El gigante de la comida Kellogg’s celebró el Día Nacional del Waffle esta semana con el lanzamiento de un paquete combinado Chik’n & Waffles de edición limitada que combina la línea Incogmeato de MorningStar Farms con su exclusivo Eggo Waffle. El producto vegetariano fue la primera alternativa a base de plantas de la compañía a su plato clásico de pollo y gofres. Kellogg's, que fabrica Eggos, tenía como objetivo brindarles a los fanáticos de Eggo una alternativa sin carne a su amado desayuno clásico.
“Eggo ha estado ayudando a padres y amantes de los gofres a 'L'Eggo con Eggo' y celebra pequeños triunfos durante todo el año, y como el gofre número uno en Estados Unidos, sabíamos que teníamos que celebrar el Día Nacional del Waffle a lo grande manera”, dijo Joe Beauprez, director de marketing de la marca Eggo en Kellogg Company.“En el día de gofres más grande del año, nos asociamos con Incogmeato para expandir las ganancias más allá del desayuno y dar a los amantes de los gofres la oportunidad de disfrutar nuestros deliciosos gofres de nuevas formas durante todo el día”.
El nuevo paquete de Waffles de suero de leche Eggo de Incogmeato Chik'n Tenders y Kellogg's solo está disponible a través de un sorteo de un día el 24 de agosto. para probar el alimento básico sureño en casa. La compañía seleccionará ganadores al azar el 25 de agosto y premiará a 700 participantes con sus propios paquetes.
“Siempre estamos buscando nuevas formas de hacer que los alimentos vegetarianos sean más accesibles para todos, por lo que estamos emocionados de asociarnos con una marca icónica como Eggo para darle un nuevo y delicioso giro a un plato querido como el pollo y los waffles ”, dijo Heidi Ray, directora de marketing de MorningStar Farms e Incogmeato en KelloggCompany. “Este paquete combinado de edición limitada brinda a las personas otra oportunidad de ver lo delicioso que puede ser a base de plantas y experimentar nuestros Chik’n Tenders que se ven, cocinan, saben y desgarran como si fueran reales.”
El paquete de Chik’n and Waffles de edición limitada, sin embargo, no es completamente vegano: mientras que la alternativa de pollo frito Incogmeato contiene solo ingredientes de origen vegetal, los Eggo Waffles de Kellogg conservarán su receta tradicional que utiliza productos lácteos. El movimiento está destinado a empujar a la compañía hacia la incorporación de más productos a base de plantas. Kellogg's le dijo a VegNews que tiene la intención de acelerar su desarrollo basado en plantas, trabajando más en el sector vegano en el futuro.
La introducción de Chik'n Waffles sigue a un fuerte aumento en la popularidad del plato. Un estudio de DataEssential encontró que el plato clásico de Nashville aumentó en popularidad en un 121 por ciento en los últimos cuatro años. Este aumento alentó a Kellogg's a llevar el plato a la esfera basada en plantas, brindando a los consumidores a base de plantas una opción para una comida de pollo y waffles sin carne.
A principios de este año, MorningStar lanzó su nueva línea de pollo a base de plantas con Incogmeato.A medida que el mercado del pollo de origen vegetal sigue aumentando, empresas como Kellogg’s han comenzado a financiar alternativas de carne vegana que brindan la misma textura y sabor que el pollo convencional de origen animal. La nueva gama sigue al anuncio de MorningStar Farms de que hará la transición de toda su selección de productos para volverse completamente veganos a finales de año.
“Nos aseguramos de cumplir con lo que los consumidores quieren y lo que creemos que es correcto”, dijo Mel Cash, jefe de la división de proteínas a base de plantas de marketing global de Kellogg Co., en 2019 en el momento de el anuncio. “Se trata menos de tener una ventaja competitiva y más de poder satisfacer a tantas personas como sea posible que quieran comer a base de plantas”.
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Getty Images/ Archivos de Michael Ochs
