¿Existe una solución práctica para aliviar los síntomas de la diabetes tipo 2 y la prediabetes? Un nuevo estudio sugiere que la respuesta es "sí" y que, simplemente, la pérdida de peso "significativa" suele ser el primer paso. Bajar de peso permite bajar el nivel de azúcar en la sangre y una manera para que el cuerpo regule su respuesta a la insulina, revirtiendo una condición en la que el páncreas no libera suficiente insulina para satisfacer la necesidad, lo que finalmente conduce a una diabetes en toda regla. La mejor manera de perder peso para estos pacientes, según investigadores daneses, es seguir una dieta vegana.
"En el estudio presentado en el Congreso Europeo sobre la Obesidad, los investigadores daneses descubrieron que cambiar a una dieta vegana durante tres meses funcionó para frenar significativamente los síntomas de la diabetes, brindando a los diabéticos una solución casera simple para reducir o erradicar los efectos secundarios negativos de la enfermedad."
El estudio analizó a 796 personas que padecían diabetes tipo 2 o que tenían sobrepeso clínico. Rastrearon cómo los factores de riesgo cardiometabólicos, incluido el peso corporal, el índice de masa corporal (IMC), la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre, los triglicéridos y los niveles de colesterol, respondían a una dieta vegana. Los participantes siguieron una dieta vegana durante 12 semanas y los resultados indicaron que una dieta vegana aliviaba de inmediato algunos de estos factores de riesgo.
Los participantes que siguieron dietas veganas redujeron su peso en un promedio de 9 libras (4,1 kg) y redujeron su IMC en cada prueba. El grupo de dieta vegana se comparó con grupos de control y otros grupos activos que seguían dietas mediterráneas o de porciones controladas.El potencial de pérdida de peso fue notablemente mayor, con un promedio de 16 libras de pérdida de peso de la dieta vegana.
“Esta evaluación rigurosa de la mejor evidencia disponible hasta la fecha indica con certeza razonable que seguir una dieta vegana durante al menos 12 semanas puede resultar en una pérdida de peso clínicamente significativa y mejorar los niveles de azúcar en la sangre”, autora principal Anne-Ditte Termannsen dijo en un comunicado.
El estudio no diferenció entre dietas basadas en plantas más saludables y menos saludables. Las dietas veganas podrían contener comida chatarra, lo que sesgaría algunas dietas basadas en plantas para que no sean saludables. Sin embargo, el estudio mostró que, independientemente de la f alta de distinción, la dieta vegana reduce la ingesta de colesterol y, por lo general, mejora el consumo de fibra.
“Es probable que las dietas veganas conduzcan a la pérdida de peso porque están asociadas con una ingesta reducida de calorías debido a un contenido más bajo de grasa y un contenido más alto de fibra dietética”, según Termannsen, y agrega que “se necesita más evidencia con respecto a las enfermedades cardiometabólicas”. resultados.”
Dieta vegana y diabetes
El estudio de los investigadores daneses se unirá a un cuerpo de investigación en constante crecimiento que relaciona las dietas basadas en plantas con la pérdida de peso e incluso con la mejora de los síntomas de la diabetes. El año pasado, el Comité de Médicos para la Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés) publicó un informe que encontró que los participantes que siguieron una dieta vegana baja en grasas perdieron 13 libras con la dieta vegana, mientras que otro grupo que siguió la dieta mediterránea no mostró ningún cambio.
“Estudios anteriores han sugerido que tanto la dieta mediterránea como la vegana mejoran el peso corporal y los factores de riesgo cardiometabólico, pero hasta ahora, su eficacia relativa no se había comparado en un ensayo aleatorizado”, autor del estudio y director de investigación clínica de PCRM Hana Kahleova, MD, Ph.D. dicho. “Decidimos probar las dietas cara a cara y descubrimos que una dieta vegana es más efectiva tanto para mejorar los marcadores de salud como para impulsar la pérdida de peso”.
