'Es la temporada de productos horneados inspirados en el otoño, como papas fritas calientes de manzana, muffins de calabaza y galletas de avena con mantequilla de manzana. Si está buscando el postre festivo perfecto para celebrar la nueva temporada, estas galletas son el alimento reconfortante perfecto para el clima más frío con sus trocitos de manzana dulces y cálidos y su crujiente avena masticable.
The Beet encontró una receta vegana de galletas de avena con mantequilla de manzana y sin azúcar agregada que es más saludable y mucho más fácil de hacer que la versión tradicional, todo lo que necesita son 10 minutos para preparar y 15 minutos para hornear.En lugar de hornear con huevo, usará huevo de lino que tiene 6 gramos de proteína de origen vegetal, 2 gramos de fibra dietética y 0 mg de colesterol, una opción saludable para cualquiera que quiera comer más limpio. Como edulcorante, usará jarabe de arce que contiene más calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre y manganeso que el azúcar moreno y contiene menos calorías. Para obtener una lista completa de edulcorantes naturales, consulte The Beet's Ultimate Guide to He althier Sugar y encuentre cuál funciona para usted. Sin más preámbulos, ¡toma tu delantal y ponte a hornear!
Desarrollador de recetas: Lauren, @Flora & Vino
Por qué nos encanta: Cuando esté buscando postres para disfrutar este otoño, considere una opción saludable como estas galletas de avena con mantequilla de manzana. Saben deliciosos y ni siquiera sabrás que son veganos. Haga un lote adicional y déselo a su ser querido o al vecino de al lado para demostrarle que está pensando en él.
Hazlo para: Una delicia matutina con tu café o un postre después de la cena. Reúna a toda la familia y pase la tarde horneando delicias festivas pecaminosas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
"Mensaje del desarrollador de recetas: ¡Galletas de avena fáciles hechas con avena sin gluten y mantequilla de manzana sin azúcar agregada! Perfecto para un desayuno, merienda o postre saludable inspirado en el otoño."
Galletas De Avena Y Mantequilla De Manzana
Ingredientes
- 1 huevo de lino (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua filtrada)
- 1/4 taza de mantequilla de almendras
- 1/3 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1/2 taza de mantequilla de manzana orgánica de Eden Foods
- 3/4 de copos de avena a la antigua sin gluten
- 1 taza de harina de avena sin gluten
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal marina del Himalaya
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/2 taza de pasas (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F y cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
- Mezcla el huevo de lino en un tazón grande y déjalo reposar durante 5 minutos para que se gelifique.
- A continuación, agregue la mantequilla de almendras, el jarabe de arce, la leche de almendras y la mantequilla de manzana y mezcle con un tenedor para combinar.
- Agregue los copos de avena, la harina de avena, el polvo de hornear y la sal marina del Himalaya y mezcle bien para combinar.
- Agregue las nueces picadas y las pasas si las agrega.
- Coloque las galletas en la bandeja para hornear forrada con pergamino en montones de 1 cucharada y hornee durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deje que las galletas se enfríen un poco antes de servir. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
