Empieza el año nuevo con una tortilla tan rica que dejarás de desayunar colesterol. Hecho de plantas, JUST Egg no contiene colesterol y se cocina como un huevo. Está repleto de proteínas limpias y sostenibles y grasas poliinsaturadas buenas para reducir el colesterol. JUST Egg utiliza un 98 % menos de agua, tiene una huella de carbono un 93 % menor y utiliza un 86 % menos de tierra que las fuentes animales convencionales. JUST Egg es más saludable de una forma en que los huevos de gallina solo podrían aspirar a serlo.
Comer huevos en todas sus deliciosas formas es uno de los grandes placeres de la vida. Así es salvar el mundo. Menos mal que ahora podemos hacer ambas cosas, todo al mismo tiempo. Prepara tus platos favoritos como esta clásica tortilla con JUST Egg y hazle un favor a tu cuerpo y al planeta.
Una porción de JUST Egg contiene 45 calorías, 2,5 gramos de grasa, cero colesterol, 150 mg de sodio, 5 gramos de proteína y cero azúcar o carbohidratos.
SOLO tortilla clásica de huevo
Sirve 1
Tiempo total: 5 minutos
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de aguacate
- ¼ taza de cebolla roja, cortada en cubitos
- 1 diente de ajo, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de queso feta vegano
- 4 oz Solo huevo
- ½ taza de espinacas congeladas
Instrucciones
- Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, luego s altee de 30 a 60 segundos hasta que estén suaves y fragantes.
- Agregue las espinacas y s altee hasta que se ablanden, alrededor de un minuto. Transfiera la mezcla a un plato/tazón y limpie la sartén.
- Vuelva a colocar la sartén en la estufa y caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio-bajo, luego agite para esparcirlo. Vierta JUST Egg e incline la sartén para esparcirlo por el fondo en un círculo uniforme.
- Una vez que los bordes comiencen a solidificarse, pase suavemente la espátula por los bordes para evitar que se peguen. Una vez que el fondo comience a solidificarse, puede deslizar la espátula debajo de la tortilla para medir si está casi lista para voltear. Cuando la parte superior se haya cocinado por completo, voltea la tortilla con cuidado y rapidez. Coloque 1⁄2 del queso en un lado de la tortilla, luego la mezcla de espinacas y luego el queso restante.
Información nutricional:
Calorías 448; Grasa 34g; Carbohidratos 12g; Fibra 3g; Azúcar 2g; Proteína 26g; colesterol 17mg; Sodio 953 mg; Vitamina A 9226IU; Vitamina C 7mg; Calcio 202mg; Hierro 6mg
