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Este hombre trató su alopecia y su dolor con una dieta crudivegana

Anonim

"Lo había intentado todo, dijo Eric Sánchez, un neoyorquino de 25 años que dice que creía que su vida habría terminado si no hubiera hecho el cambio a una dieta crudivegana cuando lo hizo. A los 22 años, Eric enfermó de alopecia, una afección que provoca la caída del cabello sin razón aparente. Al mismo tiempo, experimentaba en silencio otros síntomas de salud, como palpitaciones cardíacas y dolores de cabeza punzantes, ansiedad, depresión y más. Después de tanto ensayo y error llegó a un punto en el que pensó: “Tal vez este sea mi destino. Tal vez se supone que debo enfermarme más y más año tras año hasta que muera.“Todo tenía poco sentido. Sabía que no había sido una persona perfecta durante toda mi vida, pero no creía que alguna vez hubiera hecho algo tan malo como para merecer sufrir de esta manera. El dolor empeoraba progresivamente cada año hasta que comenzó a desesperarse pensando que no había final a la vista."

Después de intentar curarse durante años, Eric finalmente buscó la medicina alternativa. Buscó a alguien que fuera creativo con su curación y probara métodos que iban más allá de la medicina occidental tradicional. Eric y su madre se acercaron a cualquier persona que pudiera ayudarlo a llegar al fondo de sus condiciones, incluidos los tratamientos no tradicionales. Sentía que no tenía tiempo que perder y que estaba al final de su cordura o de sus ganas de vivir.

"Fui a médicos aquí en Nueva York y en todo el mundo. Volé a Florida para ver a un especialista allí. Fui al norte del estado de Nueva York. Considerado médico en Connecticut. Hablé con especialistas en Texas. Mientras tanto, estaba probando todas estas dietas.Probé la dieta Candida, ceto, eliminé los lácteos y el queso, s alté dentro y fuera del veganismo, probé diferentes medicamentos, busqué una hierba mágica o una píldora. Volé a Cyrpus para semanas de terapia de ozono, y luego a Honduras a Usha Village del Dr. Sebi (para comer lo que él llama alimentos cocinados alcalinos). Sentí que estaba probando TANTOS métodos diferentes para sanar, y nada funcionaba. Me sentí tan desconectada de mi cuerpo. Eventualmente, decidí apegarme al veganismo a largo plazo porque había visto algunos testimonios donde la gente decía que les ayudaba a curar sus problemas de salud. Tal vez no lo intenté lo suficiente.”

Comer estrictamente vegano durante dos semanas: frijoles, legumbres, verduras y frutas. Eric vio mejoras muy leves a medida que sus síntomas comenzaron a disminuir; ayudó con su Candida, pero en el fondo sabía que la dieta basada en plantas cocinadas con alimentos integrales no era suficiente para curarse. "Fue como ponerme una curita. No estaba llegando a la raíz de mis problemas.” No fue hasta que experimentó el punto más bajo de su vida que le permitió cambiar su salud, carrera y vida para mejor.

Eric se echó a llorar en silencio en un baño público en la ciudad de Nueva York. "Llegué a un punto en el que comencé a creer que sería mejor si ya no estuviera vivo. De esa manera, no tendría que seguir lidiando con el dolor. Mi alma podría ser libre. Estaba teniendo un conversación con Dios. Le dije que no entendía por qué me estaba haciendo esto. Lo había intentado todo. Recuerdo estar allí sentada y llorando, pidiéndole a Dios que me dijera qué hacer".

