A la lista de atletas veganos se suma el jugador de fútbol americano Alaric Jackson, quien es el liniero ofensivo de los Hawkeyes de la Universidad de Iowa. El atleta de seis pies seis y 315 libras habló sobre su dieta vegana saludable en una conferencia de prensa la semana pasada.
Durante la entrevista, Jackson dijo sobre su dieta: “Nada realmente loco. Es solo que creo que es mejor tener este estilo de vida en cuanto al fútbol. Eso es todo”, agregó. “A cada uno lo suyo, en su mayor parte.No creo que sea raro ni nada. Solo estoy comiendo comida en lugar de comer carne.”
Jackson, 320 libras, se mantiene aproximadamente en el mismo peso que tenía cuando comía carne y productos lácteos. Ahora, el atleta fuerte come frijoles, legumbres, verduras y proteínas de origen vegetal y dice: "Todavía peso 320 libras, nada ha cambiado", agrega, "Acabo de perder algo de grasa corporal, solo espero con ansias el temporada.''
Los entrenadores de fútbol de Jackson aprueban su dieta vegana saludable
En la entrevista, Jackson dijo que también discutió su cambio de dieta con sus entrenadores y el personal de fuerza y acondicionamiento, que lo ha estado ayudando a mantenerse físicamente saludable, fuerte y desafiado.
“Desde nuestra perspectiva, solo estamos tratando de ayudarlo y entrenarlo para asegurarnos de que funcione en el ámbito del deporte del fútbol”, dijo Raimond Braithwaite, coordinador interino de fuerza y acondicionamiento. Agregó: “Era algo que era importante para Alaric, por lo que es un desafío, es factible.’’
El entrenador de línea ofensiva de Iowa, Tim Polasek, también apoya su cambio de dieta y dice: “Parece rápido. Sus movimientos son más bruscos. Y veo un cambio en él en la mañana cuando practicamos. Parece tener un poco más de energía, así que quizás haya algo de eso".
“Alaric está haciendo un gran trabajo mientras nos preparamos para comenzar la temporada 2020. Es un tipo duro y físico y eso no ha cambiado. Yo no querría que lo hiciera y él tampoco.’’
"Jackson fue nombrado jugador del segundo equipo All-Big Ten por los entrenadores y los medios. Una fuente de medios de fútbol dice: Tiene buenos pies en la protección de pases y hace un buen trabajo reflejando la mayoría de los tipos de corredores. Tiene la longitud y la fuerza para mantener alejados a los poderosos corredores y la suficiente rapidez de pies para igualar los ataques rápidos."
Aquí hay otros 20 atletas que confían en sus dietas veganas para un mejor rendimiento
1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerle sentir que no podía respirar y que se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia.
Comer carne era difícil para mi digestión y eso requería mucha energía esencial que necesito para concentrarme, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento,y para la próxima partido, dijo. Djokovic enfatizó que no come alimentos que requieran mucha digestión, especialmente por la mañana, cuando necesita toda su energía para entrenar.En cambio, comienza el día con agua caliente y limón, luego jugo de apio y algunos suplementos de superalimentos."
2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat
Tia Blanco ganó el oro en el International Surfing Association Open en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres.
La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a base de plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita. Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegano durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual. Davis ha competido en algunas de las rutas verticales más desafiantes del planeta, como Concepción (5.13), que es conocida por ser una de las escaladas puras más duras del mundo. Davis tiene el tercer ascenso general y es la primera mujer en realizar el ascenso de la ruta. Davis lo describió como el ascenso técnicamente más exigente de su historia."
"Davis explicó por qué se volvió vegana hace ocho años cuando se asoció con PETA. ¿Qué podemos hacer para empezar a hacer cambios de manera positiva? Y si resulta que cambiar nuestro estilo de vida genera beneficios ambientales, beneficios para la salud, beneficios económicos y un cambio social positivo, entonces mucho mejor. Una cosa que aprendí es que no tienes que hacer o ser nada que no quieras ser, y puedes cambiar cualquier cosa en tu vida simplemente comenzando a hacerlo.Eres tú quien elige quién y qué eres, por las cosas que piensas y las cosas que haces."
"Ella agrega, nadie dice que tienes que convertirte en un vegano "perfecto" de la noche a la mañana. Pero, ¿por qué no empezar a hacer pequeños cambios y ver cómo se siente? Creo que son las pequeñas elecciones que hacen las personas las que tienen el mayor poder de cambio,y nada es más simple pero también de mayor alcance que cambiar cómo y qué eliges comer. Todos estamos aquí por un corto tiempo, al final, y vivir una vida bien intencionada y compasiva parece ser lo que más importa en última instancia, el único objetivo real al que aspiro."
