Hasta ahora, Singapur ha sido el único país que permite la venta de carne a base de células. Ninguna otra nación ha completado la aprobación regulatoria de la alternativa animal sostenible cultivada en laboratorio, pero eso puede estar cambiando rápidamente ya que se proyecta que Qatar se convierta en el segundo país del mundo en permitir la carne a base de células en el mercado. La Autoridad de Zonas Francas de Qatar (QFZA) y el Ministerio de Salud Pública del país indicaron recientemente la intención de otorgar la aprobación regulatoria para GOOD Meat, la rama de carne cultivada de la empresa de tecnología alimentaria Eat Just, con sede en California.
“Nuestro equipo está agradecido de dar el siguiente paso en nuestra expansión global en las zonas francas de Qatar”, dijo el cofundador y director ejecutivo de Eat Just, Josh Tetrick. “Su compromiso de acelerar nuestro trabajo en la construcción de un sistema alimentario más sostenible fue evidente desde el primer día de nuestro diálogo, y esperamos mirar hacia atrás décadas a partir de ahora en esta asociación con ellos como clave para hacer realidad esa visión. ”
Eat Just, la compañía mejor conocida por su sustituto de huevo JUST Egg, se asoció con Doha Venture Capital (DVC) y QFZA para establecer su primera planta de producción de carne cultivada en la región de Medio Oriente y África del Norte. La compañía tiene la intención de construir su nueva instalación en la Zona Franca de Umm Alhoul, dándole acceso al puerto de Hamad. La instalación se dedicará a la producción de productos cárnicos cultivados sostenibles de GOOD Meat. La compañía también anunció que planea abrir otra instalación en la región para producir sus exclusivos productos JUST Egg.
La asociación de Qatar con Eat Just está fuertemente motivada por la misión del país de volverse menos dependiente de las importaciones. Al ayudar a Eat Just a establecer una instalación de producción de alimentos, Qatar establecerá un suministro interno de proteínas sostenibles a base de plantas y células. El país tiene la intención de convertirse en una importante exportación de productos a base de plantas y células en la región. El acceso al puerto permitirá importantes exportaciones a los países vecinos. La QFZA y el Ministerio de Salud otorgaron formalmente a Eat Just una licencia de exportación para fomentar y mejorar la distribución de la empresa.
“En QFZA, ayudamos a las empresas a reducir el ruido para establecer rápidamente y desarrollar operaciones eficientes, utilizando la conectividad y el acceso incomparables de Qatar para expandirse en todo el mundo”, dijo Lim Meng Hui, CEO de QFZA. “Estamos particularmente enfocados en las empresas que dan forma al futuro de sus industrias, y el equipo de Eat Just está haciendo precisamente eso”.
En espera de la aprobación regulatoria, Eat Just se preparará para la distribución y venta de sus productos cárnicos cultivados.Tras la aprobación del gobierno, Qatar se convertirá en el segundo país en introducir el producto innovador en el mercado. El gobierno tiene la intención de impulsar la innovación y la sostenibilidad dentro de su industria de producción de alimentos para cumplir con la creciente demanda de alimentos con bajos costos ambientales.
“Nuestras zonas francas se caracterizan por la innovación, la tecnología, el crecimiento acelerado y la conciencia ambiental, y Eat Just es un socio natural en estas cuatro áreas”, continuó Hui. “Nuestros sectores de alimentos, agrotecnología y biomédica continúan creciendo rápidamente, respaldados por las capacidades de almacenamiento de cadena de frío líderes en el mundo de nuestro aeropuerto y puerto, y esperamos trabajar con Eat Just a medida que se establezcan y escalen en la región y en todo el mundo. ”
El lanzamiento inaugural de GOOD Meat se llevó a cabo en el restaurante de Singapur en 1880. El país aprobó el pollo GOOD Meat luego de un extenso proceso de revisión. El exclusivo restaurante presentó el pollo cultivado de la compañía en una variedad de platos exclusivos, mostrando al mundo el potencial de la proteína cultivada en laboratorio.
La abrumadora respuesta positiva de los consumidores ha animado a los inversores de todo el mundo a apoyar Eat Just y GOOD Meat. En mayo, la compañía de tecnología de alimentos aseguró un paquete de inversión de $170 millones para su marca de carne cultivada. El paquete de financiación permite a la empresa mejorar su producción y abrir sus instalaciones de producción en Singapur.
La inversión de DVC en GOOD Meat marca la primera vez que la firma de capital de riesgo se interesa en la innovación de proteínas de origen vegetal o celular. A medida que la carne a base de células entra en el centro de atención internacional, los inversores se han interesado en el valor a largo plazo de la alternativa sostenible. Un informe del Good Food Institute encontró que la industria de la carne basada en células obtuvo $360 millones el año pasado.
“Eat Just es una empresa altamente innovadora con un futuro brillante, y nos complace ser uno de los inversores de la empresa y darles la bienvenida a las Zonas Francas de Qatar”, dijo el CEO de DVC, Mohammed Al Abdulla.“Esta asociación es un excelente ejemplo de nuestro compromiso de apoyar a los disruptores de alto crecimiento a medida que desarrollan tecnologías que cambiarán el mundo mientras los ayudamos a aprovechar las muchas oportunidades aquí en Qatar y en toda la región”.
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Getty Images/ Archivos de Michael Ochs
