Ha oído hablar de los probióticos para la salud intestinal, pero también puede haber leído sobre la importancia de las enzimas digestivas. ¿Cual es la diferencia? Hacen dos cosas diferentes, pero ambas son beneficiosas para la salud intestinal, que a su vez es vital para la salud inmunológica, la función del estado de ánimo y la prevención general de enfermedades. Esto es lo que necesita saber y si debería considerar tomar probióticos o enzimas digestivas para la salud intestinal.
Cada vez que comemos, nuestro cuerpo requiere el uso de enzimas digestivas específicas para descomponer nuestros alimentos. Las enzimas digestivas son proteínas que ayudan a convertir los nutrientes en sustancias que su tracto digestivo puede absorber.Su saliva contiene enzimas digestivas, pero la mayoría de ellas son liberadas por el páncreas y hacen su trabajo principal en sus intestinos, que es donde tiene lugar la mayor parte de la descomposición y el metabolismo de los alimentos.
La importancia de la salud intestinal
El intestino alberga millones de bacterias beneficiosas, conocidas como nuestro microbioma intestinal. El microbioma controla una variedad de funciones de salud en el cuerpo, incluida la influencia sobre el funcionamiento del sistema inmunitario, además de afectar el centro del estado de ánimo de nuestro cerebro, ya que el intestino alberga el 90 % de la serotonina del cuerpo, una sustancia química vital para la regulación del estado de ánimo.
Tanto las enzimas digestivas como la colonia de bacterias beneficiosas en nuestro intestino son extremadamente importantes para la salud y el bienestar general. Los alimentos que comemos afectan directamente nuestras enzimas digestivas y nuestro microbioma, y las malas elecciones pueden desequilibrar la proporción de bacterias buenas y bacterias malas, y contribuir a la inflamación y, finalmente, aumentar nuestro riesgo de enfermedad.
Si nuestras bacterias intestinales se desequilibran, impulsadas por comer alimentos vegetales menos saludables y más alimentos procesados, azúcares añadidos y alimentos inflamatorios como la carne roja, pueden provocar enfermedades crónicas, incluido el síndrome del intestino irritable, tipo 2 diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares, encuentra una investigación. Los alimentos que comemos impactan directamente en nuestras enzimas digestivas y microbioma, y las malas elecciones pueden contribuir a la inflamación y aumentar nuestro riesgo de enfermedad.
Pero, ¿y si ya llevas una dieta principalmente saludable basada en plantas? Aquí es donde los suplementos de enzimas digestivas y los probióticos pueden ayudar a que su microbioma intestinal y su digestión sean lo más saludables posible. Esta es la diferencia entre las enzimas digestivas y los probióticos y cómo agregarlos a un estilo de vida saludable basado en plantas para una salud y un bienestar óptimos.
¿Las enzimas digestivas son lo mismo que los probióticos?
Las enzimas digestivas y los probióticos son completamente diferentes, pero trabajan para lograr el mismo objetivo de mejorar nuestra salud intestinal.Las enzimas digestivas se producen naturalmente en nuestro cuerpo y ayudan a descomponer ciertos alimentos para la digestión. Mientras que nuestro estómago e intestino delgado producen algunas de estas enzimas, nuestro páncreas es el órgano principal que crea las enzimas que descomponen los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
Los probióticos son microorganismos vivos que ayudan a defenderse de las bacterias "malas" para mantener saludable nuestro entorno intestinal. (Los prebióticos son los alimentos que comen estos organismos). También ayudan a digerir ciertos alimentos, destruyen las células que pueden causar enfermedades e incluso producen vitaminas.
Al final, tanto las enzimas digestivas como los probióticos pueden mantener el proceso digestivo funcionando sin problemas y prevenir problemas como el estreñimiento, la diarrea o la hinchazón.
