"El agua potable ha estado en la cima de tantos feeds de Instagram y Facebook este año, parece que todos están dispuestos a aceptar el desafío del agua. Me siento culpable simplemente desplazándome. ¡Y ni siquiera me digas cómo me hace sentir el desafío de las sentadillas! Me han dicho que debo beber la mitad de mi peso corporal en agua todos los días. Solo pensar en tantas onzas de líquido me hace desmayar. Sé que el agua es buena para nosotros, pero a veces siento que ya es suficiente. Entonces, ¿cuánta agua realmente necesitamos beber cada día? Los expertos dicen 11.5 tazas de líquido para mujeres y 15,5 tazas para hombres."
La hidratación es la clave
El agua es responsable de la salud y el bienestar general de nuestros cuerpos. ¿Buscas una piel hermosa y músculos fuertes? No busques más allá de tu vaso de agua. Beber agua también ayuda a regular la temperatura de nuestro cuerpo, eliminar los desechos y asegurar que el oxígeno y los nutrientes viajen a través de nuestro torrente sanguíneo.
Si crees lo que lees en internet, puedes aguantar 30 días sin comer pero solo tres días sin agua. Esas son solo estimaciones, así que no me cites si alguna vez te quedas varado en algún lugar. El tiempo que puede durar realmente depende de su salud. Pero no puedo concentrarme en esos tristes hechos. La verdad es que solo quiero asegurarme de que mis órganos tengan suficiente agua para hacer lo que necesitan para mantenerme en movimiento.
Y no moverse es exactamente lo que sucederá si te permites deshidratarte. Nuestros cuerpos están compuestos por aproximadamente un 60 por ciento de agua, por lo que tiene sentido que nuestros órganos se apaguen por completo si no obtienen el agua que necesitan.Aquí hay un hecho divertido: si no bebes suficiente agua, tu cuerpo podría retenerla y hacer que retengas el peso del agua. ¡En serio! El cuerpo entra en pánico y se aferra al agua para asegurarse de que no ocurra la deshidratación. No beber suficiente agua también puede hacer que pierdas la concentración, te pongas de mal humor e incluso que sientas hambre. ¿Te suena familiar?
Coma su agua con frutas y verduras llenas de hidratación
Una de las primeras cosas que me sucedió cuando comencé a inclinarme por un estilo de vida basado en plantas es que tuve que volver a familiarizarme con el pasillo de productos. Es triste pensar en todas las frutas y verduras que nunca llegaron a mi carrito de compras. Tengo que admitir que allá por 2017, estaba balanceándome con cinco vegetales sólidos semana tras semana. El brócoli, la espinaca, el maíz, las judías verdes y la col rizada tenían una rotación intensa. Todo bien, pero de ninguna manera representa todas las opciones disponibles.
Hay más de 1, 000 frutas y verduras seleccionadas para el consumo humano.Pero la verdadera emoción proviene del hecho de que muchos de ellos son una increíble fuente de agua. Agregar frutas y verduras a su plato puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de hidratación. ¡Agregarlos a tu vaso también ayuda! Anímate con estas frutas y verduras que ocupan los primeros puestos de la clasificación como excelentes fuentes de agua.
Frutas y verduras densas en agua
- Pepinos: 96 por ciento
- Lechuga: 96 por ciento
- Rábanos: 95 por ciento
- Espinacas: 92 por ciento
- Sandía: 92 por ciento
- Melón: 92 por ciento
- Pimientos morrones: 92 por ciento
- Fresas: 92 por ciento
- Melocotones: 88 por ciento
- Uvas: 87 por ciento
- Arándanos: 84 por ciento
Puedes ser muy creativo con esta lista. ¿Qué tal agregar pepinos y arándanos a su próximo tazón de verduras? Los rábanos y los pimientos le dan un toque crujiente a un taco que ya está crujiente. Hace poco preparé una ensalada de espinacas con sandía, fresa y albahaca. Digamos que fue tan delicioso como suena.
