¡Feliz Día Nacional del Chocolate! Hay muchas fiestas nacionales que esperamos con ansias, ¡pero hoy es una muy especial! ¿Por qué? ¡Porque hay muchas opciones de chocolate sin lácteos disponibles y nunca ha sido más fácil disfrutar de una dieta basada en plantas!
El chocolate vegano generalmente se elabora con polvo de cacao (que es extremadamente saludable), mantequilla vegana o aceite de coco. Ni siquiera notarás la diferencia entre el chocolate real y una versión a base de plantas. Para aprovechar al máximo este día, The Beet encontró una receta de tazas de mantequilla de coco y chocolate negro que es fácil de preparar y tiene un sabor increíble, para que pueda celebrar un bocado a la vez.La mejor parte de esta receta es que la lista de ingredientes solo requiere chocolate negro y mantequilla de coco, una lista de compras fácil y corta (si aún no tiene estos productos) y una opción más saludable que las tazas de mantequilla tradicionales: es aceite. gratis y sin azúcar añadido.
En The Beet, siempre estamos interesados en encontrar nuevos productos veganos o escuchar sobre una receta casera que te encanta. ¡En nuestro Instagram, queremos que comente nuestra publicación reciente sobre su chocolate vegano favorito, en honor a la Fiesta Nacional!
Desarrollador de recetas: Lauren, Flora & Vino
Por qué nos encanta: Si te encanta el chocolate, te encantará esta receta, ¡es el ingrediente principal! Debido a que es el Día Nacional del Chocolate, ¡esta es una receta simple y fácil de ingredientes que a todos les encantará!
Hazlo para: Postre, una delicia a la hora de la merienda y, por supuesto, ¡en honor a la Fiesta Nacional!Tiempo de preparación: 1 horaTiempo total: 1 hora
"Mensaje del desarrollador de recetas: Tazas de mantequilla de coco de 2 ingredientes hechas con chocolate amargo y mantequilla de coco. Vegano y sin aceite y sin azúcares añadidos. ¡Perfecto para un postre dulce y limpio!"
Copas de mantequilla de coco con chocolate amargo
Rendimiento 12 tazas
Ingredientes
- 18 onzas. Gemas para hornear de chocolate oscuro Hu Kitchen (2 bolsas, divididas)
- ~1 taza de mantequilla de coco, suavizada
- 1–2 cucharadas de edulcorante líquido (¡opcional!)
Instrucciones
- Antes de comenzar la receta, agregue la mantequilla de coco a un tazón grande y llénelo con agua tibia y deje que el frasco de mantequilla de coco se ablande.
- Mientras la manteca de coco se ablanda, derrite la mitad del chocolate en una cacerola a fuego lento o en el microondas en incrementos de 30 segundos.
- Cubra un molde para muffins estándar con 12 moldes de papel para cupcakes y agregue 1 cucharada de chocolate derretido a cada uno. Use una cuchara para empujar suavemente un poco de chocolate hacia arriba para que cubra ligeramente los revestimientos de papel. Luego transfiéralo al refrigerador o congelador para que se enfríe durante 15 minutos.
- Una vez que el chocolate esté un poco más firme, agregue 1 cucharada de mantequilla de coco blanda a cada uno. (Mezcle un edulcorante adicional para la mantequilla de coco si lo agrega). Vuelva a colocarlo en el refrigerador o en el congelador para que se enfríe durante 10 minutos o hasta que la mantequilla de coco esté ligeramente endurecida al tacto.
- Derrita el chocolate restante y colóquelo sobre la mantequilla de coco endurecida. Use una cuchara para asegurarse de que la mantequilla de coco esté completamente cubierta. Luego vuelva a colocar en el refrigerador o congelador para que se enfríen durante 10 a 15 minutos o hasta que las tazas estén firmes al tacto.
- Servir directamente del refrigerador o congelador.
- Guarde las sobras en el refrigerador hasta por dos semanas o congélelas para almacenarlas a largo plazo.
