El senador Cory Booker (D-Nueva Jersey) acaba de convertirse en el primer senador vegano en ser nombrado miembro del Comité de Agricultura del Senado, una asignación perfecta para su trabajo continuo al frente del movimiento contra la agricultura industrial. Booker se unió al senador Bernie Sanders (D-Vermont) para tratar de hacer que la agricultura industrial sea cosa del pasado y ayudar a los consumidores a saber de dónde provienen sus alimentos al exigir etiquetas de origen en la carne de res, cerdo, aves y huevos. Ha trabajado para hacer cumplir una antigua ley de 1921 y hacer que la agricultura sea más segura para todos, incluidos los trabajadores, con una nueva legislación, la Ley de Reforma del Sistema Agrícola de 2019, que responsabilizaría a los agricultores por las condiciones en los lugares donde se cultivan o cultivan nuestros alimentos. aumentó.
Booker adoptó una dieta vegana en 2014, y desde entonces el candidato presidencial de 2020 se ha posicionado como un defensor contra la agricultura industrial, promoviendo políticas para combatir las malas prácticas en la agricultura industrial. El senador está abordando los problemas de la cría de animales al priorizar los derechos de los trabajadores individuales y los agricultores familiares más pequeños. Está convencido de que para avanzar hacia un sistema de producción de alimentos más sostenible, debemos promulgar políticas que apunten a las granjas industriales a gran escala y tratar de ampliar el acceso a alimentos saludables en los EE. UU.
El Senador Cory Booker se une al Comité de Agricultura del Senado
“Nuestro sistema alimentario está profundamente dañado. Los agricultores familiares están luchando y sus granjas están desapareciendo, mientras que los grandes conglomerados agrícolas crecen y disfrutan de mayores ganancias”, explicó Booker. "Mientras tanto, los alimentos frescos y saludables son difíciles de encontrar y aún más difíciles de pagar en las comunidades rurales y urbanas por igual.En el país más rico del planeta, más de 35 millones de estadounidenses de todos los ámbitos de la vida padecen inseguridad alimentaria”.
Durante las últimas dos décadas, los problemas agrícolas se han filtrado en la conversación principal con conversaciones sobre la salud ambiental y personal que causan preocupación. En 2019, Booker propuso la Ley de Reforma del Sistema Agrícola (FSRA, por sus siglas en inglés), que tiene como objetivo alejar a la agricultura animal del alcance de la gran agricultura y las granjas industriales. La ley prohibirá las nuevas operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO) a gran escala y establecerá limitaciones a las CAFO existentes.
Cory Booker puede ser el único vegano abierto en el Senado, pero otros senadores siguieron su ejemplo y apoyaron la FSRA junto con otras políticas sostenibles. El senador de Vermont, Bernie Sanders, firmó para copatrocinar el proyecto de ley de Booker, que tomará medidas importantes para proteger a los animales y criadores de animales a pequeña escala, que se han visto explotados por grandes corporaciones. Ambos senadores esperan que estas CAFO y granjas industriales se eliminen gradualmente para el año 2040.Tras el brote de COVID-19, Booker y Sanders obtuvieron el apoyo de la senadora Elizabeth Warren y el representante de la Cámara Ro Khanna.
Booker busca protección para trabajadores agrícolas durante el COVID-19
La defensa de Booker no se limita solo a la FSRA: los mataderos de todo el país se convirtieron en puntos críticos durante la pandemia, lo que puso en peligro a los trabajadores al propagar el virus rápidamente. Booker organizó la Ley de velocidades de línea seguras durante el COVID-19 para garantizar que los trabajadores, los animales y los consumidores estuvieran protegidos de velocidades de línea más altas que podrían propagar el virus rápidamente. Booker reconoce que la mala práctica en la industria agrícola afecta directamente muchos otros problemas de justicia social.
“El hecho es que nuestro sistema alimentario actual está interconectado con tantos temas de justicia en los Estados Unidos: justicia racial, justicia de salud, justicia ambiental, justicia económica”, dijo Booker. “Y nuestro sistema alimentario está fundamentalmente roto.No refleja nuestros valores colectivos. Y no es una dramatización decir que la forma en que producimos y consumimos alimentos en este país es, literalmente, una cuestión de vida o muerte”.
Los senadores Booker se centran en la justicia alimentaria
Booker está acompañado por el recién elegido senador de Georgia Ralphael Warnock en el Comité de Agricultura del Senado. Esta será la primera vez en la historia que dos estadounidenses negros estarán en el comité simultáneamente. Tanto los senadores Booker como Warnock han hablado sobre las injusticias que enfrentan los afroamericanos, especialmente dentro de la industria agrícola. En noviembre, el Senador Booker se unió a la Senadora Warren y la Senadora Kristen Gillibrand para establecer la Ley de Justicia para los Agricultores Negros. La ley busca poner fin a las prácticas racistas que han llevado al racismo generacional, la pérdida de riqueza y la pérdida de tierras para los agricultores negros en todo el país.
Con el Senador Booker en el Comité Agrícola, es probable que haya una aceleración en la política sostenible de EE.UU.Como defensor vegano y ambiental, Booker impulsará la protección de los animales y los trabajadores, el suministro sostenible de alimentos y los controles ambientales en Big Agriculture. Booker está llevando esta lucha directamente a las granjas industriales y arrojando luz sobre el potencial de un futuro más sostenible para la industria alimentaria de Estados Unidos.
