P: ¿Cómo logro que mis seres queridos participen en mi alimentación basada en plantas? Es difícil cuando todos a mi alrededor cuestionan mis opciones de alimentación.
A: En un mundo perfecto, la hora de la comida debería ser una ocasión para reunirse, disfrutar de una buena comida y conectarse con su familia y amigos. Pero no vivimos en un mundo perfecto, y ese escenario idílico es difícil de lograr si usted y sus compañeros de comida están discutiendo sobre la elección de alimentos.
Si recientemente eligió comer a base de plantas, es probable que esté realmente entusiasmado con la perspectiva de este nuevo estilo de alimentación.Entonces, ¿cómo lidiar con la resistencia de los seres queridos y mantenerse fiel a uno mismo? Sigue estos consejos para que la transición a una dieta basada en plantas sea lo más tranquila posible.
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Sé no reaccionario
No puedes cambiar la forma en que actúan los demás; solo puedes cambiar tu forma de reaccionar. Tan pronto como anuncies tu nuevo estilo de vida basado en plantas, es probable que recibas un aluvión de preguntas y comentarios. “¿Cómo obtienes tu proteína?” “No se puede obtener suficiente hierro de las plantas”. "¿Todavía puedo comer carne frente a ti?"
Aunque estas declaraciones pueden hervirle la sangre, la mejor manera de manejar la situación es mantener la calma. Si alguien parece realmente interesado en aprender más sobre la alimentación basada en plantas, tómese el tiempo para explicarle por qué decidió tomar esta decisión y cómo le está yendo. Si solo quieren condenarte por tu nuevo estilo de vida, probablemente no cambien de opinión.¡No reacciones y sigue adelante!
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No lo fuerces
Hacer un cambio en la dieta requiere mucho trabajo y estás orgulloso del esfuerzo que has puesto en este cambio. De hecho, aprender más sobre la alimentación basada en plantas, la planificación de comidas y la cocina probablemente se hayan convertido en una gran parte de su vida. Dicho esto, aunque estés entusiasmado con este ajuste y quieras compartirlo con todos, presionar o avergonzar a tus seres queridos para que coman a base de plantas no es una buena idea. En realidad, es una muy mala idea.
La decisión de optar por una dieta basada en plantas es una elección individual, y no ayudará a tus relaciones a imponerla a nadie más. Al igual que desea que sus seres queridos comprendan sus elecciones de alimentos, debe ser tolerante con las de ellos (incluso si no está de acuerdo). Las decisiones de hacer un cambio solo se mantienen cuando alguien llega a esa conclusión por su cuenta, no cuando se le impone.
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Introducir nuevos alimentos gradualmente
Si normalmente come los mismos alimentos que su pareja o familiares, comience a introducir gradualmente nuevos alimentos a la hora de comer. Si bien es posible que estés comiendo vegetales el 100 % del tiempo, no es realista pensar que tu familia está dispuesta a hacer lo mismo. En su lugar, haga cambios simples para incluir más opciones basadas en plantas. Por ejemplo, implemente una regla de lunes sin carne y deje que su pareja o sus hijos elijan lo que come ese día. O pruebe las comidas a base de plantas que le gustan a la mayoría de las personas, como la pasta o la pizza. Una vez que lo haya probado, introduzca una nueva proteína de origen vegetal, como frijoles o lentejas, y deje que su ser querido decida cómo la preparará. Las claves para la aceptación son comenzar lento e incorporar a otros en el proceso.
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Busca una comunidad
Vale, tal vez hayas intentado todo para que tus amigos y familiares participen, pero no se dan por vencidos.Si ese es el caso, busque otros comedores a base de plantas en su comunidad o en línea. Es posible que ya conozca a alguien en el trabajo, la escuela o en el vecindario, que pueda presentarle a otros comedores de plantas. Sugiera una fiesta compartida mensual o pídales algunas de sus recetas favoritas. También hay muchos recursos en línea, como los grupos de Facebook. Únase a algunos y haga amigos virtuales basados en plantas para compartir recetas e intercambiar historias.
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Encuentra un compromiso
La alimentación basada en plantas no siempre es perfecta. Así como le estás pidiendo a tus seres queridos que se comprometan, tendrás que hacer lo mismo. Eso significa ir a cenar a un lugar que se centre en la carne y pedir un montón de guarniciones. O comer una taza de frutas en el brunch porque todas las demás opciones están hechas con huevos. Si tu pareja está abierta a ello, encuentra un compromiso que funcione para ambos. Tal vez vas a su restaurante favorito un fin de semana y luego prueban un nuevo restaurante vegano al siguiente.Si ambos tienen la mente abierta, ¡será más fácil para todos!