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga.Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo.
La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tienes una enfermedad autoinmune, a menudo sientes fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación.
The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!"
5. Mike Tyson: el primer boxeador de peso pesado en ostentar los títulos WBA, WBC y IBF.
"Mike Tyson dijo recientemente que está en la mejor forma posible gracias a su dieta vegana. La leyenda del boxeo luego anunció que regresará a los cuadriláteros después de 15 años, para pelear contra Roy Jones, Jr. en California a finales de este otoño."
"Tyson se hizo vegano hace diez años después de lidiar con complicaciones de salud y después de haber limpiado su vida: “Estaba tan congestionado por todas las drogas y la mala cocaína que casi no podía respirar. Tyson dijo: “Tenía presión arterial alta, estaba a punto de morir y tenía artritis."
"Ahora, la potencia de 53 años está sobria, saludable y en forma. Hacerme vegano me ayudó a eliminar todos esos problemas en mi vida, y estoy en la mejor forma que he tenido. Su nuevo entrenador está de acuerdo: Observando la velocidad de Iron Mike durante sesiones de entrenamiento recientes, observó: Tiene el mismo poder que un chico de 21 o 22 años."
6. Chris Paul: el vegano más nuevo de la NBA que fue influenciado por The Game Changers
El base armador de Oklahoma City, Chris Paul, decidió deshacerse de la carne y los productos lácteos y se le pidió que se uniera como coproductor ejecutivo del popular documental The Game Changers.
"Para el desayuno, Paul disfruta de avena con leche vegetal y mantequilla de nuez.Para el almuerzo, se llena de energía con pasta o arroz integral con salchicha Beyond Meat, verduras a la parrilla y salsa de curry. Su chef le dijo a USA Today: Lo principal es que tratamos de mantenerlo lo más liviano y limpio posible para su rutina normal, con ingredientes orgánicos. Cualquier cosa que pueda minimizar la inflamación del cuerpo. Chris siempre está preocupado por lo que puede y no puede comer. Hasta ahora parece que lo está haciendo bien."
En una entrevista exclusiva con la columnista de The Beet's Awesome Vegans, Elysabeth Alfano, Paul dijo que seguir una dieta basada en plantas lo ayuda a mantenerse al nivel de los jugadores de la mitad de su edad.
7. Colin Kaepernick: ex (¿futuro?) jugador de la NFL y activista social
"En 2016, Kaepernick hizo el cambio al veganismo con su novia de toda la vida para recuperarse de una serie de lesiones que lo tenían fuera de combate. The Beet informó recientemente sobre cómo este cambio en la dieta le ha permitido a Kaepernick mantenerse fuerte y saludable. Ahora, está en el gimnasio construyendo músculo y se ve más en forma que nunca.¿Pero lo recogerán? El jugador de fútbol profesional afirma que una dieta vegana lo hace sentir siempre listo para rendir al máximo en el campo."
8. Cam Newton: el nuevo mariscal de campo de los New England Patriots es vegano
"Cam Newton acaba de reemplazar a Tom Brady, quien también sigue una dieta basada principalmente en plantas, como QB de los New England Patriots, luego de haber hecho el cambio a base de plantas en marzo de 2019. La estrella de la NFL primero decidió deshacerse de la carne y productos lácteos para recuperarse más rápido de las lesiones cuando se enteró de que una dieta basada en plantas ayuda a reducir la inflamación. He visto un cambio tan notable en la forma en que mi cuerpo responde a los alimentos que como, Newton le contó a PETA por su reciente asociación para una nueva campaña llamada Construido como un vegano, que demuestra que no es necesario comer carne para ser fuerte. Newton disfruta de una hamburguesa sin carne en un panecillo de pretzel, rica en pepinillos y salsa. Y agrega: La gente a menudo pregunta, &39;¿Cómo obtienes tu proteína?&39; Solo digo: &39;Lo obtengo de la misma manera que tú, pero es más fresco y limpio&39;."
"Newton comparte cómo hacerlo: Mi consejo para una persona que quiere volverse vegana es comer a tiempo. Si puedes comer en un horario, no te perderás ni pensarás en nada diferente, y estarás bien."
