"Todos lo hemos experimentado, a corto o largo plazo, física o mentalmente: Estrés. Es una reacción innata a las experiencias de la vida, buenas y malas. Es algo que no podemos controlar por completo, pero podemos estar atentos al meditar, correr, escuchar música, leer, caminar, llamar a un amigo o cualquier otra cosa que te ayude personalmente a aliviar la tensión. Una de las formas más importantes de mitigar el estrés y la ansiedad comienza con su dieta, ya que ciertos alimentos contienen vitaminas, minerales y aminoácidos que estimulan las hormonas del bienestar del cerebro, la serotonina, la dopamina y reducen el cortisol, a menudo llamado la hormona del estrés."
La gente lidia con los mecanismos del estrés de manera diferente, pero muchos de nosotros comemos para sentirnos cómodos. Si corre a la cocina para hacer frente a la ansiedad, la tensión, la preocupación o las dudas, hay alimentos que puede alcanzar que beneficiarán su estado de ánimo. The Beet compiló una lista de los 11 mejores alimentos para comer que te ayudarán a combatir el estrés, aumentar la productividad y hacerte sentir más tranquilo y alegre en poco tiempo. Esto es lo que debes comer para combatir el estrés y encontrar la calma.
1. Tahini contiene un aminoácido que trata la ansiedad y el estrés
"Tahini es una pasta de sésamo, el ingrediente central del hummus, y se usa de manera prominente en la dieta mediterránea. Probablemente comas esto regularmente sin siquiera saberlo. Esta crema para untar cremosa y sabrosa es una fuente increíble del aminoácido L-triptófano, un precursor de la serotonina que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. En un estudio de revisión, los investigadores dicen que el L-triptófano está verificando un enfoque nutricional para el tratamiento de la ansiedad.Una deficiencia de triptófano puede disminuir el sistema de serotonina y la función cognitiva según un estudio diferente. ¡Lo mejor para cargar tahini es rociar la pasta para untar en la ensalada griega o sumergir tus vegetales favoritos en un hummus sin aceite!"
2. Matcha Powder contiene un aminoácido natural que te ayuda a relajarte
Este polvo de té verde se usa como un reemplazo natural de la cafeína, ya que no te da la misma patada nerviosa que el café y dura más para evitar el choque que probablemente estés familiarizado con el café. Matcha ganó popularidad en los últimos años, ya que el color verde vibrante lo convierte en una agradable oportunidad para tomar fotografías, pero existe desde hace siglos y se remonta a la dinastía Tang en China.
"Dejando de lado la estética, el matcha brinda poderosos beneficios para la salud y está repleto de antioxidantes que ayudan a reducir el estrés. En un estudio, los investigadores analizaron la relación entre la ingesta de componentes de matcha y la supresión del estrés en un modelo de ratón.Los resultados concluyeron que se observó un efecto significativo de reducción del estrés. Matcha tiene una combinación equilibrada de cafeína y L-teanina, que es un aminoácido natural que se encuentra en las plantas y ayuda a la relajación sin somnolencia. En un estudio, señalan los investigadores, la L-teanina sola mejoró la relajación, la tensión y la calma autoinformadas a partir de 200 mg. Generalmente, una cucharada de matcha, 1 gramo, equivale a la misma cafeína en un trago de espresso, o 35 mg de cafeína."
3. La acelga contiene altos niveles de magnesio que reducen la activación del estrés
"Esta verdura de hoja verde está repleta de minerales y nutrientes que reducen el estrés, como el magnesio. En un estudio de revisión, los investigadores examinaron el vínculo entre la deficiencia de magnesio y el estrés, centrándose en la asociación entre el magnesio y varias patologías de estrés, la posible interacción del magnesio con las vías del estrés y los efectos del magnesio en el cerebro. Los resultados concluyeron que un aumento en el magnesio puede ayudar a reducir el estrés y si tiene niveles bajos de este mineral, es más probable que active los factores estresantes.En un estudio diferente, los hallazgos sugieren que la suplementación oral con magnesio alivió el estrés en adultos sanos con niveles bajos de magnesemia."
