Luego de un lanzamiento extremadamente exitoso en los EE. UU., Omnifoods está lanzando sus productos de origen vegetal estilo cerdo en los minoristas de todo el país. La compañía de tecnología de alimentos veganos acaba de anunciar que su OmniPork Ground, OmniPork Strips y OmniPork Luncheon a base de plantas pronto estarán disponibles en Sprouts Farmers Market y Whole Foods Markets en todo EE. UU. Inicialmente, los tres productos de cerdo veganos muy esperados se pueden encontrar en las 371 ubicaciones de Sprouts, mientras que solo están disponibles en tiendas seleccionadas de Whole Foods.
“Después de nuestra exitosa expansión en Asia, Australia y el Reino Unido desde 2018, estamos increíblemente emocionados de llevar OmniFoods a más personas y comunidades al estar en los estantes de todos los mercados de agricultores de Sprouts y mercados seleccionados de Whole Foods en todo Estados Unidos. llevando OmniFoods a aproximadamente 40 000 puntos de venta en todo el mundo”, dijo el fundador de Green Monday Holdings y OmniFoods, David Yeung.
La popular alternativa OmniFood a la carne de cerdo contiene una mezcla patentada de proteínas de origen vegetal de soja no modificada genéticamente, setas shiitake, arroz y guisantes. La compañía se jacta de que sus recetas reflejan el sabor, la textura y la capacidad de cocción de los productos de cerdo de origen animal. La serie de productos congelados proporcionará a los consumidores tres estilos distintos de productos de carne de cerdo, que consisten solo en ingredientes ricos en proteínas y de origen vegetal. La empresa tiene como objetivo crear suficiente variedad para que los consumidores puedan utilizar sus productos en una amplia variedad de cocinas y platos.
El Almuerzo OmniPork es la primera alternativa de carne de cerdo de su tipo en el mercado global. La compañía afirma que la alternativa a base de plantas es potencialmente más saludable que sus contrapartes de cerdo enlatado. El fiambre vegano se comercializa para ser cocinado con sándwiches, ramen y musubi.
OmniFoods mantiene la misión de crear alternativas de proteínas a base de plantas que reducirán los peligros de la agricultura animal. En los últimos años, múltiples estudios, incluido el informe climático más reciente de la ONU, han llamado la atención sobre los costos ambientales de la producción de carne. La empresa de tecnología de alimentos veganos se dedica a brindar a los consumidores una alternativa viable y sabrosa a base de plantas, priorizando la sostenibilidad en la industria alimentaria.
“Al proporcionar a nuestra creciente base de consumidores una alternativa saludable y deliciosa a base de carne de cerdo a base de plantas, continuamos cumpliendo nuestra misión de construir un ecosistema global multifacético de alimentos futuros que ayude a combatir el cambio climático, la inseguridad alimentaria, crisis de salud pública, devastación planetaria y sufrimiento animal”, dijo Yeung.
En abril, OmniFoods debutó su OmniPork en los EE. UU. por primera vez, asociándose con 10 chefs y restaurantes para exhibir su nuevo producto. Después de ver respuestas positivas de los consumidores, OmniFoods amplió sus asociaciones a 15 establecimientos adicionales para comenzar su entrada al mercado estadounidense en julio. Los 25 restaurantes participantes tuvieron el control total de las creaciones de platos, lo que permitió a los chefs de todo el país experimentar y presentar OmniPork en cocinas creativas. Algunos chefs incluyen a Joshua Gil o Mirame, estrella Michelin, y al chef Don Phan de Kensho.
“Después de nuestra exitosa expansión en Asia y el lanzamiento inicial aquí esta primavera, continuamos trabajando con fantásticos socios de restaurantes y chefs creativos que aprecian el impacto que la comida puede tener en nuestro mundo”, dijo Yeung en ese momento.
Fundada en 2012, OmniFoods, con sede en Hong King, continúa expandiéndose internacionalmente a un ritmo acelerado. Actualmente, la marca se puede encontrar en más de 20 mercados en países como el Reino Unido, Singapur, Tailandia, Malasia y China continental.Ahora, la compañía está preparada para popularizar sus productos en los Estados Unidos.
“Desde el lanzamiento de OmniFoods hace varios años, este es el día con el que hemos estado soñando. En nuestro espacio, todos conocen el sello de aprobación de Whole Foods y su base de clientes tiene un significado e influencia adicionales”, dijo Yeung a Green Queen. ¡Es aún más especial dado que estamos en Asia! Esperamos que este enorme hito acelere aún más nuestro impulso para ser omnipresentes en los EE. UU. y en todo el mundo”.
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Getty Images/ Archivos de Michael Ochs
