Lightlife está reelaborando su cartera a base de plantas para atraer a su creciente base de consumidores a base de plantas, asegurándose de que los ingredientes que utiliza la empresa para fabricar sus productos básicos sean limpios, reconocibles y nutritivos. La compañía ha reelaborado las recetas de 19 de sus productos de origen vegetal para eliminar ingredientes que incluyen carragenina, huevos y m altodextrina. El movimiento muestra el modelo reformado de Lightlife que priorizará una base de productos completamente basada en plantas.
“Lightlife vende la friolera de 21 millones de productos cada año, por lo que nos complace ofrecer a las personas artículos mejorados que saben muy bien y que pueden sentirse bien al comer”, presidente de Greenleaf Foods, la empresa matriz de Lightlife, Dan Curtin dicho. “Entendemos que lo que la gente realmente quiere es equilibrio y elección, y me enorgullece decir que a través de esta inversión, somos la única empresa de alimentos a base de plantas que brinda a las personas tantas opciones a base de plantas.
Uno de los mayores cambios que realizó Lightlife fue eliminar la carragenina del perrito caliente a base de plantas más vendido en Estados Unidos: Smart Dogs. Aunque cambiar la receta podría poner en peligro un favorito del consumidor, la compañía cree que es necesario crear un producto que sea más saludable para el consumidor. Durante las pruebas de sabor, los participantes dijeron que preferían el nuevo Smart Dog en comparación con las versiones anteriores que incluían carragenina.
Los nuevos productos, reformados con ingredientes más limpios, comenzarán a llegar a las tiendas en mayo.La ronda de productos reinventada de la marca incluirá Smart Dogs de Lightlife, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian y Smart Sausage Chorizo. Lightlife tiene como objetivo crear una gama de productos que brinde a los consumidores un fácil acceso a los alimentos de la empresa y al mismo tiempo brinde total transparencia con respecto a los ingredientes.
“Reformular un producto ya famoso usando menos ingredientes, pero mejorando la calidad y el sabor, es mucho más difícil que crear un artículo completamente nuevo desde cero”, dijo el director de I + D y tecnología alimentaria de Greenleaf Foods Jitendra Sagili . “Hemos realizado una cantidad considerable de pruebas con consumidores que muestran que el sabor, la textura y la nutrición superan a las versiones anteriores de estos productos Lightlife”.
Antes del lanzamiento expansivo, Lightlife perfeccionó su salchicha italiana, molida, salchicha Bratwurst, empanadas de desayuno y hamburguesa a base de plantas en 2020.La compañía ofrece más productos a base de plantas que sus competidores y afirma tener planes para desarrollar alimentos a base de plantas más deliciosos para su creciente base de consumidores. Los productos de la compañía se pueden encontrar en todo el país en más de 30 000 minoristas. Lightlife quiere que sus seguidores sepan que la compañía está aquí para apoyar la nutrición y la salud individual, modificando sus productos para satisfacer los deseos de los clientes.
“Creo que algunas de esas cosas que eliminamos son piezas muy, muy grandes para eliminar”, dijo Curtin. “Creo que los consumidores seguirán prestando cada vez más atención a estos ingredientes. Es posible que las personas ni siquiera sepan cuáles son estos ingredientes, por lo que les decimos a las personas que hagan su tarea, verifiquen y estamos aquí para ayudarlos”.
