Otra ronda reciente de cierres de comedores en interiores en las principales ciudades, además de las órdenes de cierre de un año, ha afectado duramente al negocio de los restaurantes. Es un momento difícil para estar en la industria de los restaurantes, por lo que buscamos hacer todo lo posible para mejorar las pequeñas empresas y los favoritos locales. Hablamos con nuestro director creativo y productor musical ganador del premio Grammy, Jermaine Dupri, para averiguar cuáles son sus lugares favoritos para comer vegano en Los Ángeles.
Aunque no estamos viajando en este momento, instamos a todos nuestros lectores que viven en el área del sur de California a que patrocinen estos excelentes restaurantes y ordenen comida para llevar o entrega a domicilio si pueden. Ubicado en otro lugar? Consulte nuestras Guías de ciudades o nuestro widget HappyCow 'Find Vegan Near Me' para encontrar increíbles comidas a base de plantas en su vecindario. Sin más preámbulos, estos son los cinco lugares veganos favoritos de Jermaine Dupri en Los Ángeles.
1. Cocina de la encrucijada
Llamando a todos: Comedores a base de plantas (¡o no!) que necesitan una hamburguesa o un desayuno de primer nivel, Crossroads Kitchen es una parada obligada.
No te lo pierdas: The Chick'n and Waffles, y los sándwiches de desayuno, que incluyen salchicha Impossible, un huevo a base de plantas y queso vegano en un muffin inglés. Crossroads también fue el primer lugar en Los Ángeles en tener la hamburguesa Impossible (el chef y propietario Tal Ronnen es cofundador de Impossible), y a Jermaine le gusta la suya con lechuga, pepinillos, tomates, salsa especial y dice que Crossroads ofrece la mejor preparación de la icónica hamburguesa sin carne.
Orden para una multitud: El pollo con queso parmesano, ensalada de col rizada, 'cigarros' Impossible (carne Impossible s alteada con ajo, cebolla y especias y envuelta en masa Brik tunecina y frito, servido con una salsa de yogur de almendras) y cualquiera de los increíbles postres de Crossroads, incluidos sus batidos veganos fuera de este mundo.
2. Nic está en Beverly
Llamando a todos: Sofisticados a base de plantas que buscan increíbles versiones veganas de platos clásicos. Actualmente, Nic's solo está abierto para llevar y entregar, pero el espacio del jardín al aire libre del restaurante tiene un gran ambiente de cita nocturna elevada. Si bien lamentablemente esa no es una opción en este momento, los platos son perfectos para organizar una cita en casa.
"No te pierdas: La ensalada de remolacha que Jermaine dice que todo el mundo debería tener en su vida."
Orden para una multitud: La pizza de plato hondo. Si te estás perdiendo este 'za al estilo Chicago, tienes que visitar Nic's on Beverly, donde los pasteles a base de plantas ni siquiera parecen ser veganos, ¡pero el 100 % lo es!
3. Monte's Good Burger Joint
Llamando a todos: Aficionados a las hamburguesas. Si está buscando una hamburguesa increíble, asada a la perfección, cubierta con queso pegajoso sin lácteos y una salsa especial, Monte's es una visita obligada. Con tres ubicaciones diferentes, hay una deliciosa hamburguesa vegana esperándote en cualquier vecindario de Los Ángeles.
No te pierdas: El pedido de Jermaine: una clásica hamburguesa con queso cubierta con queso americano Follow Your Heart's servida con una guarnición de tater tots y terminada con un batido de fresa y vainilla .
Orden para una multitud: Las papas fritas crujientes a la perfección, o Dog Pile, que es una porción considerable de tater tots o papas fritas terminadas con queso derretido, cebollas asadas, dos empanadas a la plancha y todas las increíbles salsas caseras de Monte.
4. Gloria vegana
Llamando a todos: Comedores a base de plantas que buscan una deliciosa pila de panqueques para el desayuno o una increíble cocina vegana tailandesa, Vegan Glory tiene ambos.
No te lo pierdas: Las tortitas de fresa, o si realmente anhelas un poco de decadencia, las tortitas Oreo con jarabe de chocolate, ambas cubiertas con crema batida de coco. Todas las tortitas de Vegan Glory no contienen gluten.
Orden para una multitud: Vegan Glory se especializa en guarniciones y aperitivos, como el tocino vegano a la parrilla, la carne seca al estilo tailandés y los nuggets de pollo crujientes. Vegan Glory también tiene una increíble variedad de opciones de postres, como pastel de zanahoria vegano, rollitos de primavera de plátano, pastel de moka y más.
5. Pequeño pino
"Llamando a todos: Residentes de Silver Lake que buscan una comida increíble y fresca. El restaurante Little Pine del artista vegano Moby puede estar fuera de lo común, pero vale la pena visitarlo para llevar o entregar. Este es el lugar favorito de Jermaine para llevar a los amigos que visitan la zona, quienes han bautizado a Little Pine como el mejor restaurante vegano de Los Ángeles después de disfrutar de una comida allí."
No te lo pierdas: La coliflor crujiente servida con un aioli calabrés y los macarrones con queso, que harán las delicias de los más escépticos ante las comidas veganas. Todo en el menú de Little Pine es 100% a base de plantas, aunque muchas de sus recetas lo engañarían para que crea lo contrario.
Pedir para una multitud: Impresiona a tus amigos con el atún Ahi de sandía terminado con yuzu de chalota de soja o las coles de Bruselas crujientes de marañón cubiertas con una salsa decadentemente cursi.
