"A la luz del estrés causado por la pandemia, la mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo en que con frecuencia nos sentimos sin inspiración, con poca energía y, a veces, experimentamos confusión mental. Mantener altos los niveles de energía depende de la calidad de los alimentos que consume. Los alimentos integrales de origen vegetal se convierten en energía de larga duración que puede quemar durante todo el día, mientras que los carbohidratos simples se queman rápidamente y pueden hacer que se desplome temprano en el día. De acuerdo con Harvard He alth, el mejor tipo de alimento para obtener energía es una dieta balanceada que incluya una variedad de carbohidratos, proteínas y grasas sin refinar, con énfasis en vegetales, granos integrales y aceites saludables."
Ya sea que desee comenzar la mañana de manera positiva y saludable o que necesite un estímulo a media tarde, estos siete alimentos saludables aumentarán su energía y lo pondrán a bailar durante todo el día en muy poco tiempo.
1. Remolacha
Parece apropiado que la remolacha sea el primer elemento de esta estimulante lista. Conocidos oficialmente como remolachas, estos populares tubérculos de color púrpura rojizo oscuro se disfrutan en todo el mundo. Existen numerosos beneficios para la salud al comer remolacha y son una excelente manera de mantener su energía. De hecho, muchos atletas comen remolachas específicamente debido a sus habilidades para aumentar la energía. Los nitratos se encuentran naturalmente en la remolacha, lo que a su vez puede ayudar a mejorar la productividad de las células productoras de energía de su cuerpo llamadas mitocondrias. Las remolachas también están repletas de vitaminas y minerales esenciales, como ácido fólico, magnesio, potasio, hierro, fibra y vitamina C, y son bajas en calorías.
Esta verdura de raíz se puede hervir, asar, cocer a fuego lento, encurtir o incluso comer cruda en rodajas finas, o pelar con un pelador en tiras giratorias como aderezo para ensaladas. Agregue betabeles asados o cocidos a los tacos, sobre los cereales, como acompañamiento de los fideos de arroz o incluso mézclelos en un batido.
2. Avena
Este grano integral versátil se descompone para convertirse en energía que el cuerpo absorbe lentamente a lo largo del día. La avena y la avena difieren ligeramente y hay varios tipos diferentes. Después de procesar la avena, el salvado y el germen permanecen intactos y su alto contenido de fibra puede ayudar a mejorar la digestión. Hay avena regular conocida como avena "pasada de moda" o avena arrollada, avena rápida, avena instantánea y avena cortada en acero; todo se remonta a cómo se cortan en rodajas de diferentes maneras después de cocerlas al vapor y aplanarlas. La avena es un carbohidrato complejo saludable, una buena fuente de vitaminas y minerales, contiene proteínas y ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo. Muchos atletas son fanáticos de la avena y se sabe que la comen antes de hacer deporte, ya que son más lentas de digerir y proporcionan energía de manera uniforme.
La avena nocturna es un desayuno popular en nuestra casa y hay numerosas recetas deliciosas para elegir, como esta.
3. Lentejas
Las lentejas son un alimento básico en nuestro hogar. Estas semillas comestibles de la familia de las leguminosas a veces se clasifican por color. Prefiero las lentejas anaranjadas orgánicas, a menudo llamadas lentejas rojas (¡a mí me parecen anaranjadas!). Las lentejas más comunes son las lentejas marrones y otras variedades son las verdes, amarillas, Puy y las pequeñas negras llamadas Beluga. Las lentejas están repletas de proteínas (¡más del 25 por ciento!) y son perfectas para veganos o vegetarianos si está buscando reemplazar la carne en sus comidas. Debido a la fibra de lentejas, los carbohidratos complejos y la fuente de hierro que envía oxígeno a todo el cuerpo, son importantes para los niveles de energía y el metabolismo. Su alto contenido de fibra ralentiza el proceso de convertir los carbohidratos en glucosa en la sangre y ayuda a prevenir los picos de azúcar en la sangre que lo dejan cansado. Las lentejas también son bajas en grasas y calorías, lo que convierte a este alimento energético en una potencia nutricional.
Comemos lentejas rojas solas, ¡son tan buenas! No es necesario remojarlos primero, solo enjuáguelos y hiérvalos en agua durante unos cinco minutos.(Una taza de lentejas secas por unas 3 tazas de agua). Una vez cocido, espolvoreo con sal rosa del Himalaya. ¿Quieres algo más creativo? Las lentejas son excelentes en guisos, guisos o Dahl indio.
4. Plátanos
Vale, vamos, ¿a quién no le gustan los plátanos? Pero, ¿sabías que esta popular fruta también te da mucha energía? Los plátanos pueden ayudar a mejorar los niveles de energía porque son una excelente fuente de carbohidratos complejos y contienen una buena cantidad de fibra. También contienen potasio y vitamina B6, que pueden ayudar a mejorar la energía. Además de esto, los plátanos contienen aminoácidos y minerales para darle un impulso. También son una buena fuente natural de azúcar y son el alimento perfecto para comer antes de hacer ejercicio, caminar, andar en bicicleta o caminar. Los plátanos también pueden ayudarte a sentirte más lleno, así que continúa y haz que sea un día de doble plátano: come uno a primera hora de la mañana y luego como refrigerio por la tarde.
Por supuesto, puedes pelar y comer, o hacer clic aquí para obtener una receta de batido de plátano con mantequilla de maní o aquí para ver una receta fácil de pan de plátano vegano con avena.
