¿Listo para viajar? Hay muchas opciones excelentes para los comensales veganos o vegetarianos que quieren todo el lujo y no tener el estrés de dónde encontrar una comida deliciosa y saludable a base de plantas.
Dado que la comida es una parte central de los viajes, asegurarse de que su hotel o resort pueda acomodar el deseo de comer a base de plantas a veces puede ser complicado. Sí, hay algunos hoteles y resorts solo para veganos en los EE. UU., sin embargo, son pocos y distantes entre sí.
La buena noticia es que no tienes que ir a un resort exclusivamente vegano para encontrar lo que tu corazón, alma y papilas gustativas desean; Si sabe dónde buscar, hay exquisitos hoteles y resorts de lujo en lugares de viaje que tienen algunas opciones veganas sorprendentes y, además, están rodeados de algunos de los mejores restaurantes a base de plantas que sus ciudades tienen para ofrecer.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Te sorprenderá saber que Las Vegas es una ciudad extremadamente vegana. Y muchos de los principales hoteles de The Strip tienen en mente comer verduras. El Wynn Las Vegas es una de esas propiedades con opciones veganas dedicadas en todos sus restaurantes. Para el desayuno o el brunch, Terrace Point, por ejemplo, tiene una variedad de artículos veganos como Vegan Chick'n & Waffles, Vegan French Toast, Vegan Spanish Omelette, por nombrar algunos, con vistas al jardín y la piscina de cuento de hadas de Wynn. Incluso tienen el Urth Cafe con sede en SoCal en la propiedad, que tiene pasteles veganos recién horneados y un menú masivo con abundantes artículos veganos. Incluso en los restaurantes exclusivos de Wynn's como Jardin, encontrará al menos un artículo vegano exclusivo para cada plato.
Algunas otras delicias veganas fuera del Wynn que vale la pena mencionar: Din Tai Fung, calificado por Michelin, dentro del ARIA Resorts & Casino, lanzó recientemente un menú completamente vegano que definitivamente vale la pena visitar.Si está buscando una experiencia gastronómica verdaderamente única, pruebe Blackout, Dining in the Dark, que sí es lo que parece: tiene una comida de varios platos en total oscuridad. Y aunque no se anuncia en su sitio web, la comida es completamente vegana.
2. 1 hotel, South Beach, Florida
Uno de los hoteles más impresionantes de Miami, el 1 Hotel South Beach frente a la playa, cuenta con impresionantes vistas del océano, una piscina en la azotea y un salón, además de amplias habitaciones. También albergan un restaurante apto para veganos, Plnthouse, un restaurante informal que se centra en comidas ligeras y saludables. (Tenga en cuenta que Plnthouse se abrió inicialmente como un restaurante vegano, pero en 2018 entró un nuevo propietario y se ajustó para tener también artículos no veganos). Incluso en las siete instalaciones para comer y beber dentro de 1 Hotel South Beach, encontrará opciones en todos sus menús.
Ya sea que se hospede en 1 Hotel South Beach o no, el restaurante y salón de la azotea WATR es perfecto para tomar un sorbo y saborear mientras la gente mira y se sumerge en las vistas.Ayuda que tengan una serie de artículos veganos dedicados en el menú, incluida una deliciosa hamburguesa vegana, hecha con una hamburguesa a base de quinua y cubierta con alioli vegano, mermelada de cebolla balsámica y otras guarniciones. El hotel también admite perros, así que puedes traer a tu amigo peludo. También ofrecen viajes en el e-tron eléctrico de Audi, el socio oficial de automóviles de 1 Hotel.
Si te aventuras fuera del hotel, hay comidas 100 % veganas cercanas como Full Bloom Vegan, votado como uno de los mejores restaurantes veganos de los EE. UU. También puedes visitar otros como PLANTA, otro restaurante vegano sellar en South Beach. Y, si está buscando más comidas a base de plantas en Miami, puede recurrir a los lugares favoritos de Jermaine Dupri para comer vegano en Miami.
3. Edgewood Tahoe - Lago Tahoe sur, California
Lake Tahoe es un pueblo de montaña en la frontera de California y Nevada, con un encanto único en cada estación. En South Lake Tahoe, encontrará un buen equilibrio de naturaleza con fácil acceso a casinos, vida nocturna y restaurantes.Edgewood Tahoe es uno de los mejores alojamientos de lujo en Lake Tahoe. Más allá de ser una propiedad inmaculada junto al lago y frente al campo de golf, hay muchas actividades atractivas diseñadas para cada temporada, además de cenas diseñadas pensando en los amantes de las verduras. Su Brook's Bar & Deck sirve una serie de artículos veganos dedicados como la hamburguesa vegana, cubierta con ketchup de anacardo vegano casero y otras guarniciones en un panecillo recién horneado. También ofrecen un abundante filete de coliflor vegano. Ahorre tiempo para un poco de descanso y relajación en Spa Edgewood, que tiene tratamientos aptos para veganos, incluido su masaje Warming CBD, que, como su nombre lo indica, utiliza aceite de CBD para combatir el dolor, la inflamación y ayudar a liberar los músculos tensos.
