Crujiente, dulce, refrescante. Una manzana con mantequilla de almendras y un plato de avena para el desayuno. Ensalada de manzana con nuestra hamburguesa a base de plantas para el almuerzo o la cena. ¿Un postre de mantequilla de manzana y avellana después de la cena? Tomaremos una manzana a cualquier hora del día, y no es de extrañar, los profesionales de la nutrición están de acuerdo con eso. Es más: "Si bien todas las frutas son saludables, las manzanas son asequibles y, como bono ambiental, no están envueltas en plástico", señala Karen Graham, RD, CDE, coautora de Diabetes Essentials.
A continuación, analizan seis increíbles razones para comer una manzana.
1. Las manzanas ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
“Las manzanas contienen fitoquímicos, que son un potente nutriente antioxidante, y se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares”, dice Filipa Bellette, Ph.D., nutricionista clínica, cofundadora de la práctica de salud virtual Chris & Filly Functional Medicine en Tasmania, Australia. ¿Quiere cargar más comidas saludables para el corazón? Echa un vistazo a estos siete increíbles alimentos de origen vegetal para proteger tu corazón.
2. Las manzanas ayudan a tu microbioma
Bellette ama los beneficios positivos que producen las manzanas para el intestino. “La cáscara de manzana contiene pectina, que es el potencial prebiótico para promover el crecimiento de bacterias comensales antiinflamatorias en el colon”, dice, citando investigaciones.
3. Las manzanas combaten la inflamación
Si desea comer para reducir el riesgo de enfermedades y prevenir infecciones, comer alimentos antiinflamatorios es una herramienta increíble a su disposición. Nos complace informar que las manzanas cumplen con los requisitos.
“Las manzanas tienen un alto contenido de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico para reducir la inflamación”, dice Bellette, y enfatiza que la vitamina C también es clave para muchas otras funciones corporales.
4. Las manzanas pueden ayudarte a reducir el colesterol
¿Otra razón por la que Graham canta las alabanzas de las manzanas? Pueden ayudar a mantener bajo control el LDL o el tipo de colesterol no saludable. Un estudio de 2019 en el American Journal of Clinical Nutrition puede cambiar el viejo adagio a: "Dos manzanas al día mantienen alejado al médico". Este estudio mostró que las personas que comían dos manzanas al día podían reducir su colesterol LDL ", comenta Graham.En línea con la discusión de Bellette de que las manzanas son un alimento potente para la salud del corazón, Graham continúa: “Reducir el colesterol LDL es importante en la lucha contra las enfermedades del corazón. Es probable que los beneficios se deban a la fibra de las manzanas y quizás también a los polifenoles, que son compuestos vegetales”. FYI: Este beneficio resulta de comer la fruta entera, no de beber jugo de manzana.
5. Las manzanas pueden ayudarlo en sus esfuerzos para perder peso
Si espera perder algunos kilos, incorporar manzanas llenas de fibra en su dieta regularmente es una decisión inteligente. (Gracias a su fibra, también te ayudan a mantenerte regular). "Los estudios demuestran que las manzanas pueden ayudar a perder peso, debido a los polifenoles de las manzanas que promueven los efectos contra la obesidad al eliminar los radicales libres y regular la expresión génica", dice Bellette. .
El potasio es un mineral que también es alto en las manzanas: el potasio es esencial para la salud cardiovascular. Las manzanas también están repletas de nutrientes antioxidantes, como la quercetina, la catequina, la floridzina y el ácido clorogénico.
6. Son un superalimento para la diabetes
“Las manzanas crudas son una excelente fuente de enzimas y fibra soluble prebiótica intacta, en las que crecen las bacterias intestinales probióticas”, explica Graham. “Los probióticos cumplen una función en la digestión de los alimentos, lo que ralentiza el aumento de azúcar en la sangre después de una comida”, continúa, y señala que los probióticos también ayudan a desarrollar un sistema inmunológico fuerte.
Haciéndose eco de los comentarios anteriores de Bellette, Graham también destaca que las manzanas contienen "súper nutrientes" vitamina C y potasio. “La vitamina C es importante para curar heridas y el potasio ayuda a controlar la presión arterial”, dice. La comida puede ser realmente vuestra medicina, amigos.