9. Elijah Hall: entrenamiento de velocista estadounidense para los Juegos Olímpicos de Tokio 2021
"Elijah Hall dice sobre su dieta vegana: hacerse vegano fue la mejor decisión que jamás haya tomado. Hall tiene récords en los 200 metros bajo techo y estaba entrenando para Tokio este verano cuando se pospuso un año debido a la pandemia. Hall dijo los efectos que está teniendo en mi cuerpo son asombrosos. Convertirse en un atleta a base de plantas me ha abierto muchas puertas a mi salud y mi entrenamiento. meses."
10. Morgan Mitchell: velocista Omplyian que ganó su primer título en el Campeonato Nacional de Australia de 2014
Hace cinco años, Morgan Mitchell se hizo vegana y eso la hizo más rápida, delgada y feliz.El año pasado apareció en el documental de atletas basados en plantas The Game Changers y dijo: "Ser vegana me ha ayudado inmensamente. No me siento tan lenta como cuando comía carne, y mi recuperación de el entrenamiento realmente despegó. Se sintió como una limpieza general para mi cuerpo,y comencé a ver mejores resultados en la pista.”
Ahora Michelle también está comprometida con el planeta. “En última instancia, ayudar al medio ambiente y no contribuir a la crueldad animal también fue algo importante para mí. Esa fue mi razón inicial para hacerme vegano, y el resto de los beneficios fueron solo bonificaciones añadidas”.
Mitchell describe lo que come en un día para mejorar el rendimiento y tener más energía para ganar sprints. “Me gusta asegurarme de tener tres tipos diferentes de proteína allí. Uso tofu, frijoles y champiñones, junto con espinacas, queso vegano y croquetas de patata”, dice. “También me encanta agregar Beyond Meat para obtener más sabor, que también es una gran fuente de proteína vegetal.Por lo general, eso me mantiene llena durante la mayor parte del día", le dijo a Well + Good .
11. Lewis Hamilton: piloto de Fórmula 1 que le da crédito a su dieta vegana por permitirle salir victorioso
"Nos enseñaron que comer productos animales era bueno para nosotros, pero nos han mentido durante cientos de años,dijo Lewis Hamilton. The Beet informó sobre la dieta vegana de Hamiltion citando a The New York Times que él atribuye a su nueva dieta basada en plantas el hecho de marcar la diferencia en su carrera. Hamilton renunció a alimentos procesados y productos animales por verduras, frutas, nueces, granos, debido a su gran compasión por los animales, en beneficio del medio ambiente y de su propia salud. Hamilton no es el único vegano en su familia. Su perro Rocco es completamente vegano y Hamilton dice que está súper feliz en la publicación de IG de Rocco."
A principios de este año, Hamilton renunció a su jet privado porque dijo que es un gran contaminante y tiene como objetivo vivir un estilo de vida sostenible. En febrero, lanzó una línea de ropa sostenible con Tommy Hilfiger en la Semana de la Moda de Londres.
12. Patrik Baboumian: posiblemente el hombre más fuerte del mundo
Patrik Baboumiam, que aparece en The Game Changers por su fuerza de élite y su habilidad sobrehumana para levantar un automóvil, es uno de los hombres más fuertes del mundo y también es vegano. Baboumian levantó 358 libras en los nacionales alemanes de levantamiento de troncos de 2009.
"En 2014, Baboumiam se asoció con PETA en su campaña Quiero ser más fuerte, describiendo cómo alimentarte con plantas y cómo puedes desarrollar músculo sin comer carne."
"Una de sus campañas de PETA de 2019 lo mostró posando con los brazos cruzados y hojas en la boca con el texto: Los animales más fuertes del mundo son herbívoros: los gorilas, los búfalos, los elefantes y yo. "
La dieta de Bahoumiam consiste en un batido sin lácteos para el desayuno con 8 gramos de proteína y 0 carbohidratos. Para el almuerzo, disfruta de salchichas veganas, falafel, hornos bajos en grasa, pimientos y más verduras a la parrilla. Normalmente come 250 gramos de carbohidratos y 90 gramos de proteína solo para el almuerzo.La cena incluye verduras, patatas cocidas y tofu. Si quieres comer como Boubanian, informa su diario de comidas en su blog BarBend.
