El atleta olímpico Cheavon Clarke atribuye su destreza atlética a que se basa en plantas, creyendo que sus opciones dietéticas le permiten maximizar su rendimiento atlético. El boxeador habló sobre cómo su estilo de vida basado en plantas le permite mejorar sus tiempos de recuperación y ayuda a su entrenamiento, en una entrevista reciente con Plant-Based News. Clarke también enfatizó que no impone sus valores a sus amigos, familiares o competidores, diciendo que espera liderar con el ejemplo y que otros lo descubrirán por sí mismos.
“Creo que cuando intentas empujar las cosas en la cara de las personas, obtienes la reacción opuesta”, dijo Clarke a PBN. “Mientras que si predicas con el ejemplo y simplemente haces lo tuyo, es más probable que la gente te pregunte: ‘Oh, ¿por qué haces eso?’ y lo intente. Y esa es la oportunidad de mostrarles por qué es bueno. No se puede juzgar a todo el mundo por lo mismo. Todos nuestros cuerpos son diferentes, y todas nuestras paletas son diferentes. Sé que funciona para mí. Y hay otras personas que dicen que les funciona y eso es todo lo que importa. Estoy seguro de que si otras personas lo prueban, también funcionará para ellos.”
El atleta de 30 años comenzó a boxear a los 18, ahora clasificado como el quinto mejor del mundo y el boxeador mejor clasificado en el Reino Unido. Clarke ganó la medalla de plata en los Campeonatos de Europa de 2017, así como dos medallas de bronce en los Campeonatos de la UE de 2018 y los Juegos de la Commonwe alth de 2018. El atleta decidió adoptar la dieta basada en plantas en octubre del mismo año, lo que generó preocupaciones en las comunidades atléticas y de boxeo.Clarke explicó que entre la recuperación y la digestión, comer vegano funciona mejor para su entrenamiento y rendimiento.
“Un día estaba comiendo carne, y al día siguiente dije que había terminado con la carne, los lácteos y todo eso. Y luego emprendió un viaje desde allí”, explicó. “No hay mucho tiempo entre entrenar, descansar, comer, volver a entrenar. Entonces, poder comer algo, digerirlo, descansar un poco y volver a empezar. Es genial. Antes, cuando comía carne, eso tomaba mucho más tiempo.”
Clarke explica que la alimentación basada en plantas a menudo se presenta como excluyente o fuera del alcance. Más allá de eso, comenta que los mitos que rodean el atletismo y las proteínas nublan la comprensión de las personas sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas. En lugar de persuadir o discutir sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas. El atleta espera liderar con el ejemplo, mostrando a través de su propia experiencia los beneficios de deshacerse de los productos animales.
“Ve y pruébalo tú mismo, hombre”, dijo Clarke. “Solo inténtalo, si no te gusta, está bien. Si te gusta, estás en una nueva aventura. Ya sabes, días felices.”
Otros boxeadores olímpicos se han jactado de llevar una dieta basada en plantas, atribuyendo el cambio dietético a beneficiar su rendimiento atlético. La canadiense Tammara Thibeault afirma que ella es "una prueba de que puedes obtener todos los nutrientes que necesitas si vives a base de plantas", con la esperanza de que su actuación convenza a las personas de que no necesitan productos animales en sus dietas. En mayo, se asoció con el mercado vegano Shop Veji en una campaña para promover la alimentación basada en plantas.
“Mi enfoque principal no es el resultado. Es ir allí y hacerlo bien. Los resultados simplemente vendrán con él. Se trata de ser lo mejor que puedo ser”, dijo en ese momento el boxeador vegano de 24 años. “Si puedo sobresalir en mi deporte y usar mi voz como plataforma para otras cosas positivas, diré que he hecho todo lo que me propuse hacer.Es posible tenerlo todo. Mi objetivo es mostrar a las personas que aún pueden comer los platos que aman, incluso si cambian a una comida a base de plantas. No tienes que comer arroz, brócoli y pollo todos los días para estar saludable.”
En los últimos años, más atletas se han sumado al estilo de vida basado en plantas. Es una tendencia creciente en todas las categorías deportivas a medida que más atletas demuestran que la proteína de origen animal no es clave para maximizar el rendimiento. Recientemente, la primera selección del draft de la NBA, Cade Cunningham, habló con ESPN sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas. Cunningham está acompañado por otros jugadores veganos de la NBA JaVale McGee de los Denver Nuggets y DeAndre Jordan de los Brooklyn Nets.
Switch4Good, una organización sin fines de lucro de atletas, dietistas y médicos sin lácteos, lanzó una campaña llamada Eat Like an Olympian este julio que destacó cómo un estilo de vida basado en plantas puede mejorar la capacidad atlética. La campaña contó con 16 atletas olímpicos para mostrar cómo las dietas sin lácteos todavía brindan una "nutrición de nivel olímpico" en un intento por romper los estereotipos sobre el atletismo y las proteínas.Entre los atletas olímpicos sin lácteos que apoyan la iniciativa Eat Like An Olympian se encuentran Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka y más.
20 atletas que se hicieron veganos para fortalecerse
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1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerlo sentir como si no pudiera respirar y se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia. "Comer carne fue difícil para mi digestión y eso tomó mucha energía esencial que necesito para mi concentración, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento y para el próximo partido, >"2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat: 20 atletas que apuestan por una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento
Tia Blanco ganó el oro en el Abierto de la Asociación Internacional de Surf en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres. La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a una dieta basada en plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita.Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegana durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.>"imágenes falsas
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga.Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme. La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tiene una enfermedad autoinmune, a menudo siente fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación. The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!".