"Caminando sobre una delgada línea entre la vida y la muerte, dos días después, se encontró con un video de YouTube sobre el concepto de crudiveganismo grabado por el maestro herbolario y naturópata Dr. Robert Morse. Había visto los videos del Dr. Robert Morse en el pasado, pero siempre los s alteaba. Esta vez, decidió sentarse y mirar todo. Decidió darle una oportunidad a una dieta rica en frutas.Esto era lo único que no había intentado en todos estos años de sufrimiento: comer todos los alimentos vivos. Después de tres días de comer predominantemente frutas crudas, los síntomas de Eric comenzaron a disminuir. Recuerdo sentir que esto debe ser la verdad. Se apagó una bombilla. Me desperté y muchos de mis síntomas desaparecieron rápidamente. No tuve palpitaciones del corazón. Los hormigueos extraños del cuerpo eran mínimos. La alopecia tardó un poco más en sanar, pero las manchas de cabello comenzaron a crecer de nuevo en dos meses y han vuelto a crecer de forma permanente desde entonces."

The Beet conversó con Eric, quien compartió sus secretos para el éxito y la resiliencia mental, y dijo: "El verdadero cambio ocurre cuando el dolor de permanecer igual duele más que cualquier cosa por la que estés pasando".

Eric ahora es un especialista certificado en desintoxicación y nos brindó consejos gratuitos sobre cómo ayudar a cualquier persona que necesite curarse de cualquier tipo de trastorno, enfermedad o dolor crónico. Aprenda de su viaje en nuestra entrevista a continuación y siéntase inspirado para incorporar más alimentos crudos en su dieta, porque incluso si no come alimentos totalmente crudos, aún puede obtener los beneficios de incorporar estos alimentos en su dieta.

TB: ¿Por qué decidiste ser crudivegano?

ES: Hace dos años me diagnosticaron alopecia, una enfermedad llamada "autoinmune" en la que empiezas a perder mechones de cabello. Perdería mechones en mi cabeza y barba, pero ahora todo ha vuelto a crecer. También tenía un montón de síntomas no diagnosticados. Tenía palpitaciones del corazón, lo cual era aterrador. Solo tenía alrededor de 22 o 23 años cuando comenzaron. Tenía dolores punzantes en la cabeza. . A veces me despertaba con una extraña sensación de hormigueo de la cabeza a los pies. Es casi como si mi sangre estuviera ardiendo. Todo era solo dolor tanto físico como mental. Y las personas a mi alrededor no tenían idea. Trabajé en el entretenimiento. negocio en ese momento para una importante cadena de radio, y yo estaba sufriendo en silencio. A veces necesitaba estar solo en un baño solo para descomprimirme durante 3 minutos antes de salir corriendo al trabajo de nuevo. Todo estaba desalineado. No sabía lo que se iba a manifestar en el futuro.Fue un período realmente oscuro.

