Si quieres una forma divertida de hacer que tu celebración del Día de San Patricio sea festiva, haz un Shamrock Shake clásico, pero con ingredientes veganos. Un Shamrock Shake vegano es como un delicioso batido verde pero con espinacas y un puñado de ingredientes mejores para ti. Entonces, en medio de toda esta locura que sucede en el mundo, endulza tu día con esta receta.
Esta receta no contiene lácteos y obtiene su color de ingredientes totalmente naturales. ¡No hay necesidad de colorante verde tóxico para alimentos cuando tienes espinacas! Sí, lee bien. Espinaca. Pero no te preocupes porque no lo pruebas en absoluto. Sin embargo, si todavía te sientes un poco raro al usar este poderoso vegetal en tu batido, siempre puedes sustituirlo por una pizca de espirulina o matcha en polvo.
Esta receta también requiere una pinta de helado de vainilla vegano, pero si no tiene ganas de usar helado de vainilla, siéntase libre de ir por una ruta más casera y use una lata de leche de coco. ¡Viértalo en una bolsa de plástico con cierre, congélelo durante la noche, retírelo del congelador, rómpalo en pedazos y mezcle con el resto de los ingredientes! Si usa este método, su batido no será tan rico y cremoso, ¡pero es una alternativa más saludable para aquellos que lo desean!
Batido de trébol vegano
INGREDIENTES
- 1 pinta de helado de vainilla vegano o 2 latas de leche de coco
- ½ - 1 taza de leche sin lácteos, sin azúcar
- ¼ de taza - 1 taza de espinacas, alternativamente puedes usar una pizca de polvo de matcha o espirulina
- ¼ cucharadita de extracto de menta
- Crema Batida Vegana para Adornar
INSTRUCCIONES
Uso de helado
Coloque su helado en una licuadora, junto con ¼ de taza de leche sin lácteos, ½ taza de espinacas y ¼ de cucharadita de extracto de menta. Mezcle hasta que quede suave y completamente combinado, raspando los lados según sea necesario. Agrega más leche vegetal si no quieres que tu batido sea demasiado espeso y más espinacas para alcanzar el color deseado. No debería haber más trozos de espinaca visibles. Vierta en una taza, cubra con un poco de crema batida vegana y cualquiera de sus otros ingredientes favoritos. ¡Disfrútalo!
Uso de una lata de leche de coco
- Agite sus latas de leche de coco para mezclarla y viértala con cuidado en una bolsa de plástico con cierre. Congélalo durante la noche.
- Retíralo del congelador y rómpelo en pedazos golpeándolo contra la encimera o golpeándolo con un rodillo.
- Agregue sus trozos de leche de coco congelada en la licuadora con el resto de los ingredientes. Use solo un chorrito de leche vegetal para comenzar y agregue más lentamente hasta obtener la consistencia deseada.
- ¡Viértelo en una taza y decora con tus ingredientes favoritos!