El mes pasado, el Departamento de Nutrición de Harvard's T.La Escuela de Salud Pública H. Chan publicó un estudio que afirmaba que una dieta basada en plantas llena de frutas, verduras, legumbres y nueces podría reducir significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Dado que se prevé que los casos de diabetes tipo 2 alcancen los 700 millones en todo el mundo para 2045, las medidas preventivas se han vuelto aún más necesarias.
Actualmente, el 90 % de los casos de diabetes diagnosticados son de tipo 2, lo que significa que están relacionados con el estilo de vida, la dieta y el ejercicio, a diferencia de la herencia genética. Otro estudio encontró que el consumo de carne roja y procesada podría ser responsable de aumentar los riesgos de diabetes en un 33 %, mientras que ciertos alimentos, incluidos los cereales integrales, los frijoles y las lentejas, pueden prevenir el desarrollo de la diabetes.
Harvard He alth sugiere que las formas más fáciles de evitar la diabetes tipo 2 son los cambios en la dieta, lo que incluye limitar los carbohidratos procesados, las bebidas azucaradas y las carnes rojas y procesadas. Cada vez más, la investigación apunta a las dietas basadas en plantas como una medida preventiva y una solución para el alivio de los síntomas.
Consulte la guía basada en plantas de The Beet para prevenir y revertir la diabetes.
Los 13 mejores alimentos para estimular su sistema inmunológico para combatir los síntomas de COVID-19
Estos son los mejores alimentos para comer en repetición, para aumentar la inmunidad y combatir la inflamación. Y aléjate de la carne roja.
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1. Cítricos para tus células y curación
Su cuerpo no produce vitamina C, lo que significa que necesita obtenerla diariamente para tener suficiente para crear colágeno saludable (los componentes básicos para la piel y la curación).La cantidad diaria recomendada es de 65 a 90 miligramos al día,que es el equivalente a un vaso pequeño de jugo de naranja o comer una toronja entera. Casi todas las frutas cítricas tienen un alto contenido de vitamina C. Con tanta variedad para elegir, es fácil saciarse.
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2. Pimientos rojos para revitalizar la piel y aumentar la inmunidad con el doble de vitamina C que una naranja
Si desea aún más vitamina C, agregue pimientos rojos a su ensalada o salsa para pasta. Un pimiento rojo de tamaño mediano contiene 152 miligramos de vitamina C, o lo suficiente para cumplir con su RDA. Los pimientos también son una gran fuente de betacaroteno, un precursor de la vitamina A (retinol).Cuánto betacaroteno necesitas al día: Debes tratar de obtener de 75 a 180 microgramos al día, que es el equivalente a un pimiento mediano al día. Pero un pimiento rojo tiene más de dos veces y media su dosis diaria recomendada de vitamina C, así que cómalos durante todo el invierno.
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3. Brócoli, ¡pero cómelo casi crudo para obtener la mayor cantidad de nutrientes!
El brócoli puede ser el más súper de los superalimentos del planeta. Es rico en vitaminas A y C, así como E. Los fitoquímicos que contiene son excelentes para armar y fortalecer su sistema inmunológico.Cuánta luteína debe comer en un día: No hay RDA para la luteína, pero los expertos dicen que consuma al menos 6 miligramos.
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4. Ajo, comido por el clavo
El ajo no es solo un gran potenciador del sabor, es esencial para la salud. Las propiedades de estimulación inmunológica del ajo están ligadas a sus compuestos que contienen azufre, como la alicina. Se cree que la alicina mejora la capacidad de las células inmunitarias para combatir los resfriados, la gripe y los virus de todo tipo. (¿Oler más ajo en el metro? Podría ser un manejo inteligente del coronavirus). El ajo también tiene propiedades antimicrobianas y antivirales que se cree que combaten las infecciones.Cuánto debe comer en un día: La cantidad óptima de ajo para comer es más de lo que la mayoría de nosotros podemos imaginar: de dos a tres dientes al día. Si bien eso puede no ser factible, de manera realista, algunas personas toman suplementos de ajo para obtener 300 mg de ajo seco en una tableta en polvo.
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