A través de la investigación, me di cuenta de que tal vez mis problemas de salud tenían algo que ver con lo que estaba comiendo. En ese momento, ya era vegano, pero "vegano" no significa automáticamente "saludable". Comía mucha comida chatarra vegana procesada (papas fritas, hamburguesas procesadas, etc.). Regresé a Nueva York de un viaje a Los Ángeles el 27 de febrero. Decidí que sería completamente crudivegano al día siguiente, el 28 de febrero. Tres días después, comencé a notar que mis síntomas comenzaban a desaparecer. En los pocos años previos a que me volviera crudo, no soy una persona súper religiosa ni nada por el estilo, pero tenía convertirse en una persona mucho más espiritual. Esto le sucede a muchas personas que están enfermas o que sufren. Comienzan a cuestionar cuál es su propósito y cuál es el significado general de la vida. Pensaba, "bueno, tal vez se supone que debo enfermarme más y más hasta que muera", y solo tenía alrededor de 22 o 23 años cuando tenía estos pensamientos. Eso es lo que sentía porque cada año empeoraba progresivamente.No sabía qué había hecho para merecerlo. Sabía que no había sido la mejor persona en la vida, pero sabía que no merecía sufrir así. Recuerdo caminar hacia un parque, y estaba en un baño público y simplemente me derrumbé. Había llegado a un punto tan bajo que comencé a creer que sería mejor si ya no estuviera vivo. De esa manera no tendría que seguir lidiando con el dolor. Recuerdo sentarme allí y llorar, pidiéndole a Dios que me dijera qué hacer. Lo había intentado todo, he viajado por todo el mundo para ver a tantos médicos. Probé muchas dietas. No me quedaba nada por probar (o eso pensaba). Cuando dejé el cubículo del baño, recuerdo sentir que le había dado todo a Dios y que solo necesitaba esperar una respuesta. Iba a dejar que tomara el volante por completo. Pensé que ya me había “rendido a Dios” en el pasado, pero esta fue una rendición VERDADERA. Me quedaba CERO lucha en mí. Pensé que literalmente no había nada más que pudiera hacer. Pensé para mis adentros: “Si me atropella un automóvil de camino a casa, que así sea.Si me curo, que así sea”. También tenía un sentimiento de culpa muy profundo porque mi mamá (que se preocupa tanto por mí) había estado sufriendo en este viaje conmigo. Mi dolor la había hecho llorar y recuerdo claramente una conversación en la que ella estaba tratando de ser fuerte para mí, pero las lágrimas comenzaron a llenar sus ojos y dijo que simplemente "no sabía qué más podíamos hacer". Verla sufrir y doler por mí de la forma en que lo hizo simplemente me derrumbó. A veces sentía que necesitaba ocultarle mi dolor para protegerla a pesar de que me animaba a llamarla cada vez que lo necesitaba. Ver a su hijo perder lentamente la cordura no fue fácil. Le debo todo a mi madre. No me habría curado sin ella. La quiero mucho.

Se necesitaron cuatro años de dolor y desesperación para finalmente descubrir qué ayudaría.

TB: ¿Ese tipo de pensamientos negativos se detuvieron después de que te pusiste crudo?

ES: Iban y venían periódicamente. Las liberaciones emocionales son una parte inevitable de un protocolo de desintoxicación.Muchos pensamientos negativos y viejas emociones albergadas surgieron cuando estaba en medio de mi ayuno de jugos de 90 días. Durante un ayuno de jugos, liberas muchos sentimientos profundamente arraigados. Diferentes órganos se aferran a diferentes emociones. A medida que esos órganos sanaban, a veces tenía un estallido de emoción. Así es como funciona el proceso de curación del cuerpo humano, capa por capa. A veces sentía que surgían las emociones mientras hacía ejercicio o s altaba sobre un trampolín. Las emociones aparecían, se liberaban y sentía que me quitaban un peso de los hombros. Esto no quiere decir que nunca más lidie con la ansiedad. Todavía soy un chico joven de la ciudad de Nueva York. Trabajo. tengo relaciones Soy un humano. Todavía tengo todas las presiones cotidianas de la vida. Es natural sentir todas esas emociones, pero nunca deberían consumir toda tu vida. Ir crudo definitivamente ayudó a estabilizar mi estado de ánimo.

TB: ¿Qué experimentaste cuando comenzaste tu limpieza con jugos?

ES: He hecho algunos ayunos de jugo. Completé mis primeros uno o dos meses antes de volverme vegano por primera vez. Fue un ayuno de jugos de 21 días predominantemente de jugos verdes. No fue fácil: mi cuerpo estaba eliminando muchas toxinas. Tuve terribles síntomas de desintoxicación, y cuando terminé, me derrumbé y comí un sándwich de pollo.