Una taza de acelga cocida, (175 gramos), contiene el 36% de la ingesta recomendada de magnesio, por lo que esta verdura de hoja verde es una forma saludable de consumir este mineral esencial.
4. Las cerezas de acerola son una buena fuente de vitamina C que se agota con el estrés
"La Biblioteca Nacional de Medicina dice que el polvo de cereza acerola es una superfruta funcional sin explotar. Este polvo de fruta es una rica fuente de antioxidantes como el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, que parece ser un candidato prometedor para combatir varias enfermedades asociadas con el estrés oxidativo, >"
5. El kimchi es un alimento fermentado que contiene probióticos que reducen la ansiedad social
"Si te encanta la comida fermentada, saluda a tu nuevo bocadillo favorito, el kimchi.Esta mezcla de repollo está cargada de beneficios para la salud, repleta de bacterias beneficiosas, probióticos y vitaminas y minerales esenciales. En un estudio, los investigadores determinaron si el consumo de alimentos fermentados con probabilidad de contener probióticos interactúa con el neuroticismo para predecir los síntomas de ansiedad social.>"
6. Las alcachofas contienen prebióticos que pueden mejorar su estado de ánimo
"No es broma que las alcachofas sean extremadamente altas en fibra y promuevan la salud intestinal, ya que contienen prebióticos que pueden ayudar a reducir los niveles de estrés. Las alcachofas son ricas en un prebiótico llamado fructooligosacáridos, a menudo conocidos como FOS. En un estudio, los investigadores probaron si el tratamiento prebiótico crónico modifica el comportamiento en dominios relevantes para la ansiedad, la depresión, la cognición, la respuesta al estrés y el comportamiento social; los resultados encontraron que los FOS prebióticos son beneficiosos para los comportamientos relacionados con el estrés y pueden reducir el estrés que se acumula en tu intestino. Dependiendo de su situación estresante, si es a corto plazo, experimentará el dolor estresante en el intestino que causa estreñimiento, pérdida de apetito y digestión lenta.Si el estrés es a largo plazo, puede experimentar problemas gastrointestinales (GI) y debe comunicarse con su médico. Otra revisión de estudio sugiere que las dietas de alta calidad, los prebióticos y los probióticos pueden afectar de manera beneficiosa el estado de ánimo."
7. El ajo se usa a menudo como alimento terapéutico que protege las células del estrés
"Puede agregar esta verdura a su pasta y pan porque el sabor distintivo del ajo es el complemento perfecto para cualquier plato salado. Pero, otros pueden agregar ajo a la comida ya que está clasificado como un alimento terapéutico, porque contiene inhibidores de CYP2E1 y enzimas CYP3A que se usan para tratar enfermedades como el alcoholismo, terapéuticamente. El ajo también contiene compuestos de azufre que aumentan el antioxidante llamado glutatión. El glutatión proporciona un sistema de defensa crítico para la protección de las células contra muchas formas de estrés, según un estudio."
8. El perejil reduce el estrés y apoya el sistema celular de defensa antioxidante
"El perejil es posiblemente el mejor ingrediente en un plato de verduras asadas, ya que le da un sabor amargo pero sabroso, pero lo que es más importante, es una hierba esencial que puede reducir los niveles de estrés y hacerte sentir un poco más feliz. En un estudio, los investigadores examinaron las dietas ricas en perejil en términos de eliminar la lesión gástrica oxidativa inducida por el estrés. El estudio dice que se ha demostrado que el estrés oxidativo juega un papel principal en la patogénesis de la lesión gástrica inducida por estrés. Los resultados concluyeron que la administración oral de perejil es efectiva para reducir la lesión gástrica inducida por el estrés al apoyar el sistema de defensa antioxidante celular."
