Dado que se prevé que las ventas basadas en plantas alcancen los 162 000 millones para 2030, un nuevo estudio investigó qué empresas dominan actualmente el interés de los consumidores. Un informe de Maxima Kitchen Equipment reveló qué marcas veganas tienen más búsquedas en Google en todo el mundo. El estudio rastreó el interés de los consumidores, la creciente demanda y cómo estas búsquedas reflejan las tendencias del mercado basadas en plantas.
“A medida que las dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas aumentan en popularidad y se vuelven cada vez más convencionales, es fascinante ver qué marcas veganas son las más buscadas en el mundo, así como qué marcas dominan en cada país.La popularidad de marcas como Beyond Meat y Quorn muestra nuestro interés en la carne de origen vegetal, mientras que el predominio de Oatly y Alpro refleja la creciente demanda de alternativas lácteas”, dijo un portavoz de Maxima Kitchen Equipment.
El informe de Bloomberg Intelligence publicado a principios de este año afirmaba que el mercado de alimentos de origen vegetal crecería un 450 % en la próxima década. A medida que sube el mercado, varias empresas también experimentarán un crecimiento significativo. El interés de los consumidores está cambiando el mercado hacia alternativas de origen vegetal en todas las categorías de alimentos.
“Los hábitos de consumo relacionados con los alimentos a menudo van y vienen como modas pasajeras, pero las alternativas basadas en plantas están aquí para quedarse y crecer”, dijo Jennifer Bartashus, analista sénior de consumo básico de BI, en agosto. “El creciente conjunto de opciones de productos en la industria basada en plantas está contribuyendo a que las alternativas vegetales se conviertan en una opción a largo plazo para los consumidores de todo el mundo”.
El informe Maxima brinda información sobre las empresas que muy probablemente verán aumentos similares en las ganancias y la presencia en el mercado. Beyond Meat es la marca vegana más popular con casi cinco millones de búsquedas al año. Esta es la lista de las marcas de origen vegetal más buscadas por los consumidores.
1. Más allá de la carne
Beyond Meat está liderando el cambio del mercado vegano, captando la atención de casi el triple de búsquedas promedio para las siete marcas. El pionero basado en plantas recibe casi 422 000 búsquedas al mes. Durante el último año, la compañía ha mejorado su línea de productos, presentando una alternativa vegana de pollo tierno que se distribuye entre 400 restaurantes. La compañía espera una mayor expansión en el futuro, recientemente solicitó 109 marcas comerciales, incluidas Beyond Crab, Beyond Milk y Beyond Eggs. Con la mayor cantidad de búsquedas en el mundo, el gigante basado en plantas tiene la atención de los consumidores de todo el mundo a medida que continúa ampliando su línea de productos.
2. Avena
El gigante de la leche a base de plantas Oatly se robó la atención de la audiencia durante el Superbowl 2021 con su jingle fuera de tono. Desde entonces, la empresa entró más en el foco internacional, ampliando su distribución y sus capacidades de producción. Actualmente, Oatly ocupa el segundo lugar, con 200 000 búsquedas al mes, lo que representa casi dos millones de búsquedas al año. En mayo, la empresa ingresó al mercado de valores con una meta de salida a bolsa de $1,650 millones. La empresa obtuvo casi 2120 millones de dólares y ahora planea construir la instalación de producción de leche de avena más grande del mundo en el Reino Unido, con el objetivo de producir 300 millones de litros de leche de avena al año.
3. Quorn
Quorn ingresó al mercado en 1985, lanzó sus productos exclusivos de micoproteínas en el Reino Unido y se convirtió en una de las primeras empresas de origen vegetal más importantes del mundo. La compañía internacional basada en plantas recibe casi 95 000 búsquedas al mes, lo que la convierte en la tercera marca vegana más buscada.Aunque es una marca reconocida en los minoristas de todo el mundo, la marca de proteínas sin carne anunció recientemente que aumentaría su presencia en el mercado de los Estados Unidos, ingresando al sector de servicios de alimentos. La compañía está abriendo un centro de desarrollo culinario en Dallas, Texas, para prepararse para el debut en restaurantes de sus productos de pollo vegano.
4. Come solo
JUST Egg, la marca insignia de la empresa de tecnología alimentaria Eat Just, ocupa el cuarto lugar con aproximadamente 94 000 búsquedas al mes. La compañía ganó notoriedad por su sustituto de huevo a base de plantas. El sustituto del huevo de gallina innovó en el sector del huevo a base de plantas, presentando su ingrediente principal: el frijol mungo. La empresa matriz de JUST Egg se está preparando actualmente para una oferta pública inicial de $ 3 mil millones. La compañía vegana también está causando sensación a nivel internacional, lanzando recientemente sus productos en Sudáfrica y Corea del Sur. La compañía tiene la intención de usar este dinero para expandir su producción y distribución tanto de su sustituto de huevo vegano exclusivo como de su marca de carne a base de células, GOOD Meat.
5. Sigue tu corazón
Un pionero en la industria láctea vegana, Follow Your Heart es famoso por su innovador queso a base de plantas y su firma Veganaise. Fundada en 1970, la marca basada en plantas ha estado a la vanguardia del mercado basado en plantas durante casi medio siglo. La empresa ocupa el quinto lugar con 32.000 búsquedas al mes. A principios de este año, el gigante lácteo francés Danone compró la famosa marca, lo que aumentó el arsenal de alimentos veganos de la compañía. Al ver la gran popularidad de la marca, Danone compró Follow Your Heart para satisfacer las demandas de una creciente población de consumidores a base de plantas.
