Hacer que tu papá coma alimentos más saludables a base de plantas solía significar robarle una comida sin carne y esperar que no se diera cuenta. Pero una nueva encuesta revela que menos de un tercio de los hombres mayores de 45 años están dispuestos a cambiar su dieta para beneficiar al planeta, mientras que la mitad de los Millenials y Gen-Zers están dispuestos a hacer el cambio.
La encuesta se realizó en el Reino Unido, donde casi el 90 % de la población vive en áreas que han sido declaradas emergencia climática por las autoridades locales.Aun así, los adultos jóvenes estaban más dispuestos a asumir el papel de responsabilidad por el impacto climático futuro al cambiar a una dieta basada en plantas. La nueva investigación, encargada por la popular marca Oatly, reveló que los hombres de entre 45 y 75 años tienen puntos de vista muy diferentes sobre la inclusión de alimentos de origen vegetal en su dieta que los consumidores más jóvenes, de entre 16 y 24 años.
El cambio climático solo es superado por la salud como motivación para seguir una dieta basada en plantas
Quizás lo más sorprendente es que incluso un tercio de los hombres mayores de 45 años dijeron que considerarían llevar una dieta más basada en plantas por el bien del planeta, que es un número significativo de consumidores. En encuestas anteriores, la razón número uno que da la gente para cambiar a una dieta más basada en plantas es por consideraciones de salud, pero la cantidad de personas que comen alimentos basados en plantas por el medio ambiente está creciendo. Si bien la encuesta de Oatly solo preguntó sobre las motivaciones ambientales, se descubrió que la salud es el principal impulsor de las dietas basadas en plantas tanto en el Reino Unido como en los EE. UU.
“En Oatly, como todos los demás, somos conscientes de que el mundo se encuentra en medio de una crisis climática, y los humanos tenemos que reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero a la mitad antes de que los científicos digan que pasamos el punto de sin retorno. Pensamos para nosotros mismos: este es un tema tan importante. Entonces, ¿por qué la gente, en particular los hombres mayores, no lo discuten más?", dijo el director creativo de Oatly, Michael Lee.
"Sabemos que la idea de verter avena licuada sobre el cereal de la mañana puede ser bastante normal para los jóvenes preocupados por el clima, pero puede parecer bastante extraño para los papás, especialmente para aquellos que han estado bebiendo leche toda su vida. "Quiero ayudar a que esa conversación sea más fácil. Es por eso que lanzamos la campaña como una guía útil para aquellos que buscan tener 'la conversación' con su padre o con alguien más que lo necesite", agregó Lee.
Las generaciones más jóvenes están cambiando sus dietas para beneficiar el medio ambiente, mientras que los hombres mayores dudan porque eligen no hacer el cambio o porque no ven una conexión entre los dos, encontró la encuesta.Solo 4 de cada 10 hombres mayores de 45 años encuestados pensaban que la carne tenía un impacto significativo en el medio ambiente, mientras que menos de un tercio ocurría lo mismo con la leche a base de lácteos.
Las generaciones más jóvenes, menores de 45 años, se han vuelto cada vez más conscientes de cómo sus elecciones dietéticas impactan en el planeta, ya que se ha demostrado que la agricultura animal contribuye enormemente a los gases de efecto invernadero, y las selvas tropicales se están quemando para hacer más espacio para la agricultura. . Sin embargo, a medida que la crisis climática continúa empeorando, la división generacional sobre la voluntad de probar nuevos alimentos o hacer el cambio a más alimentos de origen vegetal también crece. Esto no significa que las generaciones mayores no estén comiendo alimentos vegetales, pero es más probable que agreguen alimentos de origen vegetal a su plato para combatir las enfermedades cardíacas y prevenir el cáncer, la diabetes tipo 2 y otras dolencias del estilo de vida que se han relacionado con comer una dieta rica en carne.
Para los hombres encuestados, la conexión entre el cambio climático y la carne no está clara
Para el 75% de los hombres mayores, la carne y los lácteos son una parte importante de su dieta y el 78% consume lácteos todos los días o la mayoría de los días de la semana. De los hombres encuestados, un tercio dijo que no estaría dispuesto a cambiar su dieta para beneficiar el medio ambiente, y una cuarta parte dijo que no le importaba el impacto de su dieta en el medio ambiente.
La resistencia a comer más vegetales no significa que no estén preocupados por el medio ambiente: el 70 % de los encuestados dijeron que estaban preocupados por el cambio climático o el daño al medio ambiente y están haciendo otros esfuerzos para beneficiar a la planeta como el reciclaje.
A pesar de que los hombres mayores dicen que 'tener la mente abierta' es uno de los valores más importantes de la vida, el 67 % nunca ingiere una comida vegana a propósito, el 66 % nunca limitaría conscientemente su consumo de carne y el 51 % nunca comería una comida vegetariana.
"Cambiar los roles y tener "La conversación" con tu padre sobre algo que te gustaría que cambiara es difícil.Hablar con papá sobre cambiar su dieta para salvar el planeta es el tipo de conversación en la que hay mucho en juego y las opiniones varían. Pero puedes mejorar tus posibilidades de éxito.
Cuando hables con tu papá sobre cambiar su dieta para salvar el planeta, deberás hacer cuatro cosas. Primero, tendrás que empezar bien la conversación. Considere la perspectiva y la lógica de su padre. Segundo, habla objetivamente. Equípese con información creíble. Tercero, habla desde el corazón. Muestre cómo importa el cambio. Y cuarto, necesitarás motivar a tu padre para que se comprometa a cambiar.
La crisis climática es algo que solo se puede resolver colectivamente. Todos podemos ayudar. Todos podemos hacer pequeños cambios. Hablar con tu papá sobre la dieta es un buen lugar para comenzar", dijo en un comunicado de prensa Tim Harkness, destacado psicólogo y autor de 'The 10 Rules Of Talking'.
Una forma sencilla de ayudar a tu papá a comer a base de plantas es usar un plan o guía de comidas que los ayude a ambos a hacerlo juntos.Comenzar poco a poco con un plan de siete días, como la Guía para principiantes para seguir una dieta basada en plantas, le mostrará lo fácil que es cambiar de estilo de vida. Para obtener más recursos sobre cómo comenzar una dieta basada en plantas, consulte el Batido del día, el Plan de comidas basado en plantas de 28 días y el Plan de alimentación saludable de dos semanas.
La investigación fue encargada por Oatly como parte de su campaña Help-Dad, cuyo objetivo es ayudar a los jóvenes a hablar con sus padres y las generaciones mayores sobre el clima y cómo las elecciones de alimentos que hacemos afectan la salud del planeta. Los resultados indican que la tradición, los hábitos y los valores juegan un papel en esto.