13. Arnold Schwarzenegger: exculturista profesional, productor, The Game Changers y exgobernador de California
Aquí hay un tipo que ha usado muchos sombreros: fisicoculturista, Terminator, gobernador de California y ahora vegano y defensor del estilo de vida basado en plantas. Arnold Schwarzenegger abandonó la carne y los productos lácteos y ha demostrado que no es necesario comer productos de origen animal para estar fuerte, saludable y revertir los síntomas de la enfermedad cardíaca. Ahora con 73 años, se sometió a un reemplazo de válvula pulmonar en 1997 debido a un defecto congénito y se sometió a una cirugía a corazón abierto de emergencia en 2018 para reemplazar la válvula nuevamente. Luego cambió sus hábitos alimenticios y de acondicionamiento físico y ahora ensalza las virtudes de la alimentación basada en plantas por razones ambientales y de salud.
Es productor de The Game Changers (una película con muchos maestros) y un defensor de volverse vegano por la salud, el medio ambiente y el bien de los animales (publica en IG con su burro mascota y su pony miniatura, ambos animales domésticos).
"Schwarzenegger dijo el año pasado: En este momento, siete millones de personas mueren cada año. Eso es alarmante y todos en el gobierno tienen la responsabilidad de proteger a la gente."
14. Scott Jurek: nombrado uno de los mejores ultramaratonistas de todos los tiempos
Jurek es un ultramaratonista extremo que ha ganado el Hardrock Hundred, el Badwater Ultramarathon, el Spartathlon y la Western States 100 Mile Endurance Run (te haces una idea). Jurek ha sido vegano durante casi dos décadas, después de facilitarlo al eliminar la carne en la universidad, dejó de comer mariscos y finalmente abandonó todos los productos animales una vez que se dio cuenta de que comer de esta manera lo hacía sentir más saludable y feliz.
Para correr una cantidad tan extrema de millas, necesitas alimentar tu cuerpo con alimentos de origen vegetal que te darán suficiente energía y carbohidratos para recorrer la distancia. El objetivo es comer entre 5000 y 6000 calorías de alimentos de origen vegetal al día.
Jurek describió su dieta basada en plantas en una entrevista con Bon Appetite. En lugar de despertarse con una taza de café caliente para aumentar la energía, prefiere beber té y un batido verde con espirulina o chlorella y muchos otros ingredientes. Añade plátanos, rodajas de piña congelada o mangos, arroz integral y proteína de guisantes (para las proteínas) para reconstruir lo que se pierde en el entrenamiento. Este no es un batido cualquiera.
15. Alex Morgan: estrella del fútbol de EE. UU., juega para el Orlando Pride de la NWSL
La estrella del fútbol, Alex Morgan es uno de los queridos miembros de la Selección Nacional de EE. UU. que ganó la Copa del Mundo y ha demostrado que las jugadoras merecen recibir el mismo salario que sus homólogos masculinos por parte de la Federación de Fútbol de EE. UU. También es una defensora de los derechos de los animales y vegana desde hace mucho tiempo, ya que dejó la carne cuando decidió que "no se sentía justo tener un perro y, sin embargo, comer carne todo el tiempo, ". refiriéndose a su adorable cachorro Blue.
"Morgan tiene como objetivo comer 90 gramos de proteína de origen vegetal al día para mantenerse en forma y delgada, especialmente para sus entrenamientos y en el campo.Morgan admitió que el desayuno fue difícil porque muchas de las cosas que amo, como los panqueques y las tostadas francesas, tenían lácteos y huevos. Pero ahora le gusta la avena con mantequilla de nuez y bayas, batidos, arroz, quinua, verduras, frijoles negros, batidos de proteínas, comida mediterránea, hamburguesas imposibles, frijoles mexicanos y burritos de verduras s alteadas, le dijo a USA Today."
16. Paul Rabil: jugador profesional de lacrosse: una dieta vegana ayudó a aliviar su ciática
"Paul Rabil, quien jugó para los Boston Cannons y los New York Lizards de Major League Lacrosse, abandonó la carne y los lácteos después de que terminó su temporada 2019 y reveló que ahora es oficialmente vegano en YouTube. Al principio fue para ayudar a solucionar algunos dolores y traumas por los que estaba pasando. En los últimos dos años, he tenido dos hernias de disco. y eso ha provocado un montón de dolor punzante en mis piernas, se llama ciática, Rabil explica el propósito de su cambio de dieta."
