Ahora Djokovic va más allá: en una entrevista grabada, el jugador número uno del mundo habla sobre cómo tomó la decisión de cambiar su dieta en 2007 cuando las alergias persistentes lo frustraron. Luego ocupó el tercer lugar y sintió que había intentado todo, desde cambiar sus entrenamientos hasta someterse a una cirugía en la nariz obstruida para ayudarlo a respirar mejor, y nada ayudó. Sus alergias persistentes y asma leve persistieron, y lo golpeaban peor cuando estaba en la cancha.
Él le dice al entrevistador Graham Bensinger que el cambio se remonta al Abierto de Australia, en 2007 y sin importar lo que intentara (levantar pesas, andar en bicicleta durante horas, cirugía nasal), nada funcionó. Luego, el Dr. Igor Cetojevic, que estaba viendo jugar a Djokovic en la televisión, notó el problema y se dio cuenta de que podía ayudar a la estrella en apuros.Él cogió el teléfono. Esto cambió todo. Se puso en contacto con la familia de Djokovic a través de amigos en común y se ofreció a ayudar a la joven estrella cambiando su dieta, y eso lo llevó a un viaje de éxito.
"Cuando era niño, dice Djokovic, tenía alergias terribles y se acostaba en la cama y sentía que se asfixiaba en su cama, le dijo al entrevistador. Sufría de una versión leve de asma y mientras jugaba comenzó a empeorar en la cancha. Me estresé porque en ninguna parte fue esto más pronunciado que en Australia, explicó el campeón, y en realidad tuvo que abandonar los partidos debido al hecho de que no podía respirar y eso lo llevó a sentirse angustiado."
"Emociones, expectativas y presión, y cuando lo mezclas todo, obtienes una fórmula en la que experimentas importantes problemas de salud en la cancha. Debido a eso, estaba retirando los partidos y me llevó mucho tiempo recuperar.
"Dra. Igor contactó a algunos amigos que teníamos en común y ellos contactaron a mis padres y cuando lo conocí, hice un par de sesiones y realmente sentí una gran diferencia.Fue entonces cuando me acostumbré a la biorretroalimentación. Él tenía todo este análisis y visión general de mi cuerpo emocional y cuerpo físico y empezamos a despegar capa por capa y a entrar en cosas relacionadas con mi salud y, por supuesto, la dieta era una de las partes más integrales. "
Dra. Ignor realizó pruebas médicas y estudios sobre Djokovic, lo que resultó en una lista de alergias alimentarias a las que estaba reaccionando, en particular al gluten, los lácteos y el azúcar refinada. Como resultado de la necesidad de mejorar la dieta, Djokovic eliminó estos alimentos de su dieta e inmediatamente se sintió mejor, dice.
"Eventualmente, también dejó de comer carne roja y explicó cómo la proteína animal lo ralentizaba, diciendo: Comer carne era difícil para mi digestión y eso requería mucha energía esencial que necesito para concentrarme, para recuperarme. , para el próximo entrenamiento y para el próximo partido, Djokovic enfatizó que no come alimentos que requieran mucha digestión, especialmente en la mañana cuando necesita toda su energía para entrenar.En cambio, comienza el día con agua caliente y limón, luego jugo de apio y algunos suplementos de superalimentos."
Entonces, ¿qué come ahora esta superestrella del tenis? Alimentos nutritivos a base de plantas que brindan combustible, energía y muchas proteínas, para todos aquellos fanáticos que se preocupan de que la alimentación a base de plantas no les proporcione las proteínas que necesitan.
Djokovic comienza el día con agua caliente y limón, luego jugo de apio
"La estrella del tenis profesional desglosa su día promedio de alimentación con la entrevista a Graham Bensinger, que consiste en tres líquidos por la mañana, agua caliente con limón, jugo de apio y un batido verde. Él explica que el batido está lleno de superalimentos, frutas, algas y suplementos saludables, y le da claridad mental y le ayuda a sentirse bien. Djokovic señala que desayuna con el estómago vacío para evitar digerir la comida antes del entrenamiento."
"Durante la hora del almuerzo, el atleta de 6&39;3 come una ensalada ligera y disfruta agregando granos integrales como quinua, mijo, arroz salvaje, camote y papa normal, ya sea al vapor o hervida. Él dice, me gusta mantener las cosas bastante ligeras. La cena es más de lo mismo."
Aquí está la entrevista completa. Ahora puedes comer como Novak.
Djokovic le da crédito a su dieta por mejorar su recuperación después del partido
"Djokovic le da crédito a una dieta basada en plantas por despejar su mente y dice que la clave para ganar partidos se reduce a la confianza. Después de la victoria de Djokovic en Wimbledon en julio de 2019 contra su mayor rival, Roger Federer, el campeón se sentó con un entrevistador de prensa y habló sobre su dieta. A Djokovic no le gusta etiquetar su dieta por la mala interpretación de la palabra vegano, en cambio, dice que sí como a base de plantas, y así ha sido durante muchos años. Continúa explicando cómo su dieta es una de las razones por las que se recupera bien después de un partido de alta intensidad. Ya no tengo las alergias que solía tener. Y me gusta."
