Comprar comida vegana ahora es aún más fácil. La empresa de comestibles en línea PlantX ha anunciado que lanzará sus ofertas de comercio electrónico en Amazon Marketplace para maximizar la accesibilidad de sus miles de ofertas veganas. El minorista de comercio electrónico se convertirá en vendedor a través de Amazon, lo que permitirá a los clientes la oportunidad de explorar una selección más amplia de alimentos, vinos y productos para el hogar veganos y de origen vegetal, y pagar con su método de pago habitual de Amazon.
Una empresa con sede en Vancouver lanzada en 2019, PlantX ha estado planeando expansiones y tiendas físicas en los EE. UU. Ahora utilizará la plataforma de Amazon para comercializar sus exclusivos alimentos de origen vegetal.
"Reconocemos el potencial de unirnos a Amazon como vendedor externo en su plataforma, dijo el CEO de PlantX, Lorne Rapkin, en un comunicado. Estar activo en Amazon Marketplace significa que podremos aprovechar los recursos de comercio electrónico de clase mundial de Amazon."
La asociación permitirá que la empresa a base de plantas acceda a varios alojamientos y programas ofrecidos por el gigante del comercio electrónico. Algunos programas disponibles para PlantX incluirán redes de servicio al cliente, establecerán recursos de cumplimiento y una extensa lista de afiliados para la empresa. La compañía anunció que al usar la infraestructura expansiva de Amazon, PlantX podrá ver un crecimiento acelerado junto con una expansión de distribución masiva.
"El lanzamiento en la plataforma de Amazon es una gran oportunidad para impulsar el acceso a nuestras marcas y productos basados en plantas, dijo el fundador de PlantX, Sean Dollinger. Estamos particularmente entusiasmados con la adición de productos de marca privada PlantX a esta nueva plataforma, creemos que aumentará nuestro impacto a medida que expandamos nuestras marcas internas."
Actualmente, el supermercado vegano en línea presenta más de 10,000 productos veganos que van desde algunas de las marcas más populares hasta productos exclusivos a base de plantas. La compañía se enfoca principalmente en artículos comestibles a base de plantas, pero recientemente reveló un programa de servicio de entrega de comidas, que brinda a los consumidores platos creados por chefs que se pueden entregar directamente a la puerta de los clientes. La empresa ha anunciado que planea seguir ampliando su oferta de productos para incorporar cosméticos, ropa y, finalmente, su propia marca de agua.
A principios de este año, la empresa anunció que se había asociado con el célebre chef vegano Matthew Kenney, propietario de 42 restaurantes en 22 ciudades de todo el mundo, para supervisar el desarrollo del servicio de entrega de comidas. PlantX nombró a Kenney para ser el Director Culinario, y reclutó al aclamado chef para desarrollar el menú de la compañía, el servicio de entrega y los productos de marca propia. La supervisión de Kenney incluirá la ayuda de varios otros chefs que maximizarán el innovador programa de comidas.
"He trabajado como chef a base de plantas durante los últimos 18 a 20 años, con el apoyo de mi equipo a lo largo de mi carrera, y nunca hemos estado más preparados para asociarnos con una gran tienda de comestibles como PlantX, Kenney dijo en ese momento. “Obtendremos los mejores ingredientes o productos, nuevas ideas innovadoras y aplicaremos tecnología para hacer de los alimentos a base de plantas el alimento más emocionante del mundo. Realmente queremos que las personas disfruten de las plantas en sus formas naturales, manteniéndolas lo más puras posible sin demasiada alternancia o ingredientes procesados. Encontrarás este estilo de comida en PlantX.”"
El mercado basado en plantas también solicitó una cotización en NASDAQ en enero con la intención de aumentar su visibilidad y crecimiento en el mercado de los Estados Unidos. La compañía continúa experimentando un crecimiento significativo, lo que permite que más clientes en América del Norte compren alimentos de origen vegetal. Este mes, la compañía anunció que sus ingresos brutos del primer trimestre de 2022 superaron los 4 millones de dólares canadienses.
“PlantX continúa invirtiendo sus esfuerzos y recursos estratégicamente para crecer y satisfacer la demanda de nuestros productos a base de plantas”, dijo el fundador de PlantX, Sean Dollinger, en un comunicado. “Es alentador ver el impacto de nuestro trabajo. Estamos más comprometidos que nunca para continuar construyendo nuestro negocio mediante la ejecución de nuestra misión y objetivos de expansión.”
Cómo obtener suficiente hierro cuando sigues una dieta basada en plantas
Puede pensar que el hierro es sinónimo de carne, y aunque la proteína animal ciertamente lo tiene, eso no significa que no pueda obtener suficiente hierro si lleva una dieta basada principalmente en plantas. De hecho, puedes hacerlo si conoces los alimentos adecuados para elegir y cómo combinarlos. La recomendación diaria de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para la ingesta de hierro es de 18 miligramos (mg), pero no todas las fuentes de hierro son iguales. Esto es lo que las personas que comen alimentos a base de plantas deben saber sobre el hierro y qué alimentos ricos en hierro son los mejores para ayudar a obtener los beneficios.Crédito de la galería: Getty Images
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1. Hongos Blancos
1 taza cocida=3 mg de hierro (17 % del valor diario (DV))\ Hay muchas razones para comer champiñones con regularidad, pero su textura carnosa (¡pruebe una tapa de Portobello como reemplazo de la carne para una hamburguesa!) dos de los más destacados. Agréguelos a sus s alteados, tacos o incluso en lugar de carne en una salsa boloñesa falsa.
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2. Lentejas
1/2 taza=3 mg de hierro (17% DV) No necesita comer una gran porción de lentejas para obtener una buena dosis de hierro. Solo media taza proporciona cerca del 20% del hierro que necesita en un día. Al igual que los champiñones, las lentejas tienen una textura carnosa que funciona bien en hamburguesas, tacos o tazones de cereales.
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3. Patatas
1 patata mediana=2 mg de hierro (11 % DV) La pobre patata ha tenido tan mala reputación. El miedo a esta patata rica en carbohidratos no está justificado porque en realidad es una fuente asequible y deliciosa de hierro y potasio. Así que adelante, come picadillo, patata al horno o sopa de patata y deja la piel para añadir fibra.
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4. Anacardos
1 onza=2 mg de hierro (11% DV) La mayoría de las nueces contienen hierro, pero los anacardos se destacan porque tienen menos grasa que algunas de las otras nueces. Una onza de anacardos (alrededor de 16 a 18 nueces) tiene 160 calorías, 5 gramos de proteína y 13 gramos de grasa. Agregue un puñado de anacardos a los batidos, sopas o salsas para obtener un poco más de cremosidad.
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