La presión arterial alta es tan común en estos días que casi la mitad de los adultos estadounidenses la tienen. Si bien los medicamentos pueden ser necesarios, existen hábitos de estilo de vida que pueden ayudar a controlarlo, incluido comer la mayor parte o la totalidad de su dieta a partir de alimentos de origen vegetal como verduras, frutas, legumbres, granos integrales como avena, nueces, semillas y mucho más. cualquier cosa que puedas encontrar en el pasillo de productos. También es posible que desee limitar su consumo de carnes rojas, lácteos y huevos. Esta es la historia completa y cómo funcionan estos alimentos para reducir la presión arterial que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y otras afecciones potencialmente mortales.
Si usted o alguien a quien ama ha sido diagnosticado recientemente con presión arterial alta, el único consuelo puede ser que no está solo. Un 45 por ciento sin precedentes de todos los adultos estadounidenses tienen hipertensión, el término técnico para presión arterial elevada. según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Si bien la medicación suele ser la primera línea de defensa, es posible que solo sea necesaria durante un período breve, si toma las medidas necesarias para modificar su estilo de vida. Esto se debe a que puede reducir, e incluso revertir, la presión arterial alta con la ayuda de alimentos de origen vegetal y otros hábitos de estilo de vida, como el ejercicio diario, incluso simplemente caminar por la mañana. Así es como se hace.
Aspectos básicos de la presión arterial que pueden salvarle la vida
Hace solo unos años, podría haber pensado que la presión arterial alta era algo de lo que no tenía que preocuparse hasta que fuera mayor. Ese ya no es el caso.La presión arterial alta afecta a casi todos los grupos de edad, incluso a niños, adolescentes y adultos jóvenes, según Dana Simpler, M.D., médico de atención primaria e internista certificada por la junta del Mercy Medical Center en B altimore, Maryland.
Culpe al estilo de vida y la dieta estadounidenses modernos por aumentar la presión arterial en las personas más jóvenes. “El estilo de vida estadounidense está progresando en la dirección equivocada”, dice Andrew Freeman, M.D., cardiólogo de National Jewish He alth en Denver, Colorado, quien ha sido apodado el cardiólogo vegano. “Las personas no solo están más estresadas, sino que también comen mal cuando son más jóvenes, no son físicamente activas y pesan más que nunca”. Todos estos factores contribuyen a la presión arterial alta.
Sorprendentemente, la causa de la presión arterial alta cambia a medida que envejecemos. Cuando Simpler ve presión arterial alta en pacientes más jóvenes, a menudo se debe a que tienen sobrepeso. “Sin embargo, la presión arterial aumenta con la edad, y eso está más relacionado con lo que come la gente, es decir, la dieta estadounidense estándar, que con el peso”, dice.
Lo más probable es que tengas presión arterial alta y ni siquiera lo sepas, según los CDC, razón por la cual se le llama el asesino silencioso. Si no se controla ni se trata, puede salirse de control, dice Simpler, y tener consecuencias devastadoras. La presión arterial alta daña el sistema cardiovascular y puede provocar insuficiencia cardíaca, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal.
Es por eso que necesita controlar su presión arterial con regularidad, dice Simpler. Si no tiene sobrepeso, revíselo anualmente después de los 40 años. Sin embargo, si tiene sobrepeso, comience a controlarlo ahora, sin importar su edad.
¿Qué tan alto es demasiado alto? Lo que se considera una presión arterial saludable ha sido un objetivo móvil en los últimos años, pero en general, el ideal sigue siendo 120/80 mm Hg. Si es 140/90 mm Hg, debería estar tomando medicamentos, dice Simpler.
Cómo bajar la presión arterial naturalmente
Afortunadamente, las estrategias de estilo de vida pueden ayudarlo a mantener la presión arterial en ese nivel óptimo o incluso trabajar para reducirla.Sin embargo, tenga en cuenta: si actualmente está tomando medicamentos para la presión arterial, trabaje con su médico para dejarlos bajo su supervisión. “El efecto de estos cambios en el estilo de vida puede ser rápido y deben realizarse bajo la supervisión de un médico”, dice el cardiólogo Dr. Andrew Freeman.
Una de las cosas más efectivas que puedes hacer es cambiar tu dieta hacia alimentos de origen vegetal, especialmente si sigues comiendo una dieta estadounidense estándar compuesta por carnes rojas, lácteos y productos animales diarios y alimentos procesados. “Tienen un alto contenido de grasa, azúcar y sal, lo que puede aumentar la presión arterial”, dice Simpler. De hecho, un estudio de JAMA Internal Medicine encontró que, en comparación con los carnívoros, los vegetarianos tendían a tener una presión arterial más baja.
En su lugar, concéntrese exclusiva o casi exclusivamente en una dieta basada en plantas sin procesar. "La evidencia es clara de que las personas que son casi veganas obtienen la mayoría o todos los mismos beneficios para la salud que las personas que son perfectamente veganas", dice Simpler, y agrega, sin embargo, que esto no incluye la comida chatarra vegana que aún puede estar cargada de ingredientes poco saludables y elevan la presión arterial.Si vas a comer productos de origen animal, limítalos a menos del cinco por ciento de tu dieta.
Al comer plantas, reducirá drásticamente su consumo de sal (grasa y azúcar también) y aumentará su consumo de potasio, lo que puede contrarrestar los efectos de la presión arterial. Freeman dice.
Los mejores alimentos para la hipertensión arterial
Se ha demostrado que el potasio reduce la presión arterial, según una investigación publicada por la American Heart Association, ya que el potasio contrarresta los efectos del sodio en el torrente sanguíneo y reduce la tensión en el paredes de los vasos sanguíneos.
Coma alimentos ricos en potasio como plátanos, kiwi, patatas y aguacates, que son ricos en potasio. Simpler recomienda disparar alrededor de 4 000 miligramos al día (un plátano tiene alrededor de una décima parte de eso).Otros alimentos ricos en potasio son el melón y el melón dulce, los champiñones, las batatas y los frijoles.