"Agrega: He intentado muchas cosas; He recibido varias inyecciones de cortisona; He hecho fisioterapia durante dos años.Y llegué a un lugar en el que estaba pensando &39;bueno, tal vez pueda resolver esto con nutrición porque gran parte de nuestro dolor proviene de la inflamación. En unas pocas semanas, comencé a notar mucho alivio así que comencé a centrarme y duplicar más el veganismo"
17. Hannah Teter: medallista de oro olímpica de snowboard en 2006
"Hannah Teter ganó el oro y la plata olímpicos en el medio tubo y también es siete veces medallista de los XGames. Cambió su dieta después de ver el documental Earthlings cuando descubrió lo horrible que es la agricultura industrial. Después de una estricta dieta vegetariana, a Teter le gustó su desempeño y cree que su dieta la ayudó a ganar el oro en los juegos de 2006."
"Ahora se considera basada en plantas y en una entrevista con el Huffington Post, Teter dijo: Me siento más fuerte que nunca, mental, física y emocionalmente. Mi dieta basada en plantas me ha abierto más puertas para ser un atleta. Es un nivel completamente diferente al que me estoy elevando.Dejé de comer animales hace aproximadamente un año y es una nueva vida. Me siento como una nueva persona, un nuevo atleta."
18. Nick Kyrgios: campeón de tenis profesional en el puesto 40 del mundo
Djokovic no es el único jugador del Tour que apuesta por las plantas. Nick Kyrgios compartió que ya no come carne debido a su gran compasión por los animales.
"Durante la época de los incendios forestales australianos, el nativo australiano explicó: Me apasiona el bienestar animal desde hace algún tiempo. Ya no como carne ni lácteos. Eso no es para mi salud, simplemente no creo en comer animales."
"Probé una dieta vegana hace un par de años, pero con todos los viajes que hago, era difícil mantenerla. Desde entonces, he logrado que funcione y he sido vegetariana durante bastante tiempo.
"Ver las imágenes de estos animales sufriendo por los incendios solo refuerza por qué elegí esta dieta. Cuando veo estas terribles fotos, no puedo comprender comer carne."
19. Matt Frazier: el ultramaratonista le da crédito a la dieta vegana por romper récords personales
Matt Frazier ha corrido 27 ultramaratones en su carrera hasta el momento y continúa escribiendo sobre la fuerza de resistencia de ser un atleta vegano en su blog personal, que comenzó hace 11 años: No Meat Athlete .
"The Beet entrevistó recientemente a Frazier sobre su viaje vegano y cómo ser un atleta exitoso con una dieta basada en plantas. Cuando se le preguntó acerca de la primera vez que abandonó la carne, Frazier respondió que ya había recortado 90 minutos en mi primer tiempo de maratón. Todavía me f altaban 10 minutos para el tiempo de calificación del maratón de Boston. Me había estancado y no estaba seguro de cómo iba a encontrar 10 minutos. era lo que me estaba perdiendo. Eso fue lo que se necesitó. La otra gran diferencia notable para mí fue que dejé de lesionarme. Las lesiones siempre habían sido una gran parte de mi viaje como corredor. Cuando me hice vegano, fue cuando corrí tres 50 millas y una 100 millas.No tuve ninguna lesión. Si se hace bien, realmente puede ayudarte a recuperarte más rápido."
20. Michaela Copenhaver: remera profesional, poseedora del récord mundial, 10 000 m bajo techo
Remar es agotador. Es conocido como el deporte de resistencia más duro del mundo. La remera que batió récords mundiales, Michaela Copenhaver, se hizo vegana en 2012 por razones éticas, le dijo a Great Vegan Athletes. “Al principio, solo quería comer más verduras. Esas cosas son súper buenas para ti, y son deliciosas. Ser vegetariano y vegano me hizo más consciente de cuántas porciones estaba comiendo al día (o no).”
Cuando cambió de vegetariana a vegana, fue casi accidental: “Estaba viajando para una regata en el otoño de 2012. Ya había sido vegetariana durante un año y medio, pero dependía bastante de los lácteos y los huevos. Mientras viajaba, s altaba de un sofá a otro y no tenía forma de almacenar lácteos o huevos de manera segura, así que decidí probar una semana sin ellos.Me sentí muy bien, y no fue tan aterrador como pensaba. He sido vegano desde entonces.”
Ahora es un sistema de valores: “Una vez que dejé de comer y usar animales, sentí que finalmente podía abordar una pregunta que me había estado molestando durante mucho tiempo: ¿qué derecho tenemos de explotar a otras criaturas? Ahora entiendo que no tenemos ningún derecho y mis motivaciones son principalmente éticas.”
