Con el otoño a la vuelta de la esquina, Starbucks se está preparando para el regreso de su bebida de temporada más popular: el Pumpkin Spice Latte, o PSL para abreviar. La cadena internacional de café acaba de anunciar que traerá su especia de calabaza con un toque vegano a los minoristas de los EE. UU. La crema no láctea con sabor a calabaza y especias está hecha al gusto como la PSL tradicional pero sin productos lácteos. En los últimos años, Starbucks ha logrado avances significativos para atender a sus consumidores de origen vegetal al incluir opciones sin lácteos en su menú de bebidas e incluso al incluir salchichas veganas en su menú de alimentos.
“Inspirados en el Pumpkin Spice Latte favorito de los fanáticos, elaboramos nuestra crema con una mezcla rica y suave de leche de almendras y leche de avena, y los deliciosos sabores de calabaza, canela y nuez moscada para combinar con nuestro café para un perfecto sabor a otoño”, describe la compañía la nueva crema sin lácteos.
La nueva crema Pumpkin Spice se une a una línea de cremas veganas que la compañía lanzó el pasado mes de julio. La línea de cremas no lácteas incluye Hazelnut inspirado en el Hazelnut Latte y Caramel inspirado en el Caramel Macchiato. Las líneas de cremas están hechas con leche de avena y almendras y se pueden encontrar en tiendas minoristas de todo el país.
Los consumidores podrán encontrar las cremas Pumpkin Spice junto con otras cremas no lácteas por $4.99 por envase de 28 onzas. Para obtener la experiencia completa de PSL, Starbucks también presentó su Pumpkin Spice Cold Brew Concentrate. El nuevo concentrado de cerveza fría permitirá a los amantes de las especias de calabaza probar el otoño un poco antes.El concentrado está disponible en tiendas de abarrotes por $9.99 por contenedor de 32 onzas. La bebida de café macerado en frío presenta la clásica mezcla de café Starbucks acentuada con sabor a canela y nuez moscada, y solo requiere agregar agua.
Antes de la crema Pumpkin Spice, Starbucks reveló una versión vegana de PSL en 2019 en el Reino Unido, Holanda, Francia, Suiza y Austria. La compañía global de café lanzó una versión del PSL que se podía pedir vegana. El PSL vegano se hizo tan popular en el Reino Unido que en octubre se empezó a agotar el producto en todo el país.
En este momento, el Pumpkin Spice Latte no se puede pedir vegano dentro de los EE. UU. La base de la bebida especial contiene ingredientes lácteos, por lo que es imposible pedir la bebida vegana incluso con sustitutos de la leche no lácteos. El desarrollo de Starbucks de la crema Pumpkin Spice será la primera vez que la compañía haga un esfuerzo por ofrecer una alternativa a base de plantas para la bebida especial de otoño.
Starbucks, sin embargo, introdujo la leche de avena en todo el país a principios de este año. La cadena introdujo la leche de avena de Oatly en su menú nacional después de que su prueba en 1.300 ubicaciones experimentó un éxito extremo. Tras el lanzamiento de la leche de avena de la compañía, las tiendas de todo el país experimentaron una escasez de leche de avena casi de inmediato. Ahora, Starbuck está impulsando la alternativa del diario al centro de atención de su menú. La compañía presentó recientemente su Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso que contiene azúcar moreno, canela y el sustituto lácteo característico de Oatly. La leche de avena, junto con la leche de coco, almendras y soya, se puede pedir para reemplazar la leche de vaca en la mayoría de las bebidas especiales de Starbucks.
Mientras que los consumidores anticipan el regreso del PSL y aún más, un PSL basado en plantas, The Beet compiló una guía basada en plantas para el menú de Starbucks. Con múltiples leches no lácteas en su menú nacional, Starbucks ofrece un extenso menú sin lácteos. A pesar de que su menú de comida presenta una opción con la salchicha a base de plantas de Impossible Food, el Impossible Breakfast Sandwich en sí no es completamente a base de plantas.
El mes pasado, la cadena nacional de café Blue Bottle anunció que comenzaría a probar la leche de avena como su leche predeterminada en dos ubicaciones para alentar a sus clientes a probar la leche de origen vegetal. Starbucks aún agrega un recargo a sus cremas no lácteas, pero con más competidores que incorporan leche de origen vegetal a sus menús, es probable que Starbucks continúe con su propio cambio a base de plantas, atendiendo a su creciente nivel de clientes de origen vegetal.