Después de unas dos semanas, me volví completamente vegano y finalmente crudí (el 28 de febrero). Después de comer crudo durante unos siete meses, seguí mi ayuno de jugos de 90 días. Escribí un artículo sobre mi experiencia en mi sitio web. Sentí que aunque mis síntomas estaban disminuyendo, tenía mucho más trabajo por hacer. Había estado comiendo comida “cruda gourmet”, así que estaba comiendo muchos alimentos que eran muy altos en grasa y muchos alimentos deshidratados para saciarme. Había escuchado a mucha gente hablar sobre cómo un ayuno de jugo de 90 días era el estándar de oro, así que decidí que era hora de hacerlo. Fue un proceso desafiante. No me voy a sentar aquí y decir que fue fácil. Hubo ciertos momentos a lo largo del ayuno (incluso hasta el día 60), en los que pensaba: “¿Qué pasaría si solo hiciera trampa?” Aunque mis amigos me apoyaron, muchos no tenían idea de por qué sentí la necesidad de ayunar durante tanto tiempo. Solo sé que Dios me había llamado a hacerlo. Una de las razones por las que pude seguir adelante fue por esta cita: “Solo aquellos que han ido a donde pocos han ido pueden ver lo que pocos han visto”. Lo imprimí y puse en mi pared. Lo leía varias veces al día. También tenía una lista de verificación de 90 casillas y todas las mañanas marcaba una casilla. El truco para mí siempre fue mantener mi mente enfocada en mi objetivo. Una vez que llegué al día 60, me di cuenta de que sería una locura terminar porque solo me quedaba un mes. Tenía más miedo de decepcionarme a mí mismo que cualquier otra cosa. Simplemente me mantuve firme y seguí adelante: solo quería poder decir que había terminado este jugo rápido.

TB: ¿Cómo te sentiste después de terminar el ayuno de jugos de 90 días?

ES: Impresionante. Logrado. ¡Qué ganas de comer! Definitivamente aceleró mi proceso de curación. Estaba sanando lentamente esos primeros siete meses.Estaba mejorando, pero no había sanado a la velocidad que deseaba. Durante esos tres meses, pude darle un respiro a mi estómago. Cuando su cuerpo no está digiriendo la fibra de los alimentos, gasta energía adicional para sanar su cuerpo. Su cuerpo también está lleno de mucha nutrición ya que las vitaminas, minerales y enzimas de los jugos crudos frescos se absorben rápidamente. Noté que tenía más claridad mental y que mis síntomas habían desaparecido. Casi me sentí como si "escapara de la matriz" porque, según lo que siempre había creído y me habían enseñado, moriría si No comí durante una semana o dos. Pero luego pensaba para mis adentros "aquí estoy, después de meses de consumir solo jugo crudo, y estoy más saludable que he estado en años". Todo tenía sentido para mí: la comunidad médica gana dinero cuando estás enfermo y necesitan que dependas de ellos. Los médicos necesitan que usted reciba tratamiento. La forma occidental de ejecución cuando se trata de "enfermedad" es una modalidad basada en TRATAMIENTO. Van tras los síntomas con “golosinas” (medicamentos).Pero no me estaba tratando a mí mismo, en realidad me estaba curando a mí mismo. Fue liberador.

TB: ¿Qué pensaron algunos de los médicos sobre la transformación de su salud?

ES: La última vez que fui a ver a mi médico de atención primaria fue hace más de un año solo para revisar mis niveles en sangre porque había cambiado mi dieta tan drásticamente. Tenía curiosidad por ver si encontraba alguna carencia de vitamina B12, vitamina D, etc. Me dijo que todo perfecto. Sin carencias y seguir haciendo lo que estaba haciendo. Mientras tanto, cuando era carnívoro tenía varias deficiencias de vitaminas. Irónico, ¿eh?

Ahora que mi salud ha mejorado tanto, realmente no tengo una razón para verlo. Me siento como mi propio médico.

Solo me dijo que siguiera haciendo lo que estaba haciendo. Le dije que me había curado al cambiar mi dieta, y aunque no lo dijo directamente, me di cuenta de que le hizo pensar que todos mis problemas de salud probablemente habían estado en mi cabeza todo el tiempo.La gente a menudo olvida que los médicos no están capacitados en nutrición en absoluto. Solo están capacitados para tratar los síntomas.

TB: ¿Por qué crees que una dieta crudivegana fue tan beneficiosa para tus problemas específicos?

