"Ashton Kutcher y el gerente de talento Guy Oseary acaban de anunciar que están invirtiendo en la empresa de carne cultivada MeaTech 3D para desarrollar alternativas de carne limpia para las masas. La empresa de tecnología alimentaria se ha convertido en una de las pioneras en la industria de la carne cultivada en rápido crecimiento, pero el respaldo de las celebridades tiene como objetivo impulsarla a ella y a la industria a la atención pública. La asociación permitirá que MeaTech 3D amplíe sus ofertas y acelere el cronograma para llevar su carne cultivada patentada al mercado."
"Estamos encantados de asociarnos con MeaTech y ayudarlos en su viaje para convertirse en el líder del mercado en la producción de carne cultivada", dijo Kutcher. "Estamos entusiasmados con las tecnologías innovadoras de MeaTech, que creemos que posicionan a MeaTech para ser el líder en la producción a escala industrial de carne cultivada, clave para una producción cárnica más sostenible y limpia.”
MeaTech, la empresa internacional de tecnología alimentaria que ingresó al sector de la carne cultivada en 2019, planea desarrollar productos que reduzcan los costos ambientales de la producción tradicional de carne. La empresa con sede en Israel afirma que sus tecnologías de carne cultivada proporcionarán a los consumidores carne sostenible sin sacrificar el sabor para los consumidores. Actualmente, la compañía se enfoca en productos de carne de res, pero tiene la intención de expandirse a la carne de cerdo, pollo y otras categorías de proteínas.
La inversión de Kutcher y Oseary destaca la creciente aceptación de la industria de la carne cultivada. Empresas de todo el mundo han comenzado a desarrollar métodos y tecnologías para ingresar a este mercado, pero muy pocos mercados han aprobado la aprobación regulatoria.Kutcher cree que esta asociación reciente podría ayudar a la posición de MeaTech en el mercado de proteínas alternativas.
“Tenemos la intención de trabajar en estrecha colaboración con la gerencia de MeaTech para ayudar a MeaTech a implementar su estrategia y lograr sus objetivos y el éxito global al aprovechar nuestro marketing, nuestra experiencia estratégica y nuestra red”, continuó Kutcher. “El compromiso con MeaTech está en línea con la misión de nuestro grupo de proporcionar soluciones sostenibles a través de la creación de empresas, la inversión y la aceleración de empresas y tecnologías en varios dominios de sostenibilidad”.
La empresa de tecnología alimentaria utiliza una combinación de bioimpresión 3D y tecnologías de ingeniería de tejidos para crear su producto cárnico cultivado. Comenzando con una pequeña selección de células animales, la compañía desarrolló un método para multiplicar las células para replicar la carne animal. MeaTech es una figura central dentro del mercado mundial de la carne.
Un informe reciente del Good Food Insititute encontró que la industria de la carne cultivada obtuvo $366 millones en 2020. La compañía cree que esta industria está programada para continuar creciendo a un ritmo acelerado, haciendo que la reciente asociación sea su imagen pública.
“Estamos muy emocionados de anunciar nuestra colaboración estratégica con un grupo tan emprendedor y visionario”, dijo Sharon Fima, CEO de MeaTech. “Creemos que este compromiso ayudará a acelerar nuestro viaje para convertirnos en el líder mundial en la industria de la carne cultivada. Aprovecharemos su experiencia y relaciones con actores clave de la industria para ayudarnos a impulsar nuestra estrategia, actividades de lanzamiento al mercado y marca”.
La asociación llega inmediatamente después del mayor logro de la marca Peace of Meat de MeaTech hasta el momento. El mes pasado, la compañía produjo con éxito más de dos libras de grasa animal en una sola producción, anunciando que esta es probablemente la única vez que se ha producido esta cantidad en un solo lote.La empresa cree que sus productos podrían atraer potencialmente a todos los consumidores siendo conscientes del medio ambiente y publicitando soluciones sostenibles.
Un informe reciente del consultor de investigación CE Delft encontró que la producción de carne cultivada podría reducir la contaminación del aire en un 93 por ciento y el impacto climático en un 92 por ciento. El estudio continuó afirmando que, en comparación con la producción actual de carne, la carne cultivada desperdiciaría un 78 % menos de agua y usaría un 95 % menos de tierra.
“Las capacidades de producción que hemos demostrado hoy son un paso exitoso en línea con nuestra estrategia de desarrollar una planta piloto para la producción de grasas cultivadas, que estamos planeando para 2022”, dijo Fima en septiembre.
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Hace mucho tiempo al comienzo de Grey's Anatomy, Sandra Oh llevó al elenco a un almuerzo a base de plantas en Truly Vegan en Hollywood. En su esfuerzo por inspirar a sus contemporáneos a comer vegano, la estrella de televisión es conocida por invitar a sus amigos a comidas veganas que son deliciosas. Adoptó el estilo de vida vegano hace años y continúa viviendo tranquilamente una vida libre de crueldad.
