A veces, hacer un pastel completo requiere más tiempo y esfuerzo del que tienes. Desde hacer la masa para la corteza, enfriar la masa, estirar la masa, requiere bastante trabajo, y si está a cargo de otros platos este Día de Acción de Gracias, puede ser abrumador. Hemos simplificado las cosas con esta receta de postre que tiene toda la delicia de una tarta de manzana pero sin el trabajo extra.
Esta receta viene con su propia especia chai casera, ¡pero también puedes usar esta especia chai en tus tés, cafés u otros productos horneados! Lo que nos encanta de esta receta es la dulce combinación aromática de especias chai y manzana que llenan la cocina, haciéndote saber que te espera un verdadero placer.Con un relleno de manzana dulce, ácida y especiada y una cobertura crocante y crocante, definitivamente querrá preparar esta receta para su próxima reunión festiva.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 50 minutos
Especias caseras Chai
Raciones: 6-8 personas
Ingredientes
- 2 ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita cardamomo molido
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de clavo molido
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
Relleno de manzana
- 5-6 Manzanas Granny Smith, peladas y en rodajas
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de especias chai
Cobertura desmoronada
- ½ taza de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar moreno
- ¼ cucharadita de polvo para hornear
- ½ taza de nueces pecanas, picadas
- ½ taza de avena
- 1 cucharadita de especias Chai
- ¼ taza de mantequilla vegana, derretida
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375F y engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas o un molde para hornear con aceite o mantequilla vegana. Ponga a un lado.
- Para hacer la mezcla de especias chai, agregue todos los ingredientes de especias chai en un tazón. Mezcle hasta que se combinen uniformemente y reserve.
- En un tazón grande, agregue las manzanas en rodajas, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana, la harina para todo uso y las especias chai. Mezcle hasta que esté uniformemente combinado y cada rebanada de manzana esté cubierta. Transfiera su mezcla de manzana a su molde para pastel y reserve.
- En un recipiente aparte, agregue la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear, las nueces, la avena y las especias chai.Mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Vierta su mantequilla vegana y con un tenedor o sus manos mezcle todo hasta que se combine. Deberías terminar con una mezcla desmenuzable que mantiene su forma cuando la pellizcas.
- Espolvoree la mezcla de crumble sobre las manzanas y hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse. Retire del horno y deje que se enfríe durante 15 minutos antes de cortarlo.
- Servir con algunas nueces extra y una bola de helado. Si quieres mantenerlo un poco ligero, ¡cambia el helado por un poco de crema batida vegana! ¡Disfrútalo!