ES: Ahora soy un especialista certificado en desintoxicación, así que entiendo la relación entre los dos. Cuando comes crudo, comienzas a abrir tus canales de eliminación. Toda enfermedad realmente es, es “acidosis sistémica”. El veganismo crudo a menudo se enfoca en el hecho de que realmente no existen las "enfermedades" per se. Tu cuerpo simplemente no está a gusto (DIS-ease). Y siempre tiene que ver con lo que estás consumiendo. Es la acidosis que se manifiesta en diferentes zonas del cuerpo. Cuando comes alimentos cocinados después de un largo período de tiempo, tu sistema linfático se obstruye. Si la linfa en la región de la cabeza se acumula, puede manifestarse como un tumor, cáncer, demencia o alopecia. Entonces, al comer alimentos crudos y altamente astringentes (como frutas ácidas y subácidas), puede comenzar a abrir sus canales de eliminación.De repente, sus riñones comienzan a funcionar correctamente, lo que filtra los desechos acumulados. Su sistema linfático comienza a liberar años de estreñimiento celular a través de sus órganos de eliminación. Ahí es cuando puede comenzar la armonía corporal.

Eso es lo que me pasó a mí. Estuve comiendo tantos alimentos ácidos durante tantos años (además de todo el estrés con el que estaba lidiando) que mi cuerpo ya no se deshacía de los desechos celulares. Cuando comes crudo, especialmente si comes alimentos crudos con un alto contenido de astringencia, tu cuerpo comenzará a curarse porque finalmente tiene el ambiente adecuado para hacerlo. Si solo comes alimentos deshidratados en todas tus comidas, va a ser un proceso mucho más lento para sanar. Cuando lo piensas, hay literalmente cientos y cientos de especies diferentes en la tierra, pero los humanos son los únicos que cocinan las enzimas, las vitaminas y los minerales de sus alimentos antes de consumirlos. También somos la única especie con la cantidad de manifestaciones de enfermedades que tenemos.Cuando lo pones en perspectiva, por supuesto, otros animales se enferman, pero somos los únicos que tenemos tantos síntomas y enfermedades diferentes. Está directamente relacionado con lo que consumimos como especie. Es lamentable que esta información sea suprimida. Los principales asesinos en humanos cada año están directamente relacionados con la dieta

TB: ¿Cómo fueron los primeros meses de estar completamente en carne viva para ti?

ES: En tres días, sentí que todos mis síntomas comenzaron a disminuir. Recuerdo sentirme como “¡Finalmente! Esta es la verdad. Esta es mi respuesta." Me desperté y no tenía hormigueo en todas partes. No tuve palpitaciones del corazón. La alopecia tardó un poco más en sanar, pero las manchas comenzaron a crecer de nuevo en dos meses y han vuelto a crecer permanentemente desde entonces. Así es como funciona la desintoxicación. Quitas las capas de daño que has acumulado al consumir alimentos no naturales, tomar medicamentos, usar productos dañinos para el cabello y la piel, vivir en ciudades contaminadas, etc.Hay muchas capas diferentes de curación. Me gusta pensar en el cuerpo humano como una especie de cebolla. En los primeros dos meses, supe que había encontrado lo que estaba buscando después de todos estos años.

Nunca olvidaré cuando dos meses después de estar completamente crudo, comí una comida cocinada simple y mi cuerpo reaccionó con bastante violencia. Después de dos meses de limpiarme con alimentos crudos y hierbas, mi cuerpo decía: "¡Qué diablos estás haciendo!" Entonces supe que iba a apegarme a los alimentos crudos durante mucho tiempo.

TB: ¿Qué pasó cuando dejaste la dieta crudivegana?

ES: Fui y comí un buddha bowl vegano, así que tenía quinoa, garbanzos, hummus y algunas verduras. Así que seguía siendo una comida vegana saludable, pero creo que después de hacer un ayuno de jugo y comer principalmente fruta durante dos meses, mi cuerpo se asustó. Es como ser un bebé recién nacido; si le das garbanzos y quinoa a los recién nacidos, se enferman. Si alguna vez quisiera volver a comer alimentos cocinados, los introduciría lentamente en mi dieta.Esto fue como un tazón enorme de comida cocinada de la nada.