Los mejores probióticos veganos y de origen vegetal
Hay muchas cepas de bacterias diferentes que verá en los alimentos y suplementos probióticos. cada uno de ellos es un tipo de bacteria buena que combate la diarrea y ayuda al cuerpo a descomponer los alimentos, absorber nutrientes y combatir enfermedades. Algunos de los nombres comunes que puede encontrar incluyen:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Estreptococo
- Enterococos
- Escherichia
- Bacilo
Cada nombre se da de acuerdo a su género, especie y cepa. El género de cada probiótico es lo que los distingue en lo que respecta a sus diferentes características y beneficios para la salud. Por ejemplo, Bifidobacterium es una de las bacterias más abundantes en el intestino y representa entre el tres y el seis por ciento del microbioma total. Según una revisión, Bifidobacterium puede beneficiar nuestro sistema inmunológico y mejorar nuestra salud intestinal.
El Instituto Nacional de Salud dice que los probióticos también pueden mejorar:
- Eccema
- Diarrea
- Enfermedad inflamatoria intestinal (EII) o síndrome del intestino irritable (SII)
- Niveles altos de colesterol
- Obesidad
Muchos alimentos y suplementos ricos en probióticos pueden contener más de una cepa de bacterias que le proporciona varios beneficios para la salud.
Es posible que también haya oído hablar de los prebióticos, que son diferentes de los probióticos. Los prebióticos son carbohidratos que alimentan a las bacterias intestinales y las ayudan a prosperar en un ambiente saludable, según un artículo de 2019. De hecho, puede comprar un suplemento simbiótico que contenga probióticos y prebióticos juntos.
Alimentos probióticos de origen vegetal
Si está listo para agregar más alimentos ricos en probióticos a su dieta, hay muchas opciones basadas en plantas para elegir. Incluyen:
- Kimchi: una mezcla fermentada de repollo, especias y vegetales muy popular en la cocina coreana.
- Kombucha: una bebida de té fermentado.
- Pan de masa madre: para preparar el pan de masa madre se empieza con un “entrante” que contiene harina y agua fermentada unos días.
- Miso: un condimento tradicional japonés elaborado con soja fermentada.
- Sauerkraut: otro alimento de repollo fermentado similar al kimchi.
- Tempeh: la soja se fermenta para formar un bloque, similar al tofu.
Cuando compre este tipo de alimentos, asegúrese de que contengan cultivos activos vivos para obtener los beneficios de los probióticos.Algunos artículos comprados en la tienda, como el pan de masa fermentada y el chucrut, no se fermentan para crear bacterias. ¡También puede asegurarse de satisfacer sus necesidades de probióticos haciendo estos alimentos y bebidas desde cero!
Suplementos probióticos veganos y vegetarianos
Si bien no todos los suplementos probióticos son vegetarianos o veganos, hay muchos en el mercado que encajan en un estilo de alimentación basado en plantas. Antes de decidir invertir en un probiótico diario, asegúrese de consultar con su médico para asegurarse de que sea una opción segura para usted.
- Hum Gut Instinct: este suplemento vegano contiene 10 cepas diferentes de probióticos, además de no contener gluten ni edulcorantes ni colorantes artificiales.
- Ora Trust Your Gut Probiotic & Prebiotic Powder: Si desea dejar de tomar una píldora probiótica estándar, pruebe este polvo con sabor. No solo contiene 6 cepas de bacterias (y 20 mil millones de probióticos en total), sino que viene en sabores orgánicos de manzana y frambuesa, así como limonada de lavanda orgánica.
- Culturelle Digestive Daily Probiotic Chewables: Un masticable con sabor a naranja es otra excelente manera de tomar su suplemento probiótico diario. Este masticable de Culturelle proporciona 10 mil millones de CFU (unidades formadoras de colonias) de la cepa de lactobacillus.
- Probiótico líquido de Mary Ruth: estas gotas probióticas 100 % orgánicas y veganas no tienen sabor y funcionan muy bien en bebidas frías o simplemente directamente por vía oral. Contienen 12 cepas de probióticos diferentes para ayudar en la salud intestinal e inmunológica.
