Esta temporada navideña, no se pierda el queso para untar de Boursin con la nueva versión sin lácteos de la marca a base de plantas de su sabor más popular, ajo y hierbas. Junto con Boursin, Babybel, el favorito de los refrigerios, está trabajando en una versión sin lácteos de sus mini ruedas de queso.
El queso para untar a base de plantas de Boursin estará disponible en Amazon Fresh a fines de octubre y en las tiendas a partir del próximo año. Con el fin de lograr el sabor y la textura para imitar el producto original, Boursin consultó a una de las mejores marcas de alternativas lácteas, Follow Your Heart.La pasta para untar sin lácteos está hecha de aceite de coco orgánico y aceite de canola orgánico prensado por expulsor y se venderá en un paquete de 6 onzas por $6.99 justo a tiempo para las fiestas.
“Nos enorgullece el hecho de que Boursin y Bel Group hayan confiado en nuestro conocimiento y experiencia en este ámbito y que hayamos podido respaldar el lanzamiento de un producto tan increíble y delicioso. Estamos realmente encantados de vea este sabroso manjar ahora disponible para los consumidores sin lácteos y aquellos que están pensando en dar su propio s alto hacia los productos sin lácteos”, dijo a VegNews Bob Goldberg, fundador y director ejecutivo de Follow Your Heart.
Babybel se une a Boursin para expandirse al mundo libre de lácteos y actualmente está trabajando en una versión basada en plantas de las mini ruedas de queso, que se lanzará el próximo año.
Bel Group se está expandiendo a la industria basada en plantas.
Bel Group, propietario de Boursin y Babybel, planea lanzar más quesos sin lácteos con sus otras marcas The Laughing Cow, Kiri y Leerdammer.Esto forma parte de la misión de la multinacional francesa de comercializar quesos de fabricar productos más saludables y ecológicos que sean fácilmente accesibles. La primavera pasada, Bel Group adquirió el productor de queso a base de plantas, All in Foods, lo que demuestra la dedicación de la compañía para expandirse al mundo a base de plantas.
“La ambición del Grupo es proporcionar una oferta basada en plantas para cada una de sus marcas principales. A partir de enero de 2021, Bel lanzará “The Laughing Cow Blends” en Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Alemania, países donde The Laughing Cow es consumido principalmente por adultos y donde existe un gran potencial entre los flexitarianos. Se ofrecerán tres referencias con queso, vegetales y especias”, dijo Bel Group en un comunicado.
Bel Group continúa haciendo que los productos sean más ecológicos al trabajar en los envases, que se han comprometido a ser 100 % reciclables y/o biodegradables para 2025. Los envases de la empresa ya son 84 % biodegradables o reciclables, lo que los acerca a su meta.
El mercado del queso de origen vegetal creció un 18 % durante el año pasado y actualmente tiene un valor de $189 millones. Para 2030, se prevé que la industria crezca más del 300%. A medida que las marcas de renombre como Boursin y Babybel se expanden al mercado a base de plantas, el valor del mercado aumentará y habrá más opciones sin lácteos disponibles para la creciente demanda de los consumidores que reducen cada vez más su consumo de lácteos y optan por más productos de origen vegetal.
