Hay algunos perfiles de sabor y texturas que combinan a la perfección, como la avena y el plátano: la combinación perfecta de dulce, salado, crujiente y pegajoso. La Receta del día de hoy requiere estos ingredientes clave, así como otros deliciosos ingredientes de origen vegetal como el jarabe de arce para la dulzura, la mantequilla vegana para la grasa, la canela para la ralladura y la vainilla para el calor reconfortante. Cuando haga este pan de avena y plátano, tenga en cuenta que usar plátanos demasiado maduros es la manera de no tener el tipo amarillo perfecto.A menudo, las tiendas de comestibles ofrecen descuentos en las bananas demasiado maduras si no las tiene a mano, pero si las bananas se vuelven antes de que planee hacer este pan, guárdelas en el congelador para evitar que se pudran.
Este pan de plátano y avena es fácil de hacer y es una actividad creativa para los niños. Machacar plátanos con un tenedor hasta que quede suave es extrañamente satisfactorio y puede mostrarle a su hijo que las alternativas a base de plantas como la leche de almendras y la mantequilla sin lácteos funcionan y saben tan bien, si no mejor, que la comida real. El primer paso es simplemente precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit, luego seguir tres sencillas instrucciones para mezclar los ingredientes y agregarlos a un molde para pan. El proceso solo te llevará cinco minutos, luego dejarás que tu pan se hornee durante 35 minutos mientras tu cocina se llena con un aroma cálido y delicioso. Una vez que se acabe el tiempo, use un palillo para probar si la mitad del pan está bien cocida. Si desea agregar un glaseado sin lácteos opcional, mezcle el queso crema vegano y el azúcar para obtener un glaseado de queso crema.
Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 35 minutosTiempo total: 40 minutos
Pan de plátano vegano con avena
Rendimiento 12 porciones
Ingredientes
- 3 puré de plátanos demasiado maduros medianos
- 1 taza de leche de almendras
- ¾ taza de jarabe de arce
- ¼ taza de mantequilla vegana derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 taza de avena rápida o avena tradicional mezclada
- 1 ½ tazas de harina común o sin gluten para todo uso
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F.
- Mezcla el puré de plátanos, la mantequilla, el jarabe de arce, la leche de almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la vainilla y la canela.
- Luego, mezcle la avena y la harina hasta que quede suave. ¡No mezcles demasiado!
- Vierta la masa en un molde para pan de 9x5 engrasado y hornee durante 40-50 minutos hasta que estén doradas por encima. ¡Revísalo con un palillo para asegurarte de que esté listo!