- Future Kind + Gomitas probióticas veganas: ¡Sí, puedes ser vegano y disfrutar de suplementos gomosos! Estas gominolas con sabor a fresa no contienen ningún derivado animal, además no contienen gluten, trigo ni soja.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: ¡Estos suplementos probióticos son definitivos con 50 mil millones de CFU por porción y no requieren refrigeración! También incluye una mezcla botánica de pimienta negra fermentada, jengibre y cúrcuma para darle a su sistema digestivo otro impulso saludable.
Las mejores enzimas digestivas veganas y de origen vegetal
Como mencionamos anteriormente, las enzimas digestivas son cruciales para descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Sin ellos, es probable que tenga problemas gastrointestinales que incluyen:
- calambres estomacales
- Hinchazón
- Gas
- Diarrea
- Heces de aspecto aceitoso
- Pérdida de peso involuntaria
Según John Hopkins Medicine, la f alta de enzimas digestivas puede ser genética y estar presente al nacer o desarrollarse con el tiempo. Ciertas cirugías gastrointestinales y afecciones que afectan la salud del páncreas también pueden provocar insuficiencia de enzimas digestivas. Los síntomas de una deficiencia de enzimas digestivas pueden ser similares a los de una persona que puede tener una microbiota intestinal desequilibrada, por lo que es importante consultar primero con su médico antes de comprar suplementos.
La mayoría de las enzimas digestivas del mercado contienen múltiples enzimas para mejorar la digestión. Algunas de las enzimas digestivas más comunes incluyen:
- Amilasa: descompone los carbohidratos complejos y se produce en la boca y el páncreas
- Lipasa: descompone las grasas y se fabrica en el páncreas
- Proteasa: descompone las proteínas y se produce en el páncreas
- Lactasa: descompone la lactosa (el azúcar que se encuentra en la leche) y se produce en el intestino delgado
- Sucrasa: descompone la sacarosa y se produce en el intestino delgado
Aquí hay cinco enzimas digestivas que son apropiadas para una dieta basada en plantas:
- Pure Synergy Enzyme Powder: si necesita varias enzimas, este producto contiene amilasa, lactasa, sacarasa y lipasa. Sus enzimas son completamente de origen vegetal y brindan ayuda digestiva de espectro completo para todos los grupos de alimentos.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: además de ser vegano, este producto no contiene gluten, no contiene lácteos y es kosher. Contiene 15 enzimas de origen vegetal que ayudan a descomponer los alimentos mientras sobreviven a la acidez estomacal gracias a la adición de papaína y bromelina.
- Zuma Nutrition Enzimas digestivas de amplio espectro: Con este producto, obtiene 14 enzimas diferentes que ayudan a descomponer azúcares, granos, grasas, carbohidratos y proteínas. También es 100 % vegano y contiene ingredientes orgánicos.
- Cápsulas de enzimas digestivas de Ancient Nutrition: si está buscando lo mejor de ambos mundos (con eso nos referimos a probióticos y enzimas digestivas), no busque más allá de Ancient Nutrition. cápsulas de enzimas digestivas. Cuentan con hongos fermentados y productos botánicos, enzimas digestivas, probióticos (2 mil millones de UFC) y fibra.
- Hum Flatter Me: esta cápsula vegana de enzimas digestivas contiene una mezcla de 18 enzimas digestivas para ayudar a digerir mejor los alimentos y reducir la hinchazón. También contiene jengibre, hojas de menta y semillas de hinojo para favorecer la digestión y la absorción de nutrientes.
Conclusión: los probióticos y las enzimas digestivas son importantes.
Estos dos suplementos pueden ayudar a las personas que pueden estar lidiando con problemas gastrointestinales o digestivos. Si bien son diferentes, ambos pueden ayudar a beneficiar nuestra salud intestinal y más allá. Antes de decidir agregar un suplemento a su rutina, programe una cita con su médico para asegurarse de que sea una opción segura para usted.
Para obtener más consejos de expertos, visite los artículos sobre salud y nutrición de The Beet.