Si se aventura fuera del sitio, hay muchos restaurantes vegetarianos en South Lake Tahoe, como Artemis Lakefront Cafe, que sirve comida griega, y el informal Cuppa Tahoe, que prepara café, batidos veganos y pasteles, todo en un lindo tienda de libros Lake Tahoe Pizza Company es una buena opción para una porción informal y ofrece opciones de queso vegano en cualquier pizza.
Cabe señalar el gran debate que existe al viajar a Tahoe: North Tahoe o South Tahoe. Si finalmente te diriges al norte, The Ritz Carlton captura la esencia de la vida en la montaña con un toque de lujo en medio del aire libre. The Ritz también ha facilitado la cena sin importar su preferencia de comida. El Mantaniza, su restaurante principal, tiene un menú vegetariano separado con varios elementos veganos. Si va durante el invierno, una de las ventajas del Ritz es el acceso directo a las pistas de esquí desde el complejo.
4. Four Seasons Hotel Los Ángeles en Beverly Hills, California
Ubicado en medio del bullicioso ambiente de Beverly Hills, The Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills toca todas las notas correctas y ofrece R&R y diversión. El Four Seasons siempre ha sido progresivo cuando se trata de ofertas basadas en plantas. En el local de Beverly Hills, encontrará comida italiana en Culina Ristorante con algunas opciones veganas, incluida su pizza vegana Ortolana, con ricotta vegana casera.El restaurante Cabana ofrece una hamburguesa Beyond, ensalada de falafel, además de tazones y jugos recién exprimidos. El Four Seasons Los Ángeles también tiene un piso de bienestar completamente nuevo, que tiene un gimnasio privado y otras ofertas de bienestar.
Pero la verdadera gloria de la alimentación vegana se puede encontrar en los restaurantes de los alrededores, y tendrás muchos para elegir. A solo una milla de distancia de The Fours Seasons se encuentra el moderno lugar de cocina mexicana Gracias Madre. También cerca está Real Food Daily, uno de los restaurantes OG a base de plantas en Los Ángeles. Para un restaurante informal, visite Monty's Good Burger, conocido por sus hamburguesas dobles de carne y sus deliciosos batidos. Para saciar su sed de vino y comida italiana, visite Pura Vita. Y por último, pero no menos importante, el elegante Crossroads Kitchen es uno de los lugares de moda más queridos de California: no se sorprenda si ve a algunas celebridades mientras cena.
5. Rosewood Miramar, Santa Bárbara, California
Ubicado junto a una de las playas más idílicas de Santa Bárbara, el resort Rosewood Miramar Beach en la comunidad de Montecito ofrece uno de los mejores alojamientos frente a la playa en Santa Bárbara, con un raro acceso directo a la playa.Disfrute de la belleza de la propiedad estilo finca y la vista al mar en el espacioso salón al aire libre de Rosewood, el Miramar Beach Bar, donde puede disfrutar de una bebida y comer algunos bocadillos; sí, hay una serie de artículos veganos. (E incluso si no se hospeda en el Rosewood, aún puede visitar el Miramar Beach Bar, ya que está abierto para los huéspedes que no pertenecen al hotel). Si bien hay varios restaurantes en toda la propiedad, el restaurante Caruso es la experiencia gastronómica de Rosewood; la mejor parte es el menú de cena vegana de 4 platos de precio fijo de varios platos, con múltiples opciones para cada plato. Asegúrese de hacer una reserva y hágales saber que le gustaría el menú vegano con anticipación para que puedan estar seguros de acomodar. Una vez que lo visite, quedará muy claro por qué Rosewood Miramar fue nombrado uno de los mejores resorts nuevos del mundo en la Hot List 2020 de Condé Nast Traveler.
Santa Bárbara también es una ciudad extremadamente vegana. A solo unas pocas millas del Rosewood Miramar, se encuentra un exquisito restaurante de alta cocina a base de plantas que debe visitar: Oliver's Montecito.
Si está buscando más aventuras gastronómicas veganas, la guía de The Beet de algunos de los mejores lugares para comer y beber a base de plantas en Santa Bárbara lo tiene cubierto.
