Tanto Starbucks como Dunkin' anunciaron recientemente que agregarían leche de avena a su menú, con el lanzamiento de Starbucks en 1, 300 tiendas participantes en todo el medio oeste. Dunkin' está lanzando leche de avena en las tiendas participantes de California. Ambas cadenas también han introducido nuevos lattes con la bebida: Es posible que Starbucks' Oatmilk Honey Latte no sea adecuado para veganos debido a la miel añadida, pero Dunkin's Oatmilk Latte es completamente vegano, no es necesario personalizarlo.
"Peet&39;s Coffee, para no quedarse fuera de la revolución de la leche de avena, también anunció el lanzamiento de una nueva bebida con leche de avena.El Horchata Latte con Leche de Avena incluirá leche de avena al vapor cuidadosamente mezclada con vainilla dulce de Madagascar y canela molida vertida sobre espresso preparado por expertos, disponible caliente o helado del 1 de enero al 3 de marzo."
Durante la prueba de sabor de leche no láctea de The Beet, la leche de avena fue la bebida más querida, con Oatly superando a otros diez competidores con su sabor dulce y cremoso que agrega una deliciosa suavidad al café o al té. La leche de avena está teniendo su momento, y no podríamos estar más felices.
La obsesión por la leche de avena
No estamos solos en nuestra obsesión por la leche de avena: los cafés han estado luchando para mantener suficiente stock para los clientes durante meses. El Boston Globe entrevistó a baristas locales y descubrió que la barista Tami Papagiannopoulous dijo que la cafetería de Devonshire Street recientemente reemplazó la leche de soya con leche de avena para satisfacer la demanda. “Estamos pasando por mucho más que una almendra”, dijo. Pero encontrar a Oatly está resultando problemático.“Es súper popular”, dijo. “Es una locura.”
Con este auge de la demanda, las cadenas de cafeterías están ansiosas por subirse al tren de la exageración y atraer a los clientes con el producto. Oatly incluso tiene Oatfinder, un widget en el sitio que le permite rastrear el café más cercano que sirve la bebida.
La leche de avena está en camino de usurpar a la leche de almendras como la principal leche alternativa en las cafeterías de los EE. UU., según una historia en Spoon. Y, según Nielsen, las ventas de leche de avena crecieron un 50 % entre 2017 y 2018, mientras que las ventas de leche de almendras crecieron solo un 11 %. La empresa sueca de leche de avena, Oatly, es responsable de gran parte del aumento del entusiasmo. The Spoon entrevistó recientemente a Bjorn Oste, uno de los fundadores de Oatly, que ahora también forma parte del directorio de la empresa matriz de Oatly, y descubrió que Oatly tardó 18 años en alcanzar ventas de mil millones de coronas (o poco más de 100 millones de dólares). Luego, en un año, duplicaron ese número.
Las ventas de Oatly comenzaron a subir cuando llegaron a los EE. UU.S. en 2016. La marca comenzó originalmente en cafeterías, pero el lado del consumidor despegó y sus ventas ahora son 50/50 entre cafeterías y minoristas. Los productos Oatly se venden en más de 1500 supermercados, incluidos Whole Foods y Target. Y, por supuesto, están en más de 2500 cafeterías, un número que casi se duplicará con la asociación con Starbucks.
“Cada vez más, el deseo de los clientes por opciones no lácteas aumenta y Starbucks está satisfaciendo esa demanda al agregar nuevas bebidas no lácteas al menú”, dijo un representante de Starbucks a VegNews. Si tienen planes para expandir las ofertas de bebidas de leche de avena fuera del medio oeste es una incógnita. Pero si tuviéramos que predecir, diríamos J a!!
