¿Hambriento de unos sabrosos pasteles de cangrejo espolvoreados con Old Bay? ¿Qué tal unas tortitas de pescado? ¿Quieres unas hamburguesas de pescado? Se nos hace la boca agua; nuestras inclinaciones veganas, no tanto. Los veganos ahora pueden disfrutar de algunas de las mejores imitaciones de productos del mar gracias a tres nuevos platos principales congelados de mariscos a base de plantas de Good Catch.
Hasta ahora, la colección de platos principales y aperitivos congelados incluye pasteles de cangrejo a base de plantas al estilo de Nueva Inglaterra, pasteles de pescado a base de plantas al estilo tailandés y hamburguesas de pescado a base de plantas al estilo clásico.(El año pasado, Gathered Food, los fabricantes de los productos Good Catch, lanzaron un atún vegano muy popular, que revolucionó para siempre los derretidos de atún sin pescado de los veganos de todo el país).
Las nuevas opciones congeladas tienen un MSRP de $5.99 y ahora están disponibles en los minoristas de la costa este, incluidos Big Y, Giant, Shaw's, Raley's y más, con una distribución ampliada programada para finales de este año. Para encontrar los productos en una tienda cerca de usted, use el localizador de productos aquí. También puede comprar su atún a base de plantas, disponible en Naked in Water, Mediterranean y Oil & Herbs, en línea en Amazon, Thrive Market y Target.
Los nuevos productos están elaborados con la mezcla patentada de seis legumbres de Good Catch (guisantes, garbanzos, lentejas, soya, habas y frijoles blancos), para crear una textura escamosa similar a la de los mariscos reales y rematados con ingredientes naturales. aromas veganos para realzar el sabor. Los productos también están reforzados con una inyección de DHA, un ácido graso omega-3, para ayudar a reflejar las cualidades nutricionales de los mariscos reales.Bonificación: además de salvar a los animales, esta línea de Good Catch ayuda al medio ambiente con el empaque de la caja de cartón hecho 100 % de cartón reciclado y contenido posconsumo y la envoltura de plástico interna hecha con un 40 % de plástico reciclado posconsumo.
En cuanto al sabor, esto es lo que puede esperar:
Pasteles de cangrejo a base de plantas al estilo de Nueva Inglaterra: Este alimento básico popular del verano se realza con pimientos dulces rojos y amarillos, perejil y especias saladas. Dore en una sartén (simplemente agregue vistas frente al mar) o cúbralos con salsa de cóctel o salsa tártara vegana y rodajas de limón.
Pasteles de pescado a base de plantas al estilo tailandés: Descritos como un pastel "tierno" al estilo de pescado blanco, están amplificados por una mezcla exótica de aromáticos y especias. ¿Nuestro voto para la hora de comer? Sirva con una salsa de chile dulce o dentro de lechugas.
Hamburguesas clásicas de pescado a base de plantas: La versión veganizada de un sándwich para llevar, estas hamburguesas ofrecen una textura y un sabor ligeros a pescado blanco, potenciados con cebolla verde, apio, carne de mar sal y pimienta.Para un poco de calor, sirva con rábano picante rallado o salsa picante. No olvides el bollo y los pepinillos.
“La calidad y la innovación son esenciales para el viaje culinario de Good Catch”, dijo Chad Sarno, cofundador y director culinario de Good Catch, en un comunicado de prensa de la empresa. "Recrear el sabor y la textura que los consumidores esperan del pescado blanco y los pasteles de cangrejo desafió a nuestro equipo a superar nuestros límites. Estamos muy orgullosos del resultado final".
Y tenemos mucha, mucha hambre.
