: 15 minutos
Galletas veganas con trozos de chocolate y frambuesa
Hace 14 galletas
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 6 cucharadas de polvo Else para niños pequeños o niños (sabor a vainilla)
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal
- 1 taza de margarina vegana
- 1 taza de azúcar moreno
- ¼ taza de agave
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- ¾ taza de trozos de chocolate vegano, y más para cubrir
- ½ taza de frambuesas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra 2 o 3 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo Else, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.
- Usando una batidora de pie o manual, bata la margarina, el azúcar moreno, el agave y la vainilla hasta que quede esponjoso. Batir lentamente la mezcla de harina. Una vez incorporada la mezcla de harina, agrega las chispas de chocolate.
- Coloque aproximadamente ¼ de taza de masa a la vez en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 3 pulgadas entre cada cucharada. No aplanar. Agregue fichas adicionales en la parte superior.
- Hornear por unos 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Me gusta dejar los centros ligeramente poco hechos.
- Golpea el molde sobre la encimera después de sacarlo del horno, lo que aplanará un poco las galletas. Dejar enfriar en la sartén y servir.
Nota: Hazlo sin gluten: usa harina para hornear sin gluten.
Nutricionales
Calorías 399 | Grasa Total 18.9g | Grasa Saturada 4.3g | Sodio 385mg | Carbohidratos Totales 56.5g | Fibra dietética 1,9 g | Azúcares Totales 27.6g | Proteína 4g | Vitamina D 26mcg | Calcio 101mg | Hierro 2mg | Potasio 103mg |
Reconocida por su amada cadena vegana de comida rápida por Chloe y su personalidad burbujeante y alegre, Chloe Coscarelli originalmente entró en el centro de atención culinaria como la primera chef vegana en ganar el primer premio en Cupcake Wars de Food Network. Desde entonces, lanzó una serie de restaurantes bajo su nombre: ByChloe, que sirve deliciosa comida vegana, especialmente sus postres exclusivos y ensaladas y platos principales sencillos pero populares que atrajeron a una clientela devota que haría fila para tener la oportunidad de comer allí. Vendió su empresa y lanzó Chloe's Cupcakes en Miami. Ahora trabaja con la marca Whole Foods 365 y ha escrito cuatro libros de cocina superventas y ha sido reconocida por The New York Times, Zagat y Forbes en su serie 30 Under 30.