TB: ¿Cómo es tu dieta ahora?

ES: En este mismo momento es bastante simple. He aprendido a amar y apreciar la simplicidad. Pero cuando quiero algo más sabroso, me deleito con una comida gourmet de alimentos crudos (burritos veganos crudos, lasaña, etc.). Me encanta comer fideos de algas marinas con mi salsa de tomate crudivegana casera (pasta crudivegana). Tengo un deshidratador que a veces uso. A lo largo de los años, he aprendido a hacer cosas como hamburguesas veganas crudas con nueces y semillas germinadas. Ahora sé cómo hacer quesos veganos crudos cultivados con diferentes frutos secos (como piñones, anacardos, etc.). Pero actualmente, sigo una dieta simple y limpia. Fruta para el desayuno y para el almuerzo. A menudo como una ensalada, un batido o, a veces, incluso como un tazón de guacamole, por divertido que suene. Me gusta preparar algo rápidamente. Como cuando tengo hambre y dejo de comer cuando no la tengo. También me gusta tomar una fórmula verde que se compone de plantas crudas y altamente nutritivas de varios países del mundo.Es súper potente. Esto asegura que obtenga una gran cantidad de diferentes verduras, vitaminas y minerales a lo largo del día.

TB: ¿Crees que ser crudivegano es caro?

ES: Depende de cómo lo hagas. Ya no me parece tan caro. Al principio, para saciarme, a menudo iba a restaurantes crudiveganos y me daba el gusto. Mi lugar favorito hacía comida que era casi como "comida chatarra crudivegana", y era bastante costosa, como $12 por una hamburguesa crudivegana. Pero no me importó pagarlo porque sabía la cantidad de tiempo y esfuerzo que se necesita para hacer alimentos crudos gourmet. También me ayudó a sentirme como, “Ok, esto sabe muy bien. Definitivamente puedo comer de esta manera a largo plazo”. No estaba haciendo mis propios alimentos gourmet en ese momento, así que iba allí algunas veces a la semana cuando quería algo además de fruta. Pero ahora, digamos que como guacamole para el almuerzo. Puedo obtener dos aguacates por dos o tres dólares, agregar una pequeña rodaja de cebolla, un poco de sal marina celta, una cucharada de cilantro picado, etc.Esa es en realidad una comida muy abundante y económica. Solo tienes que explorar diferentes opciones y ver lo que te gusta.

TB: ¿Qué consejo le darías a cualquiera que intente volverse crudivegano?

ES: Mi consejo sería que si estás cambiando a comer alimentos completamente vivos, realmente deberías pensar en tu “por qué”, ¿cuál es tu motivo? ¿Lo haces solo porque es moderno y saludable, o lo haces porque quieres sanar? De cualquier manera, creo que es excelente, pero saber tu "por qué" es lo que te ayudará a mantenerte encaminado.

Además, puede ser una buena idea facilitarte el camino. No todos pueden s altar directamente a los alimentos vivos. Una de las mejores estrategias es sustituir lo que sueles tomar en el desayuno por tu plato de frutas favorito.

Nuestros parientes vivos más cercanos son los bonobos. Comen una dieta rica en frutas. Al igual que los bonobos, tenemos un cuerpo diseñado para digerir fácilmente la fruta. Es el alimento más sencillo de digerir para los humanos: es azúcar natural, por lo que no aumenta el nivel de azúcar en la sangre (a menos que lo esté consumiendo mientras lleva una dieta llena de azúcares complejos como pan, granos, etc.).), es muy hidratante, hace que nuestros intestinos se muevan y desintoxica suavemente nuestro cuerpo.

