Hoy se cumple el aniversario del diagnóstico del primer caso conocido de COVID-19 en los Estados Unidos. Ahora, con una cepa más infecciosa corriendo entre la población, amenazando aún más nuestra salud hasta que podamos obtener una vacuna, debemos mantenernos saludables y reducir nuestro riesgo de sufrir los peores síntomas si tenemos la mala suerte de conseguirla. Un nuevo artículo recién publicado por la Dra. Kim Williams, una respetada cardióloga, advierte que lo más importante que podemos hacer para protegernos de los casos más graves o de los síntomas más peligrosos es cambiar nuestra dieta. Él defiende un enfoque basado en plantas o vegano que se enfoca en comer más alimentos basados en plantas integrales y se enfoca en una dieta saludable para el corazón, para reducir las condiciones preexistentes que permiten que COVID -19 enferme gravemente a las personas.Hasta que todos podamos vacunarnos, probablemente a fines de la primavera, lo más importante que podemos hacer es cambiar nuestras dietas para ser más saludables para el corazón y reducir los factores de riesgo que conducen a los casos más graves de la enfermedad.
"Dra. Williams acaba de escribir un artículo revisado por pares, publicado en The International Journal of Disease Prevention and Reversal (una revista bastante esotérica, así que no te sientas mal si te lo perdiste), llamado The Importance of He althy Lifestyle in the Era of COVID-19. que queríamos traerte para ayudarte a evitar y reducir el riesgo de contraer la nueva cepa de coronavirus que es más infecciosa que la anterior que ha devastado nuestra salud y se ha cobrado la vida de más de 400 000 estadounidenses. El Dr. Williams es expresidente del American College of Cardiology, actual jefe del Departamento de Cardiología del Rush Medical Center y aparece en la película The Game Changers."
Dra. Williams argumenta que tan importante como tratar los síntomas del coronavirus es tratar las condiciones que permiten que nos enfermemos.El más importante de ellos es la salud cardiovascular, la obesidad y la presión arterial alta. Si desea evitar enfermarse por el virus, debe continuar tomando todas las medidas conocidas que funcionan (uso de máscaras, distanciamiento social, lavarse las manos, evitar espacios cerrados con poca circulación de aire) y también cambiar la forma en que come. para tener un corazón más sano y si tienes sobrepeso, prioriza tu dieta para adelgazar.
El resumen del artículo es este: La enfermedad cardiovascular (ECV) existente y sus factores de riesgo modificables están asociados con una mayor mortalidad por coronavirus 2019 (COVID-19).
"La atención clínica se ha centrado en las intervenciones agudas para el COVID-19, pero la reducción de los riesgos iniciales asociados con los malos resultados debe ocurrir en paralelo. Esto es particularmente urgente porque los factores de riesgo de muerte por COVID-19 son frecuentes y la pandemia ha impactado negativamente en el estilo de vida y los factores socioeconómicos que aumentan estos riesgos.Las intervenciones de estilo de vida basadas en evidencia generalmente tienen un tiempo corto para obtener beneficios y reducen el riesgo de ECV y mejoran los marcadores de la función inmunológica. Una promoción más amplia de prácticas de estilo de vida saludable mejorará la salud de la población con ECV y podría tener un impacto favorable en los resultados de la COVID-19. Se necesita con urgencia una investigación que examine cómo la modificación del estilo de vida afecta la susceptibilidad y la gravedad de la COVID-19."
Esas modificaciones incluyen comer una dieta más basada en plantas, reducir el azúcar agregado, los productos químicos y la grasa animal que consumen los estadounidenses promedio, y aumentar la cantidad de verduras, frutas, granos integrales, nueces, semillas y legumbres. en la dieta diaria, agrega el Dr. Andrew Freeman, uno de los autores de revisión por pares citados en el artículo, y cardiólogo vegano.
Entonces, para mantenerse saludable, ahora y si le diagnostican COVID-19, coma más alimentos de origen vegetal y elimine toda la comida chatarra en su dieta. El Dr. Willaims ha escrito y hablado extensamente sobre el tema de comer más vegetales para la salud del corazón, y Elysabeth Alfano lo entrevistó para The Beet sobre la importancia de los cambios en el estilo de vida y la dieta ahora para fortalecer la inmunidad y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes e infecciones.
Dra. Williams explica que los estudios han demostrado que existe una conexión entre el colesterol, la presión arterial y el sobrepeso que afectan su capacidad para combatir los peores síntomas de COVID-19. El estudio analiza cómo la diabetes, el cáncer, la hipertensión, el colesterol alto, los problemas renales y los accidentes cerebrovasculares afectan la gravedad de COVID-19. Entonces, para algo más que estimular nuestro sistema inmunológico, el Dr. Williams les dice a los pacientes y a cualquier persona que escuche que sigan una dieta basada en plantas sin procesar. Es posible que no pueda evitar el virus en el aire que está circulando más ampliamente que nunca, pero puede protegerse siendo lo más saludable posible para su corazón y comenzar hoy mismo.
"El artículo comienza afirmando: La enfermedad cardiovascular subyacente (ECV) y la presencia de factores de riesgo de ECV se asocian con una mayor probabilidad de resultados adversos de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID- 19), incluida la mortalidad. Se han observado peores resultados de COVID-19 en personas mayores de 60 años y en personas de cualquier edad con enfermedad cardiovascular conocida, obesidad, diabetes mellitus tipo 2 (t2DM), hipertensión o fumadores actuales.También se observa un mayor riesgo de COVID-19 grave con enfermedades pulmonares, renales o hepáticas, y en personas inmunocomprometidas. Sin embargo, los principales riesgos de malos resultados de la COVID-19 son modificables y se ven fuertemente afectados por los comportamientos del estilo de vida."
El principal de esos comportamientos es mejorar la dieta y cambiar a un enfoque basado en plantas ya que, según el artículo, la misma dieta que es saludable para el corazón también es efectiva para reducir el riesgo de síntomas de COVID.
"Dra. Willaims escribe: Un patrón dietético saludable, el mantenimiento de un peso corporal saludable, la actividad física regular, evitar el tabaquismo y la reducción del estrés son las piedras angulares de la prevención y el control de las enfermedades cardiovasculares. En un análisis de 3 estudios prospectivos y uno transversal, un estilo de vida saludable (3 de 4 criterios: no fumar, no obesidad, actividad física regular y una dieta saludable) en comparación con un estilo de vida poco saludable (£ 1 de los 4 criterios) se asoció con una reducción del 46 % en el riesgo relativo de cardiopatía coronaria (CHD) en personas con alta predisposición genética.Así que ponga su propia salud primero como una prioridad ahora, y estará más saludable, tanto ahora en la era de COVID-19 como más adelante cuando quiera tener un corazón saludable."
