La espera ha terminado. La hamburguesa sin carne más esperada finalmente llega a Estados Unidos: McDonald's acaba de anunciar que su primera hamburguesa a base de plantas, la McPlant, estará disponible en restaurantes selectos a partir del miércoles 3 de noviembre.
McDonald's ha estado probando el McPlant, hecho con Beyond Meat en el extranjero, pero hasta ahora no había dicho cuándo traería el elemento del menú a los EE. UU. El McPlant presenta una hamburguesa a base de plantas hecha de una combinación de proteína de guisante, proteína de arroz, proteína de frijol mungo, almidón de patata, extracto de manzana y otros ingredientes y cubierta con pepinillos, cebollas, tomate, lechuga, mayonesa, ketchup, mostaza y una rebanada de queso americano (no vegano).
“Esta prueba en particular nos ayudará a comprender cómo ofrecer una hamburguesa con una hamburguesa a base de plantas impacta en las cocinas de nuestros restaurantes”, afirmó McDonald’s en su anuncio de la prueba McPlant en los EE. UU. “ tiene el sabor icónico de una hamburguesa de McDonald’s, porque lo es.”
El McPlant estará disponible para una prueba limitada a pequeña escala antes de implementarse en más ubicaciones. La compañía anunció que solo ocho ubicaciones contarán con la hamburguesa a base de plantas a partir del próximo mes. Las ubicaciones seleccionadas estarán ubicadas en Irving, Texas; Carrollton, Texas; Caídas de cedro, Iowa; Jennings, Luisiana; Lago Charles, Luisiana; Playa de Manhattan, California; y El Segundo, California. Actualmente no hay ningún anuncio para una mayor distribución.
McDonald's y Beyond se asocian
La asociación con Beyond Meat trabajó para desarrollar una hamburguesa a base de plantas que estaría perfectamente diseñada para una hamburguesa clásica de McDonald's.Si bien la hamburguesa es completamente vegetal, McDonald's aclaró que la mayonesa y el queso no serán veganos, pero el elemento del menú se puede pedir sin ninguno de los ingredientes. La hamburguesa también se cocinará en superficies compartidas con productos de origen animal.
La prueba en EE. UU. sigue de cerca el lanzamiento de McPlant de la cadena en el Reino Unido e Irlanda. La compañía lanzó su hamburguesa a base de plantas en Coventry a fines de septiembre antes de distribuir finalmente el nuevo elemento del menú en más ubicaciones a principios de octubre. Si bien la versión de EE. UU. no presenta ingredientes completos de origen vegetal, la versión del Reino Unido ofreció una salsa especial vegana y queso vegano en lugar de los productos lácteos. Después de obtener la certificación vegana oficial de la Sociedad Vegetariana del Reino Unido, existe la posibilidad de que los consumidores estadounidenses puedan ver la Variación McPlant completamente vegana.
“Estamos muy contentos de lanzar finalmente McPlant en el Reino Unido e Irlanda. Al igual que con todas las ofertas de McDonald's, nos tomamos nuestro tiempo para asegurarnos de que cumpla con los más altos estándares y sea algo que todos nuestros clientes disfrutarán”, dijo la directora de marketing de McDonald's Reino Unido e Irlanda, Michelle Graham-Clare, durante el comunicado el mes pasado.“Siempre estamos buscando diferentes formas de innovar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes, y con McPlant, tenemos una deliciosa hamburguesa a base de plantas que atraerá a todos. Tanto si eres vegano como si simplemente te apetece una hamburguesa a base de plantas, estamos seguros de que disfrutarás de McPlant”.
A principios de este año, Beyond Meat y McDonald's anunciaron una asociación de tres años dedicada a expandir las ofertas basadas en plantas de la corporación de comida rápida. La compañía anunció oficialmente su campaña internacional McPlant para desarrollar hamburguesas a base de plantas para las ubicaciones de McDonald's en todo el mundo. La hamburguesa McPlant es el primer producto colectivo de la asociación.
“Estamos orgullosos de celebrar este acuerdo global estratégico con McDonald's, un hito emocionante para Beyond Meat, y esperamos servir a McDonald's a medida que brindan más opciones a los menús en todo el mundo”, dijo el CEO de Beyond Meat, Ethan Brown, en un declaración a VegNews. “Combinaremos el poder del enfoque rápido e implacable de Beyond Meat hacia la innovación con la fuerza de la marca global McDonald’s para presentar nuevos y apetecibles elementos de menú a base de plantas que a los consumidores les encantarán.”
La McPlant ha sido probada internacionalmente durante meses. Antes de su lanzamiento en el Reino Unido, McPlant se ofreció en ubicaciones seleccionadas en toda Europa, incluidos Dinamarca, Austria y Suecia. Las ubicaciones de prueba presentaban un elemento de menú similar al McPlant de EE. UU., que no ofrece la salsa especial vegana ni el queso sin lácteos. Sin embargo, la sucursal sueca de McDonald's se sintió optimista acerca de la asociación.
“McPlant ofrece una experiencia de sabor completamente nueva, pero aún con el mismo sabor icónico de McDonald’s de siempre”, dijo Staffan Ekstam, gerente de marketing de McDonald’s Suecia. “Nuestra hamburguesa de hierbas es para todos nuestros huéspedes, tanto para aquellos que están ansiosos por probar algo nuevo como como una alternativa adicional para todos los huéspedes que hoy comen flexitarian”.
McDonald’s llega tarde al mercado de hamburguesas de comida rápida en rápido crecimiento. Empresas rivales de comida rápida como Burger King y Fatburger se asociaron con Impossible Foods. Antes de asociarse con McDonald's, Beyond Meat lanzó una hamburguesa a base de plantas con Carl's Jr.El auge de las hamburguesas a base de plantas significa una creciente demanda y aceptación de variaciones veganas en algunos de los establecimientos de alimentos más consumidos del mundo.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