Y tal vez para la cena, comience con una ensalada con alimentos cocidos o al vapor durante unos días o semanas. Usa tu intuición en tu viaje. Poco a poco comience a elegir más alimentos crudos y comience a saborear los sabores naturales de estos increíbles alimentos nutritivos medicinales.

Si tiene algún tipo de dolencia, la desintoxicación es verdaderamente el camino a seguir. La desintoxicación es la forma en que cura su cuerpo e inevitablemente se deshace de los síntomas, mientras que los medicamentos están diseñados para tratar y enmascarar sus síntomas.

Los alimentos cocinados y los medicamentos son una modalidad basada en el tratamiento, mientras que los alimentos crudos y las fórmulas herbales específicas son una modalidad basada en la curación. Con la desintoxicación, estás trabajando con los órganos, la sangre y el sistema linfático. No solo estás tratando los síntomas de una enfermedad; Estás llegando a la raíz del problema. La enfermedad no se trata del "germen" específico. No “atacamos” dolencias específicas.La enfermedad se trata de la condición de su terreno específico. Limpias tu terreno, liberas tu cuerpo de enfermedades.

TB: ¿Qué consejo le darías a alguien que quiere comer crudivegano?

ES: Mientras incorporen más alimentos vivos en su vida, la mayoría de las personas verán algunos beneficios. Pero si alguien está tratando de curar algo más crónico, querrá comprometerse al 100%. A menudo depende de cuál sea la condición. Los terrenos de algunas personas están en un estado altamente degenerado. Comer un 80 % crudo puede ser suficiente para algunos, pero si tiene cáncer, un tumor, un virus o una enfermedad “autoinmune”, tendrá que profundizar más. Siempre recomendaría trabajar con un especialista en desintoxicación si su objetivo es eliminar la enfermedad del cuerpo.

Algo a tener en cuenta es que, a menudo, cuando las personas cambian a una dieta rica en frutas, dirán que la fruta les está haciendo perder energía. Pero eso simplemente no es cierto. La fruta es tan poderosa que EXPONERÁ las debilidades de tu cuerpo.Le mostrará el estado real de su cuerpo, mientras que otros alimentos estimulantes (como el café, la carne, etc.) estimulan sus órganos y le brindan impulsos químicos a corto plazo (como la adrenalina). Las frutas no “causan” síntomas, te MUESTRAN tus síntomas y exponen tus debilidades. Cuando comes alimentos crudos, tu cuerpo entra en modo de desintoxicación, por lo que te enfrentarás a los principales desafíos de tu cuerpo. Comer más grasas de nueces, semillas y aguacates puede ayudar a estabilizar algunos de esos síntomas. Pero el cuerpo de cada persona está en un estado diferente, por lo que entreno a las personas a tiempo completo y trabajo con las personas caso por caso.

TB: ¿Tienes alguna cita o palabra de inspiración por la que vivas?

ES: Sí, de hecho tengo unos cuantos. Me encanta una buena cita. Uno de los que aprecio es “Solo aquellos que van donde pocos han ido pueden ver lo que pocos han visto”. No lo escribí, pero definitivamente me ayudó a superar muchos momentos de mi viaje de desintoxicación personal.

Otra es: "El cambio real ocurre cuando el dolor de permanecer igual duele más que cualquier cosa por la que estés pasando". Para mí, esa es una buena manera de decir básicamente que el cambio real ocurre cuando estás harto de tus propias tonterías, harto de ceder, harto de decepcionarte a ti mismo, harto de la locura. Primero tuve que cansarme de decepcionarme antes de estar en posición de crear un cambio real. Era como el requisito previo para mi transformación. Fue solo entonces que finalmente tuve la capacidad mental para crear límites reales conmigo mismo y hacer lo que tenía que hacer. ¿Luché por eso? Sí. Pero me recordaría quién era yo. rezaría. Yo leería esas citas. Y haría lo que fuera necesario para sanar mi mente, cuerpo y alma.