Chipotle acaba de presentar su primer chorizo vegano de especialidad en 103 ubicaciones en los Estados Unidos. La cadena fast-casual probará su nueva proteína de origen vegetal en las tiendas de Indianápolis, IN; Denver, Colorado; y Condado de Orange, CA. La nueva carne a base de plantas está hecha de proteína de arveja y aromatizada con chiles chipotles, pasta de tomate, ajo machacado, pimentón ahumado español, aceite de oliva virgen extra y chiles anchos. La opción de carne vegana se une a las opciones de sofritas a base de plantas de Chipotle en el esfuerzo de la compañía por mejorar su menú sin carne.
“Los estilos de vida basados en plantas han seguido aumentando en popularidad y, como líderes desde hace mucho tiempo en la categoría, estamos explorando formas de brindar más variedad a nuestros fanáticos”, dijo el director de marketing de Chipotle, Chris Brandt. "Utilizamos ingredientes reales para crear una proteína de origen vegetal con un rico y profundo sabor a chorizo que todo el mundo puede disfrutar".
Los platos principales con chorizo a base de plantas comenzarán en $8.50 en las ubicaciones seleccionadas. Los clientes pueden elegir la nueva carne con certificación vegana como la proteína para un burrito, tazón o ensalada personalizable que se puede cubrir con una variedad de vegetales, frijoles, salsas, arroz y el característico guacamole. El chorizo a base de plantas se promocionará en la aplicación y el sitio web de Chipotle con entrega gratuita del 19 al 29 de agosto. El nuevo elemento del menú también cuenta con 20 gramos de proteína, lo que motiva a más consumidores a probar esta alternativa de proteína vegana.
La nueva alternativa de chorizo de Chipotle es el movimiento más reciente de la compañía para incorporar más opciones a base de plantas en su menú.La compañía desarrolló por primera vez una proteína vegana con el lanzamiento en 2014 de las Sofritas, una carne vegana de tofu desmenuzada con sabor a comino, chiles chipotles y chiles poblanos. Las Sofritas son un elemento básico del menú disponible en todo el país. La empresa registró que en 2018, la cadena vendió aproximadamente 7,5 millones de libras de sus sofritas.
Tras el aumento de las sofritas, los ejecutivos de Chipotle decidieron mejorar y ampliar su menú a base de plantas. En los últimos años, la compañía cambió su modelo de menú para incorporar dietas basadas en plantas, así como paleo, ceto y Whole 30. La cadena de comida rápida utiliza un proceso de etapa que evalúa los comentarios de los clientes y las ventas para determinar si un artículo es Apto para distribución nacional.
Chipotle lanzó su arroz de coliflor con cilantro y lima a principios de este año, presentando otra opción basada en plantas para su menú. El nuevo arroz es uno de los cinco artículos que pasaron con éxito por el proceso estatal de Chiptole entre 2019 y 2021.Los clientes de todo el país pueden ordenar el Tazón Vegano con Arroz de Coliflor con Cilantro y Lima, completo con Sofritas, salsa de tomate fresco, salsa de chile y maíz asado, lechuga romana y frijoles negros. El nuevo arroz contiene coliflor asada y rizada aromatizada con lima, sal y cilantro picado a mano.
Las opciones veganas de Chipotle continúan creciendo, brindando a los consumidores de productos vegetales un destino fácil, rápido e informal para elegir. Entre las sofritas, los frijoles y la selección de vegetales, Chipotles expande rápidamente el menú a base de plantas combinado con su fácil personalización brinda a los clientes una amplia selección de comidas.
Para obtener más opciones sin carne en Chipotle, consulta la guía de The Beet para comer vegano en Chipotle.
Las razones sorprendentes por las que estos cinco cantantes de música country decidieron dejar de comer carne
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1. Carrie Underwood amaba los animales de granja de su familia
La siete veces ganadora del premio Grammy, Carrie Underwood, ha sido aclamada por su "enorme" rango vocal. Cuando se trata de su dieta, Underwood es fanática de los burritos de desayuno y mucho tofu. Ella tampoco rehuye los carbohidratos. Según Cheat Sheet, uno de sus bocadillos favoritos es un muffin inglés tostado con mantequilla de maní.
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2. Blake Shelton quiere seguir el ritmo de su novia mayor
El cantante, compositor y entrenador de “The Voice”, Blake Shelton, de 43 años, ha estado trabajando recientemente para mantenerse en forma con la ayuda de su amor de toda la vida, Gwen Stefani, quien es vegetariana y le dijo que dejara la carne si quería. sentirse más en forma y perder algo de peso. Shelton ha estado tratando de mantenerse al día con el impresionante nivel de condición física de Stefani, según una entrevista que Stefani dio este otoño. La ex cantante de No Doubt y chica Hollaback es vegetariana desde hace mucho tiempo, tiene una dieta principalmente vegana y está súper en forma, y a los 50 años, se ve más joven de lo que es.Una fuente le dijo a Gossipcop: "Gwen le dijo que la forma de perderlo es mantenerse alejado de la carne y los carbohidratos malos". ¡Le estamos apoyando!.
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3. Shania Twain tiene la clave para una piel hermosa
La cantante de música country femenina más vendida en la historia no está comprando cenas caras con bistec después de una actuación. La “Reina del Country Pop” ha vendido más de 100 millones de discos, pero dice que mantiene una dieta sin carne simple. Es vegetariana y come muy pocos productos lácteos, aunque a veces ha dicho que sí come huevos.
4. Annette Conlon, artista popular apasionada
La cantante y compositora estadounidense Annette Conlon también es una vegana apasionada. Ella comenzó "The Compassionette Tour", en un esfuerzo por llevar la compasión, la conciencia social, la interacción humana y los problemas de los animales a una audiencia mayoritaria.
Getty Images/ Archivos de Michael Ochs