Solía sentirme tan culpable por no beber suficiente agua. Lo que realmente me volvió loco es que constantemente le recuerdo a mi hijo de diez años que beba más agua. Los niños no tienen filtro y te avisarán cuando vean que no estás modelando el comportamiento que deseas. Así que ha sido muy divertido involucrar a mi hija en la elección de frutas y verduras para nuestras ensaladas remezcladas. ¡Sí! Mamá ha encontrado otra forma furtiva de conseguir lo que quiere.
Aquí hay otra manera fácil de beber más agua.
Las 10 principales fuentes de proteínas de origen vegetal según un nutricionista
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1. Seitán
Proteína: 21 gramos en ⅓ taza (1 onza)El seitán no es tan popular como otras proteínas, ¡pero debería serlo! Elaborado a partir de gluten de trigo, su textura recuerda a la carne picada. A menudo se usa en hamburguesas vegetarianas prefabricadas o nuggets sin carne. El seitán tiene un sabor salado, como champiñones o pollo, por lo que funciona bien en platos que requieren un sabor umami. Con una textura sustanciosa, el seitán puede ser la estrella de prácticamente cualquier plato principal vegano. Añádelo a s alteados, sándwiches, burritos, hamburguesas o guisos. Al igual que el tofu, el seitán adquirirá el sabor de cualquier adobo o salsa.
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2. Tempeh
Proteína: 16 gramos en 3 onzasSi le gusta una proteína con un poco de sabor, agregue tempeh a su lista. Hecho de soja fermentada, el tempeh tiene un ligero sabor a nuez y se prensa en un bloque.La mayoría de las variedades incluyen algún tipo de grano, como la cebada o el mijo. El tempeh no solo es una fuente de proteína de origen vegetal, sino que el proceso de fermentación también crea probióticos buenos para el intestino. Puede cortar el tempeh directamente del bloque y usarlo como base para un sándwich o freírlo con un poco de salsa. O desmenúzalo, caliéntalo y conviértelo en la estrella de tu próxima noche de tacos.
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3. Lentejas
Proteína: 13 gramos en ½ taza cocidaLas lentejas vienen en múltiples variedades: rojas, amarillas, verdes, marrones, negras. Independientemente del tipo, las lentejas son potencias nutricionales pequeñas pero poderosas. Contienen una buena cantidad de proteínas, así como hierro, ácido fólico y fibra. Cuando se cocinan, las lentejas marrones conservan su textura y pueden ser la base para un tazón de granos o un sustituto sustancioso de la carne molida en albóndigas, lasaña, tacos o boloñesa. Las lentejas rojas son un poco más suaves y son un buen complemento para una sopa abundante, chile o estofado.
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4. Semillas de cáñamo
Proteína: 10 gramos en 3 cucharadasLas semillas de cáñamo son semillas tiernas y con sabor a nuez, derivadas de la planta de cáñamo. Contienen buenas cantidades de omega-3, hierro, ácido fólico, magnesio, fósforo y manganeso. También son una fuente sólida de fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a mantener su tracto digestivo saludable y en funcionamiento. Debido a que contienen una doble cantidad de proteínas y grasas saludables, las semillas de cáñamo pueden ayudar a satisfacer el hambre, evitando esos vergonzosos gruñidos estomacales. Ábrete camino hasta la hora del almuerzo. Agréguelos a su batido matutino o espolvoréelos sobre yogur, avena o incluso una ensalada.
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5. Tofu
"Proteína: 9 gramos en 3 onzas (⅕ de un bloque)Hecho de soja coagulada, el tofu es la proteína de origen vegetal más popular.La soya es una de las únicas proteínas completas sin carne, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir pero que necesita para la función muscular e inmunológica. Con el 15 % de tus necesidades diarias de calcio, el tofu también es un buen sustituto de los lácteos."
