Hooray Foods acaba de anunciar que planea expandir sus capacidades comerciales y de producción, dando la bienvenida al ex director ejecutivo de Dunkin 'David Hoffman como inversionista y asesor clave. La marca de tocino vegano con sede en California recientemente aseguró una ronda de financiación inicial de $ 2.7 millones luego de meses de éxito impresionante en el mercado. La empresa responsable del tocino vegano hiperrealista tiene como objetivo utilizar la experiencia de Hoffman y el paquete de inversión para acelerar sus capacidades de desarrollo y distribución de productos.
La compañía basada en plantas anunció que su paquete de financiamiento ayudará a aumentar su producción del exclusivo tocino vegano, y reveló que una versión mejorada está programada para llegar a los mercados el próximo año.Hoffman cree que la empresa tiene un gran potencial en el mercado de productos vegetales y destaca su experiencia en la introducción de opciones veganas en McDonald's y Dunkin'.
“Espero guiar a Hurra Foods a medida que continúan expandiéndose”, dijo Hoffmann en un comunicado. “Después de ser testigo del atractivo nacional de las alternativas a la carne en mis funciones anteriores en marcas de comida rápida de alto perfil, confío en que el tocino a base de plantas de Hurra se convertirá en un elemento imprescindible en los menús de miles de restaurantes de servicio rápido y comidas para sentarse. establecimientos.”
Hurra Foods se lanzó el año pasado cuando el fundador y ambientalista Sri Artham decidió que quería desarrollar productos más limpios similares a la carne de cerdo para los consumidores estadounidenses. Artham tiene la intención de abordar la industria mundial de la carne de cerdo para frenar los peligrosos impactos ambientales de la producción y el consumo de carne de cerdo de origen animal.
Las tiras de tocino vegano de la marca cuentan con una textura grasosa y un sabor que distingue al producto de sus contrapartes del mercado.Hurra Foods replica la grasa de tocino tradicional para crear una experiencia de tocino similar al tocino de origen animal, a diferencia de cualquier producto de origen vegetal actualmente en el mercado. Artham espera que el nuevo tocino a base de plantas les brinde a los consumidores una razón para cambiar los productos de cerdo de origen animal.
“Cambiar lo que comemos, específicamente reducir el consumo de proteínas animales, es el paso más fácil que cualquiera puede tomar para ayudar a frenar el cambio climático. Hurra está aquí para hacer que esta transición sea alegre y deliciosa”, dijo Artham en un comunicado. "Estamos muy agradecidos de contar con el apoyo de los inversores para garantizar que los consumidores tengan acceso a opciones basadas en plantas que son tan buenas como las reales".
Artham ingresa a un mercado de carne de cerdo a base de plantas en rápido crecimiento a medida que los consumidores reconocen los aspectos perjudiciales de la producción de carne de cerdo a base de animales. Un estudio de Future Market Insights encontró que se proyecta que el mercado global de carne de cerdo a base de plantas crezca de $ 1.2 mil millones a $ 10.5 mil millones de 2020 a 2030.El informe cita que los consumidores se han vuelto más preocupados por los peligros ambientales y los brotes relacionados con la pandemia, lo que fomenta un alejamiento de la producción de carne de cerdo.
La asociación con minoristas como Whole Foods permitió a la compañía expandirse rápidamente en los Estados Unidos, vendiendo casi 2 millones de tiras durante el último año. La compañía espera que la creciente popularidad se acelere a medida que expande su marca a nivel internacional. La compañía anunció el mes pasado que comenzaría a vender sus productos de tocino vegano en el mercado canadiense, disponibles en 180 Sobeys, Safeway y Thrifty Foods en todo Canadá.
“Hemos experimentado un rápido crecimiento en los EE. UU. desde nuestro lanzamiento hace un año. Las personas que aman el tocino, aman Hurra”, dijo Artham. “Como canadiense, estoy más que emocionado de ‘llevar a casa el tocino’ y ofrecer a los compradores canadienses una alternativa de carne única y deliciosa. Sobeys Inc. es un socio perfecto en esto, ya que ha estado a la vanguardia en brindar a los clientes opciones innovadoras basadas en plantas.”
La expansión se verá amplificada por la ronda de financiación más reciente de la compañía, lo que permitirá que el producto de carne de cerdo a base de plantas aumente su accesibilidad en toda América del Norte. Los minoristas de EE. UU. y Canadá muestran entusiasmo al presentar el nuevo producto de carne de cerdo a base de plantas. El producto contiene ingredientes limpios que incluyen aceite de coco, harina de arroz, almidón de tapioca, humo líquido, condimento umami, sal, concentrado de jugo de remolacha y jarabe de arce. Sus ingredientes naturales y su sabor umami presentarán un producto único en el mercado norteamericano.
“En Sobeys Inc., nos apasiona brindarles a nuestros clientes una experiencia de compra satisfactoria al continuar introduciendo productos nuevos e innovadores como las tiras con sabor a tocino de Hurra Foods”, Director de Comercialización de Sobeys, a base de plantas, mariscos, Deli & HMR, dijo Rob Mikulec en un comunicado. “Estamos muy orgullosos de ser el primer minorista en llevar este producto a las mesas canadienses y esperamos ver las formas únicas y deliciosas en que nuestros clientes lo agregan a sus desayunos, guarniciones y aperitivos festivos.”
Expansión basada en plantas de Dunkin
Durante el tiempo de Hoffman en Dunkin, la cadena nacional de donas introdujo varias opciones veganas y anunció promesas para desarrollos futuros. La compañía presentó por primera vez su Beyond Sausage Breakfast Sandwich en 2019 en más de 9 000 ubicaciones. Al asociarse con el gigante de alimentos veganos Beyond Meat, la cadena de desayunos reveló una de las primeras opciones de carne vegana en una cadena de alimentos nacional. La compañía también introdujo tostadas veganas de aguacate en su menú a principios de este año.
Para los artículos de menú exclusivos de Dunkin, el café y las donas, la compañía está trabajando para satisfacer a sus clientes de origen vegetal. La compañía introdujo la leche de avena de Planet Oat el año pasado en sus tiendas en todo el país. Con respecto a las donas veganas, la empresa experimentó con 40 sabores veganos en Bélgica en abril, pero aún no se ha comprometido a desarrollar más.
Para descubrir qué es vegano en Dunkin' Donuts, visita la guía completa de The Beet para comer alimentos a base de plantas en la cadena.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
